作文讲堂：把美食写进习作.doc

作文讲堂：把美食写进习作 　　读三毛的作品，撒哈拉的生活故事是必不可少的。这是一段离奇而又真实的生活，有两段关于中华美食的文字印象极深： 　　第一道菜是粉丝煮鸡汤。　　荷西下班回来总是大叫：快开饭啊，要饿死啦！白白被他爱了那么多年，回来只知道叫开饭，对太太却是正眼也不瞧一下，我这黄脸婆倒是做得放心。话说第一道菜是粉丝煮鸡汤，他喝了一口问我：咦，什么东西？中国细面吗？你岳母万里迢迢替你寄细面来？不是的。是什么嘛？再给我一点，很好吃。我用筷子挑起一根粉丝：这个啊，叫做雨。雨？他一呆。我说过，我是婚姻自由自在化，说话自然心血来潮随我高兴，这个啊，是春天下的第一场雨，下在高山上，被一根一根冻住了，山胞札好了背到山下来一束一束卖了米酒喝，不容易买到哦！荷西还是呆呆的，研究性的看看我，又去看看盆内的雨，然后说：你当我是白痴？我不置可否。你还要不要？回答我：吹牛大王，我还要。以后他常吃春雨。?　　第二次吃粉丝是做蚂蚁上树，将粉丝在平底锅内一炸，再洒上绞碎的肉和汁。荷西下班回来一向是饿的，咬了一大口粉丝，什么东西？好像是白色的毛线，又好像是塑胶的？都不是，是你钓鱼的那种尼龙线，中国人加工变成白白软软的了。我回答他。他又吃了一口，莞尔一笑，口里说道：怪名堂真多，如果我们真开饭店，这个菜可卖个好价钱，乖乖！那天他吃了好多尼龙加工白线。第三次吃粉丝，是夹在东北人的合子饼内与菠菜和肉绞得很碎当饼馅。他说：这个小饼里面你放了沙鱼的翅膀对不对？我听说这种东西很贵，难怪你只放了一点点。我笑得躺在地上。 　　说中华的文化，大概美食一定是过不去的。像三毛一样信手拈来的大妈厨师比比皆是，粉丝煮鸡汤蚂蚁上树番茄蛋花汤……大概家庭主妇谁都有几道拿手好菜。当然，中华美食绝不仅于此，我国各民族文化丰富多彩，而吃的艺术也更是花样繁多了，这一期采集了许多的美食，看看美食，更学学写法。 　　醉虾　　楼旦妮　　说到吃，我胆量很大，天上地下水里，没我不敢吃的。不过，吃来吃去，醉虾意犹未尽。　　前几天，因为获了二等奖，爸爸慷慨地请全家享受一顿。点什么菜呢？妈妈喜欢的煎牛排，奶奶喜欢的蛤蜊蒸蛋，什么都上了。爸爸问我：主角，你要什么？　　我想了想，说：要一个特别的。　　爸爸说：好，醉虾！　　醉虾？一听名字就觉得奇怪，难道是醉醺醺的虾？虾本来就弯着腰，一副喝得酩酊大醉的模样，醉虾又会成什么样子呢？一道道菜上来了，对我这个美食专家都没有吸引力，我脑海里只想着醉虾。　　终于，醉虾上来了。一个带着盖子的玻璃器皿，还没打开就闻到一股酒香。轻轻打开，那酒香扑鼻而来，以前一直以为爸爸喝的白酒味道真是糟糕，在这醉虾里，酒味却出奇得香。酒却不是酒，有醋香，葱花香，杂合在一起。仔细一看，玻璃棋迷里还有活生生的小虾呢，那些虾都像喝醉了酒似的横七竖八地斜躺着。　　爸爸挑起一只，说：试一个？　　我舔了舔，酸酸的，舌尖去了虾壳，嚼了嚼，那味道比煮熟的虾好多了，不仅鲜美，而且嫩。忽然想起野性十足的动物都喜欢生吃，大概就是特别鲜美的缘故。　　不想还好，想着一种罪恶感油然而生，于是停了下来。但是，罪恶感没过多久便消失了，因为酒香、醋香裹着虾的味道，足以让我忘记了罪恶。 　　青菜老师点评：　　??? 中华美食很有讲究，不说工艺，不说历史，光说色香味就有说不完的话。楼旦妮写醉虾，色香味俱全。读来，仿佛见到了那碗有醋香，有酒香，还有葱花香的醉虾。 ? 　　裸?? 鲤　　高桥小学507班? 丁晨洋　　有幸吃到裸鲤，这是西藏的特色鱼。　　吃饭的地方离一座咸水湖特别近，所以有了这样的幸运。裸鲤在上个世纪的西藏无处不在，但是由于过度捕杀，数量就变得稀少。西藏解放后，对裸鲤进行严格保护，每年都要把裸鲤苗放入青海湖，因此，裸鲤才得以继续繁衍。　　导游说着，裸鲤就上了餐桌。白色的碗中盛着红色的汤汁，汤里浮着裸鲤块，看不出跟平时的鲤鱼块有什么不同。把鱼肉和汤汁放入口中，很嫩，很滑，味道不错，可是鱼骨头却特别多，有大半的时间是在嘴里辨骨头。恐怕这辨骨头的活也算是品尝美食的一种程序。 　　青菜老师点评：　　说美食，说它的色香味自然是必不可少。丁晨洋另辟蹊径，写裸鱼的历史，这样一写，恍如给裸鱼增添了不少鲜美的味道。 　　炸蝎子　　体育路小学504班?? 施俊楠　　早就听叔叔说起过丽江的特色，也包括菜。　　叔叔早年在丽江的餐馆工作过一年，对这里很熟悉。走进饭店，饭店不大，刚想说叔叔太吹了，太没眼光的时候，穿着燕尾服的服务员就上了一道让我至今难忘的菜：一只精致的金边盘，上面放着几片叶子，叶子上爬着7只可怕的虫子，颜色各异，周围还放着三种不知名称的调料。　　是面粉做的吗？我问。　　不，是蝎子。叔叔的目光很坚定，弟弟早已迫不及待动起了手，听着他嘴里清脆的喀嚓声，就算对吃不懂行的人也能听出那厨师的好手艺。