告别垃圾食品概要.doc

告别垃圾食品，做健康好少年“?课题研究的背景 ??? 同学们，每当我们放学时，我们总会发现校外的小摊上挤满了人，各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的热门人选，当我们在享受这些“美味”的同时，有没有想过这些食品会影响我们的健康呢？有没有想过期望我们健康成长父母和老师的担忧呢？ 同学们，油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工的肉类食品（火腿肠等）、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烘烤食品、冷冻甜点、果脯话梅等密饯类食物等，十大垃圾食品严重损害了人们的身体健康。尤其是我们青少年正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。??? 同学们，为了自己的健康，为了能更好的学习，我们呼吁，让我们一起行动起来，告别垃圾食品，倡导健康的饮食方式，做健康少年。 ? ??? 附件； 所谓垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。 健康食品指只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品全球垃圾食品前十位 　第一：油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。 ?　　1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 　　2、含致癌物质。 ??? 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 ????第二：腌制类食品 　　泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！ 　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。 　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。 　　3、易得溃疡和发炎。 　　第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 　　肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！ 　　香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 ???　　第四：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 　　饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。 　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。 　　2、严重破坏维生素。 　　3、热量过多、营养成分低。 　　第五：汽水可乐类食品 　　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。 　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲 　　第六：方便类食品(方便面和膨化食品) 　　方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，有怎么少得了方便面和薯片呢！ 　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 　　2、只有热量，没有营养。 　　第七：罐头类食品(包括鱼肉和水果) 　　1、破坏维生素，使蛋白质变性。 　　2、热量过多，营养成分低。 　　第八：话梅蜜饯类食品(果脯) 　　1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 　　第九：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 　　1、含奶油极易引起肥胖。 　　2、含糖量过高影响正餐。 　　第十：烧烤类食品 　　当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候，谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织必威体育精装版报告称，烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。 　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。 ???????? “告别垃圾食品，做健康少年”?课题研究的背景 ??? 同学们，每当我们放学时，我们总会发现校外的小摊上挤满了人，各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的热门人选，当我们在享受这些“美味”的同时，有没有想过这些食品会影响我们的健康呢？有没有想过期望我们健康成长父母和老师的担忧呢？ 同学们，油炸食品、罐头食品、腌制食品、加工的肉类食品（火腿肠等）、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烘烤食品、冷冻甜点、果脯话梅等密饯类食物等，十大垃圾食品严重损害了人们的身体健康。尤其是我们青少年正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。??? 同学们，为了自己的健康，为了能更好的学习，我们