[工学]食品工厂设计可行性报告.doc

河北省加工厂 项目建设单位：河北省衡水市水果罐头加工厂 目录 一、项目单位 二、项目名称 三、编制依据 四、项目提出理由 五、项目建设条件 六、项目市场前景 七、规划设计要求 八、物料供应 九、投资方案和开发成本效益概算 十、项目优惠办法 十一、项目结论 一、项目单位：加工厂 二、项目名称：加工厂 编制依据 饶阳县地处部，全县人口30万人，可耕地面积58万亩，饶阳县被命名为全国蔬菜之乡。饶阳县被中国果蔬产业品牌论坛组委会命名为全国蔬菜之乡。这是饶阳县瓜菜市场被评为全国百强蔬菜市场后荣获的又一殊荣。　饶阳县始终把蔬菜种植作为农民致富的重要抓手，采取多项优惠政策，鼓励农民种蔬菜、建大棚，蔬菜总种植面积达到31万亩，其中无公害控制面积26万亩，年产蔬菜133.8万吨。该县农民人均收入的一半以上来自蔬菜瓜果生产，成为我国北方最大的蔬菜种植大县和蔬菜流通市场，是“全国绿色食品原料种植基地”和国家级无公害蔬菜生产标准示范县、“河北蔬菜之乡”。“春阳”绿色蔬菜被评为全省名牌、省著名商标。 因此，我们应积极抓住机遇，将资源优势转化为商品意识，提高农村土特产品的增加值，减轻农民负担，增加社会收入，努力开发、加工生产线，增加地方经济实力，达到为国家创税、集体增利、个人增收的目的。 四、项目提出理由 加工厂生产经营果罐头、果汁饮料为主。以资源为依托，以市场为导向，开发新产品，拓展国内外市场，既加快企业的发展，又较好地解决我市“下杂果”的卖难问题，促进果农增收，取得好的经济效益和社会效益，随着人们消费观念的改变和消费水平的提高，水果罐头的需求量日趋增加。“下杂果”虽有个体小、外皮色泽差等不足，但大部分肉质仍较好，其量大、价廉的优势较明显 五、项目建设有利条件 1、资源丰富 每年盛产133.8万吨，万，可确保生产需要。 2、交通优势 项目区京九铁路、肃衡公路。石黄高速饶阳出口距仅10公里。[ 3、水电设施齐全，区内有11万伏变电站，随着农网改造、高压电力充足，可确保生产需要。 4、通讯条件好，邮电、通讯设施完备。 5、政府大力支持，营造了良好的投资环境。 六、项目市场前景 利用“下杂果”作水果罐头的主要原料，既可降低企业生产成本，又可解决“下杂果”的出路，促进果农增收。而利用“下杂果”加工水果罐头在鲜有人涉足，其发展空间较大。味，无苦无异味。市场前景可观。 七、规划设计要求 收购 品种选择 脱壳 保鲜原汁 加工配制 工艺精制 高温消毒 高温熏蒸 高压排气 电动封口 检验合格 包装 入库销售 2、主要设备及原料成份 设备：锅炉、封口机、夹层锅、排气罐、杀菌锅、发电机组 原料成份：、白沙糖、水、柠檬酸 莲子、白沙糖、水、柠檬酸 3、产品检测 色泽呈白色或淡黄色，部分略带红心，汁水较透明，椭圆形，颗粒状，大小较均匀，独特风味，香脆爽口，美味佳果，无苦无异味。 4、产品均符合国家GB1167—89卫生标准，保质期十五个月。质量守信。 5、开发项目占地30亩，即1.98万m2，覆盖率50%计算，建筑面积为0.99万m2。 八、物料供应 1、本项目原材料本地就地收购，可确保生产需要。 2、建筑材料就地购买。 3、各种机械设备应高起点、严要求，确保生产、产品质量。 九、投资方案和开发成本效益概算 1、项目总投资万元 其中： （1）土地征价30亩×元/亩=万元 （2）建筑面积：车间2幢600m2×00元/m2（包括一切费和水电设施）=万元，仓库、原料仓库两幢400m2×00元/m2=万元，成品仓库400m2×00元/m2=万元，化验室100m2×00元/m2=万元，锅炉0m2×100元/m2=万元，办公室、宿舍、生活区600m2×00元/m2=万元。 建筑面积造价合计万元。 （3）设备：锅炉万元，封口机2万元，夹层锅3万元，排气罐3万元，杀菌锅4万元，发电机组5万元，化验设备3万元，铺助设备2万元，保鲜设备10万元。 以上固定资产投资万元。 （4）流动资金万元（购原材料、包装费等） 2、年产糖水罐头成瓶×元/瓶=0万元 年产万瓶×元/瓶=万元 两项合计年销售收入万元 因本项目产品原料收购较便宜，收购方便，环节少，增值幅度较大，经核算，利润可按15%计算，即万元×15%=万元（利润） ×8%=18.4万元（税金） 本项目经测算项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元，年产值万元，年利润万元，年税金8.4万元，固定资产回报期应是万元÷万元=年。 十、项目优惠办法 县委、县政府已制订一系列的优惠