走進雙螺旋的世界- DNA秘密的探索 [课件].ppt

走進雙螺旋的世界-DNA秘密的探索 研究者：蔡蔚民指導者：藍淑娟 老師 研究大綱 何謂DNA DNA的結構 DNA與基因的關係 基因改造的應用 華森與克里克 DNA簡介 DNA全名deoxyribonucleic acid 中文譯名「去氧核醣核酸」 遺傳密碼 DNA的結構 組成物質 磷酸 去氧核醣 含氮鹽基 （又名鹼基） 鹽基 腺嘌呤（A，adenylic acid） 胸腺嘧啶（T，thymidylic acid） 鳥糞嘌呤（G，guanylic acid） 胞嘧啶（C，cytosine） 雙螺旋的秘密 DNA與基因 DNA與基因的關係 DNA的應用 親子鑑定 刑事鑑定 防仿冒 基因改造的應用 農業 大量生產優良品種 防治病蟲害 畜牧 家畜快速生長 疫苗 醫學 醫療技術的提升 工業 色素製造 維生素製造 參考資料 書籍 江晃榮（民90），不可思議的生物科技 霍格蘭、竇德生（民89），觀念生物學（1）(2） 網路資料 .tw/phase2/glossary/glossary.htm#dnarp .tw/bch/na/na_geometry.htm .twheart.htm/dnachina/dna/dna_big5.htm 敬請指教 * DNA的發現 一個字母 一段文字 一本書 一套書 單一的核甘酸 一個基因 一個染色體 一套基因組 首先我們來看看DNA是怎麼被發現的，最早是瑞士生物學家米契爾於1869年發現。後來,華森與克里克在英國劍橋一起做研究，1953年，他們一開始用厚紙版剪出核甘酸的形狀，後來改用金屬版作模型，讓他們發現DNA結構。因為這個模型本身十分漂亮，馬上廣為科學家所接受。而華森與克里克也因此在1962年共同獲得諾貝爾生理醫學獎。所以DNA的 發現已經有51年的歷史了。 DNA中文譯名為「去氧核醣核酸」。DNA上面紀錄許多遺傳訊息，由很多奇特的符號組成,這些符號就稱為「遺傳密碼」，遺傳密碼依排列順序，以三對核甘酸為一組,每一組控制一個胺基酸的合成。 到底DNA是由什麼組成的呢？DNA是很長的分子鏈。基本單位由磷酸、去氧核醣及含氮鹽基（又名鹼基）所組成。 接下來，我們要介紹鹽基，鹽基有四種：腺嘌呤A 、胸腺嘧啶T 、鳥糞嘌呤G 、胞嘧啶C四種鹽基的配對與排列，而且每一對分子A一定配T而G和C則相配。 DNA看起來就像一把細長的階梯經過嚴重的扭曲後，所形成的螺旋結構物。DNA 如同細得不能再細的絲線，可以輕易的塞進狹小的空間中。 DNA住在46條色體上面，也就是46條雙股螺旋上。 到底DNA長鍊有多長呢? 如果把核甘酸假想成一個英文字母，一個人的DNA長鍊中核甘酸將能寫成1,500冊一般長度的小說喔！ 前面我們說過,基因是由DNA所組成的,那到底DNA與基因又是什麼關係呢?首先由一個最小的訊息單位－核甘酸，它們就像一個字母,並不含有訊息。接下來便是由一長串核甘酸所組成的一個基因,有如一段文字，它可以指定一種蛋白質的合成。而一個染色體,好像一本書則由約2000個基因所組成，最後形成一套基因組,好比一套書。 2001,科學家發現人類基因的數目大約只有三到四萬個,是果蠅,線蟲等低等生物的兩倍,若跟老鼠比較,人類只有三百餘個基因是老鼠身上找不到的 DNA親子鑑定可證實小孩與父母的關係。並可確定遺產繼承權，保險費索賠，或社會福利優惠。 (二)刑事鑑定 即將DNA比對運用在刑事鑑定上作為生物跡證。因此現場所採到的血跡、精液、毛髮、骨骼、肌肉等生物組織檢體，都可萃取出DNA供科學鑑定。因此DNA鑑定又稱為「DNA指紋」。 (三)防仿冒 DNA是一種極為複雜且具有獨特性天然密碼，使仿冒者無法破解，利用這個特性，DNA可以用來防止偽造、打擊仿冒。 舉例來說，可以將一小段DNA與名牌服飾、DVD、CD相結合，或混入名牌香水中，也可以用來偵測偽造的護照或移民文件等身分證明。 (一)基因改造對農業的影響 一些先進國家已成功利用體細胞培養技術,可以大量生產優良品種的農產品,例如一年內可由1個百合花的鱗莖,培養出3兆株百合,利潤可期。 基因改造技術也可以防治病蟲害，近年來科學家已成功的利用組織培養技術培養出無病毒蘭花。 而第一個基因改造的食物則是番茄喔! (二) 基因改造對畜牧的影響 基因改造在畜牧的影響有兩個，一個是讓各種家畜快速生長，如將鮭魚卵植入生長激素基因，這些卵培育出來的魚比一般鮭魚大上11倍，又如有人類生長激素基因的基因轉殖豬，不但體重增加速度比一般豬快，瘦肉更比一般豬來的要多。 第二種則是利用重組DNA技術，科學家研發出大量產製的疫苗，對抗口蹄疫、豬疱疹等家畜傳