有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共13页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
中餐宴会特殊问题的处理
中餐宴会特殊问题的处理 特殊问题的处理 （一）儿童客人 特点：没有耐心、好动、喜爱参与、喜欢边吃边玩、控制能力差 解决方法：提供儿童椅、将餐桌上易碎餐具挪至远离儿童处、烫的食物提醒家长注意安全、服务要求及时 注意事项：1、不要随意摸孩子的头、脸和抱孩子 2、不能给孩子东西吃 3、不能单独把他们带走 （二）残疾客人 特点：自尊心强 注意事项：1、双目失明：应轻轻扶持并告知行走路线 2、聋哑：应用手语或笔和纸交流 3、四肢残疾：应提供能挡住残疾部位的餐位，并提供恰到的帮助 （三）生病客人 注意事项：1、如有客人在用餐时感到不是，应立即通知上级和医务人员，保持镇定，尽量避免打扰其他客人用餐 2、严禁擅自送药给客人 （四）醉酒客人 注意事项：1、过度饮酒：要礼貌地谢绝客人的无理要求，并停止提供含有酒精成分的饮料，可以提供果汁、矿泉水等软饮料 2、有醉酒人呕吐，应立即清理污物，并送上小毛巾和热茶，不得表现出不悦的表情 （五）人数变动 应对措施：1、分散插入各桌，摆上相应的餐具用品 2、征求客人意见安排到附近适合的空宴会厅，通知厨房，根据最后实际人数计算总账单 （六）突然停电 应对措施：1、自备发电机和两路线路 2、保持镇定，稳定客人，告知客人临时停电，请勿随意走动，以免造成意外伤害 3、立即采取临时照明措施 4、恢复供电后，向客人表示道歉
文档评论（0）