无土栽培绿豆芽的科技实践活动报告正式1概要.doc

无土栽培绿豆芽科技实践活动报告 南康市大岭中心小学科技实践活动小组 指导老师：龚小伟 邱慧莲 一、研究活动的背景 一般植物都生长在土壤中。离开了土壤，植物能不能生长呢？植物的生长究竟与土壤有着什么样的关系？知道一些比较具体的实例，比如：鲜花可以插在营养泥中，仙人掌可以生活在沙漠中，水仙花只要有水就可以成活……的了解是非常有限的。虽然，书本上也提供了相关的资料，但不具体不全面。1．。2．选择两个大小适宜且相同的容器。 3．等。 4．查阅有关无土栽培的资料。 时 间 内 容 11月10日 成立无土栽培绿豆芽实践小组 11月11日至 11月13日 上网查阅无土栽培相关资料 11月14日 到附近种植豆芽的阿姨家了解豆芽的生长过程 11月15日 参观菜市场的豆芽 11月16日 到市场上购买绿豆种子 11月17日 浸种 11月18日至 11月23日 催芽。小组成员继续开展实验实践活动，对催芽过程进行认真的观察和记录 11月24日 归纳活动结果、进行活动成效分析 11月25日至 11月29日 对本次活动进行总结和反思、撰写研究实践活动报告 五、实践活动的过程 第一阶段：成立无土栽培绿豆芽实践小组及查找资料。 11月11日至11月13日，我们组全体成员观看了有关“无土栽培”的视频（见网址：/opus/357209.html），钟菁和卢汇查阅了大量关于绿豆芽生长的资料，使我们了解到了无土栽培绿豆芽的基本方法和一般步骤。同时也了解了栽培绿豆芽所需要的条件，包括光照、温度、水分等内容。 （1）光照管理。绿豆芽生产过程要求在黑暗或弱光条件下进行。在有光照的情况下，绿豆芽的幼茎表面具有刺毛、纤维多、色绿，口感较差。为达到黑暗或弱光条件，栽培容器上面必须加盖或播种后在种子上面加盖毛巾。 （2）温度管理。一般来说在20~25℃时为最适温度。但低于20℃时生长缓慢，易烂种、烂根，不利于产品的形成。高于25℃时生长迅速，纤维化程度高，易倒伏、烂脖、根系生长明显，产品质量差。在生产过程中，温度的控制可以通过水温调节来进行。如气温高时可多浇井水或自来水，气温低时可用温水进行浇灌。亦可通过透气或强制通风等进行温度调节。 （3）水分管理。由于绿豆芽栽培所采用的基质是纸张或白棉布，其保水能力不同于一般无土栽培的其它基质（如砂），加之绿豆芽本身鲜嫩多汁，在温度较高的情况下容易造成脱水形成烂脖，或产生酒精味。因此必须进行频繁的补水工作。一般每天应进行4~5次喷淋，以保持较高的空气相对湿度。 以上资料为我们活动的开展打下了扎实的理论基础，提供了丰富的指导要求。 第二阶段：了解绿豆芽的生长过程及选种。 11月14日，我们活动小组成员到陈阿姨家了解豆芽的栽培过程，主要有以下步骤：１、精选豆种；２、投洗干净后泡种子；3.装入容器中进行培育淋水采收进行选种，破瓣的、干瘪充分饱胀，进行培育将育芽的容器放在空气稳定处在上面盖上。淋水 豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，的淋水方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水将培育容器上方的开，淋完后将及时重新盖密。淋水时间一般小时一次。破瓣的、干瘪