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高星级酒店的差异化战略运作 ——以本酒店的DNA基因密码构筑长效持衡优势 富乐山国际酒店战略发展管理的指导思想 当明天真正来临的时候，我们已经做好了准备！ 富乐山国际酒店战略发展 前面三个要素战略、结构和系统是最成功的硬件；后面四个要素作风、人员、技能和共同的价值观念是软件。开放的企业，接受外部的信息和知识，享受外部环境的变化，不断修正自己的政策，最终达到目标的实践。 一个成功的酒店，就在于制定适当的战略以达到其目标，建立适当的组织结构以贯彻战略，并装备具有有效信息系统、计划系统、控制系统和奖励制度的组织以完成各项工作。其关键性的观念为：出发点是战略，而不是结构。 ——关于酒店经营管理成功的必要条件---治理、管理、文化三位一体 一、二星级 安全、卫生 三星级舒适 四星级豪华 五星级文化 ——富乐山国际酒店发展环境分析 社会文化趋势（S）： 消费追求品牌效应、个性化和对服务产品的附加值越来越关注。 环保、健康成为主题。 消费行为更趋理智、专业。 技术变革趋势（T）： 英特网等“第四媒体”的应用改变信息交流和预订方式。 计算机的网络化运用提高管理效率。 酒店设备智能化趋势，使酒店产品带来更多的丰富内涵。 ——富乐山国际酒店宏观环境分析 为认真贯彻落实党精神，省第八次党代会和省委八届二次全会关于旅游业要率先实现跨越式发展的要求，紧紧抓住未来5到10年旅游发展重要的战略机遇期，充分发挥我省旅游资源优势，打造旅游精品，促进旅游业在现有基础上更快更好地发展，尽快实现旅游资源大省向旅游经济强省转变 从1982年起，全球酒店300强中已经有10％进入中国，国际酒店管理公司在中国管理的酒店盈利情况较好。 按照中国在加入世贸组织的协定中承诺，酒店业允许外资在酒店项目中控股，并在三年内全面开放市场。因此，随着中国入世后外资的进入，中国酒店业所面对的挑战是可预见的。 不论是独资或是合资酒店将不断增加，导致中国国内现有酒店重新调整结构。1） 洲际集团。在中国共有２６家假日酒店，１５家皇冠酒店及４家洲际酒店，在华酒店48座均委托管理，投资极少。２００８年以前，酒店数目还将翻番至８０家，将以“每星期一家的速度”在中国扩张。目前在中国拥有48家酒店的洲际将在未来2至3年内增加30家酒店。 （2） 圣达特。在中国酒店15座，多为特许经营，计划5年内在华发展40家中档天天连锁酒店，55家速8经济酒店。计划在中国用15年的时间发展到2100家店规模。2005年4月起正式设立速8投资基金，用于投资今后加盟速8的中国酒店。 （3） 万豪集团。在中国酒店39座，在全球范围包括中国坚持不带资管理，有7家正在筹建中的酒店，计划两年在华拥有50家酒店管理权。万豪在中国境内管理经营着的26家豪华酒店，25%以上在长三角，这些酒店入住率基本都能达到70%到80%。目前全球有58家里滋里滋-卡尔顿品牌酒店，其中在中国有3家，计划未来数年内在中国再建7家-卡尔顿酒店。 （4） 雅高集团。在中国管理的酒店有35家，其中索非特21家、诺富特12家、宜必思2家。计划3年内在中国推出20家三星级美居酒店，5年内在所有省会和旅游热点城市拥有一家五星级酒店；在全国开50家宜必思经济型酒店。雅高集团主席保罗-杜布里曾表示，雅高10年内要在中国建200家星级酒店。雅高的经济型品牌宜必思计划5年内在我国开店50家。雅高集团在中国的酒店网络也将于2006年底扩充至40家酒店。目前，雅高集团的另一品牌美居也将进入中国市场。 （5） 希尔顿集团。将顶级奢华品牌康拉德引入中国，在华酒店5座，为委托管理。2005年其最高端的、在全球仅有17家的超豪华酒店品牌康拉德（CONRAD）将进入中国内地市场，希尔顿国际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权，管理405家酒店，包括263家希尔顿酒店、142家斯堪的克酒店，有10多个不同层次的酒店品牌，目前在中国共拥有5家希尔顿品牌酒店。希尔顿酒店集团针对中国的策略首先是要有中国的网站，2005年将建成。 希尔顿酒店正在建立一个中央集成预订平台，预计该项目将令酒店收入提高近9%。 （6） 喜达屋。在中国有19家酒店，2006年计划新开13家；2008年将在浦东再开一家喜来登五星级酒店，设施将更加豪华；2009年上海将首次出现定位时尚个性的W酒店。在华酒店为委托管理、特许经营及有选择的带资管理。喜达屋集团到2008年，新开业的酒店将为喜达屋在中国增加4044家客房，使其在中国的高消费酒店客房总数增至12139间。２００５年，以喜来登为主的5家五星级酒店也将在深圳等地陆续建成，此后，包括威士汀在内的多家最豪华级的酒店还将在京、沪等地开设。喜达屋计划2006年把旗下威斯汀、喜来登、瑞吉等6大品牌将全部进入上海。