应用分析题专题概要.ppt

1、应用分析题应用分析题主要是通过一定的视听媒介，如文字、录音、录像等描述一个客观存在的真实情景（案例），以引发大家的思考。 2、应用分析题的类型 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统（2010.01） 阅读案例并联系教材回答下列问题： 1．请从运输工具选择的角度，对公路运输和铁路运输的特点进行分析比较。（10分） 2．企业在进行物流运输系统设计时需考虑哪些关键因素？（8分） 3．巴氏奶仅10天，酸奶也不过21天左右，而且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运送到车间加工，直到运到市场销售，全过程巴氏奶都必须保持在0℃～4℃之间，酸奶则必须保持在2℃～6℃之间贮存。这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。为了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货架上，请您综合运用所学物流专业知识，为蒙牛企业出谋划策。（7分） 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统 目前，蒙牛的产品的运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱。蒙牛在保证产品质量的原则下，尽量选择费用较低的运输方式。对于路途较远的低温产品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中，保证产品的质量，蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。例如，北京销往广州等地的低温产品，全部走汽运，虽然成本较铁运高出很多，但在时间上能有保证。为了更好的了解汽车运行的状况，蒙牛还在一些运输车上装上了GPS系统，GPS系统可以跟踪了解车辆的情况，比如是否正常行驶、所处位置、车速、车箱内温度等。蒙牛管理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息。GPS的安装，给物流以及相关人员包括客户带来了方便，避免了有些司机在途中长时间停车而影响货物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。　 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统 　　 而像利乐包、利乐砖这样保质期比较长的产品，则尽量依靠内蒙苦的工厂供应，因为这里有最好的奶源。产品远离市场的长途运输问题就依靠火车集装箱来解决。与公路运输相比，这样更能节省费用。?　　在火车集装箱运输方面，蒙牛与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱“五定”班列这一铁路运输的新模式。“五定”即“定点、定线、定时间、定价格、定编组”，“五定”班列定时、定点，一站直达有效的保证了牛奶运输的及时、准确和安全。?　　2003年7月20日，首列由呼和浩特至广州的牛奶集装箱“五定”班列开出，将来自于内蒙古的优质牛奶运送到了祖国大江南北，打通了蒙牛的运输“瓶颈”。目前，蒙牛销往华东华南的牛奶80%依靠铁路运到上海、广州，然后再向其他周边城市分拨。现在，通过“五定”列车，上海消费者在70个小时内就能喝上草原鲜奶。?　　此外，蒙牛的每一次运输活动都经过了严密的计划和安排，运输车辆每次往返都会将运进来的外包装箱、利乐包装等原材料和运出去的产成品做一个基本结合，使车辆的使用率提高了很多。 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统 参考答案： 1、答案要点： 公路运输：机动灵活，适用性强；可实现“门到门”直达运输；在中短途运输中，运送速度较快；运量较小，运输成本较高；安全性较低，污染环境较大。因此，公路运输适用于近距离、小批量的货运；不适宜装卸大件、重件物品，也不适宜长途运输。 铁路运输：优点是运载量较大、速度快、连续性强、远距离运输费用低，一般不受气候因素影响，准时性较强，安全系数较大，试营运最可靠的运输方式。缺点是营运缺乏弹性、货损较高。一般适用于大宗地址货物的中长距离运输和大量货物一次高效率的运输，也较适合散装货物、罐装货物。对于运费负担能力小、货物批量大、运输距离长的货物运输来说，运费比较便宜。 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统 参考答案： 2、答案要点： 企业在进行物流运输系统设计时，要综合考虑如下关键因素：运输成本、运输速度、运输一致性、与物流节点的匹配程度。 3、答案要点： 扩大生产布局，是牛奶产地尽量接近市场，以保证低温产品快速送达至卖场、超市的要求；选择合理的运输工具，在原材料运输过程中，采用低温、封闭式的运输，是鲜奶原材料以最快的速度送达工厂；出厂产品采用冷藏车保障低温运输；尽量简化产品销售的中间环节；在零售终端，蒙牛在其每个小店、零售店、批发店等零售终端投放冰柜，以保证其低温产品的质量。 四、真题练习与解析 蒙牛物流管理：打造快速物流系统 3、答案要点： 扩大生产布局，是牛奶产地尽量接近市场，以保证低温产品快速送达至卖场、超市的要求；选择合理的运输工具，在原材料运输过程中，采用低温、封闭式的运输，是鲜奶原材料以最快的速度送达工厂；出厂产品采用冷藏车保