统一老坛酸菜牛肉面4p.ppt

产品策略 主要包括： 商标、品牌、包装、产品组合等方面 的具体实施策略。 产品策略—总体目标 打造一只与红烧牛肉面口味截然不同但仍然受消费者喜爱的口味。老坛酸菜经过统一长时间的市场研究，对消费者的口味进行调研，最终诞生了这一口味。它的面饼是经过精益的市场工艺，其内部材料也是地道选材，包括自贡的盐巴，来自阿尔卑斯山的雪水，地道的山西陈年老坛酸菜，这样的搭配是消费者赞不绝口，推翻了人们的味觉疲劳。 老坛酸菜以酸辣酷爽为自己的独特卖点，在目标客户群上主要是针对年轻一族和喜欢新鲜事物的人群。 产品策略——产品系列及种类 统一系列产品跟进速度慢，在一种口味销售情况可观的情况下，应立即跟进新的系列口味，或直接以系列产品方式推出产品，不仅可以给予消费者更多的选择，还可以抢在竞争对手推出同系列产品之前占领市场，获得更好的效益。因此，建议推出老坛系列产品： 老坛酸菜、老坛酱肉、老坛泡椒、老坛豆干等 产品策略——包装及调料包 通过之前对包装的分析我们发现： 外包装： “康师傅”在其正面左上部放置“陈泡风云”系列的图标，突出了“酸菜”口味特点。在背面右侧，突出其“面饼”“酸菜调料包”以及“汤”的特点。 而“统一”其宣传目标不明显，此款产品主推“老坛酸菜”但在其包装上，凸显的是“面身入味”这一特点，导致其口味上的创新未能在包装上进行最大化宣传。其包装上唯一宣传酸菜的图片，被其促销宣传遮挡，使酸菜图片未能吸引消费者注意，使消费者无法发现此产品的最大特点，从而丧失卖点。对于面饼，消费者并不十分在意，像“康师傅”宣传其将“面饼”改良为“特制圆面饼”，并未获得很大的市场反应。据此，应把宣传重心放在“口味”上。 另外，“康师傅”将其产品口味划分为不同系列，并在其包装上突显，给人口味丰富的感觉。而，“统一”在这一点上无突出表现，名称均采用相同字体，既未突出系列特点，也未突出其口味特点，使消费者不易迅速辨认出其产品特色。 产品策略——包装及调料包 内包装： “统一”在其调味包上，印有“稍等片刻，美味就快好”的温馨提示，给人以舒服的感觉。这点很贴心，并可在桶碗装上标注如“小心烫手” “小心烫口”等标识，增加产品的亲切感，拉近与消费者距离。 产品策略——对包装进行改良 我们提出以下建议： 1.在产品名称方面，我们应该将其字体进行变化，把“老坛酸菜”单独使 用一种较大较为醒目的字体，这样可以更加突出产品的特点。 2.在产品的左上部添加酸菜调料包的图像，这样更能引起消费者的注意， 酸菜调料包的创新可以引起他们的好奇心，并选购此产品。 3.将宣传条去掉，把宣传信息转移到宣传纸垫上(后面介绍），这样可把 产品的图片凸显出来，以便消费者更好的了解产品的信息及口味特点。 4.产品反面，不要过多的进行面饼的宣传，而是要针对“老坛酸菜”这种全新的 口味进行宣传，可以配有文字或图片说明，这样消费者在购买前可以全方位 的了解此产品的口味特点。 价格策略—企业定价方法 1.成本导向定价法 2.竞争导向定价法 3.需求导向定价法 价格策略—具体定价 老坛酸菜牛肉面袋装：2.3元 老坛酸菜牛肉面干拌面：2.5元 老坛酸菜牛肉面五连包：12.5元 渠道策略 经过分析，我们将老坛酸菜牛肉面的营销渠道定位于以下五个方面： 购物及其他服务： 超级市场（大小型超市、连锁超级市场）、便利店、一般商场、高速公路休息站、火车站、飞机场 餐饮：中式快餐店、低档中餐馆、火车餐车。 娱乐休闲场所：游乐/休闲/旅游店、运动场所、网吧、休闲会所、卡拉ok 教育机构：中小学小卖部、大学饭堂/餐馆、大学超市、大学宿舍 中间商：承包贩卖及食品服务、现卖场、批发商 统一老坛酸菜牛肉面广告片段 评价广告效果： 定期评估广告的传播效果，运用投放广告前后的销售数据为评估标准进行定期、合理的量化考评，随时根据市场反馈情况调整广告投放数量。 广告营销策略 广告营销策略 公关营销策略 新闻： 创造产品正面新闻， 如：上市后或一致好评，消费者满意新口味等报道。 公共营销： 策划公关活动：“方便面吃法创意大赛——我最会吃，我最健康！” 在“统一”官网设置“大赛”网页，通过网络宣传，吸引年轻人注意，宣传效果较好，实施容易。整个大赛，除奖品成本外，其他成本不高。且此举以健康吃法为主题，在方便面市场中属首次推出，将会收获很好的市场效果。 公关营销策略 * 公关营销策略 * 公关营销策略具体方案 大赛名称：方便面吃法创意大赛——我最会吃，我最健康！ 目的：通过大赛，推广方便面健康食用理念，提升消费者对“统一