植生5-有机物代谢(06级)概要.ppt

第一节 植物的初生代谢和次生代谢 第一节 植物的初生代谢和次生代谢 第一节 植物的初生代谢和次生代谢 第二节 萜 类 第二节 萜 类 第二节 萜 类 第二节 萜 类 第二节 萜 类 第二节 萜 类 各种有机物代谢的相互联系 Thanks for your attention! 第三节 酚 类 六、鞣质（俗名丹宁） （一）种类 　　缩合鞣质：有类黄酮单位聚合而成，是木本植物的组成成分，可以被强酸水解为花色素。 可水解鞣质：是不均匀的多聚体，含有酚酸和多糖，易被稀酸水解。 （二）功能—防御 （1）有毒，食草动物吃后抑制生长。 （2）与口腔蛋白结合，有涩味。 （3）心材鞣质可以防止真菌和细菌引起的心材腐败。 第四节 含氮次生化合物 一、生物碱 是一类含氮杂环化合物，一般具有碱性。 植物器官的含量一般在万分之几到百分之一二（特殊金鸡纳树皮含奎宁碱12%）。植物不同生长时期生物碱的成分及含量不同。含量亦受外界条件的影响而改变。 来源是植物体氮素代谢的中间产物，由不同的氨基酸衍生来的。 第四节 含氮次生化合物 一、生物碱 重要的生理意义：是核酸的组成部分，又是维生素B1、叶酸和生物素的组成成分； 防御敌害的意义：它对动物具有毒性； 医药上的作用：是重要药物的有限成分，如奎宁、利血平、阿托平、吗啡、麻黄碱等。 烟碱是烟草中主要生物碱。生物合成以甘油和天冬氨酸为原料。 生物碱的生物意义 第四节 含氮次生化合物 一、生物碱 二、含氰苷 含氰苷本身无毒，但植物破碎后会释放出有挥发性的毒物氰化氢（HCN）。在豆类、玫瑰和木薯中含量较多 。 三、芥子油苷 芥子油苷存在于十字花科植物，分解后形成异硫氰酸和腈 ，对草食动物有毒，动物拒绝取食。 第四节 含氮次生化合物 一、生物碱 植物体中的一类不掺入蛋白质的氨基酸。其结构和普通氨基酸非常相似。毒性为： 1、阻止蛋白氨基酸的合成和吸收； 2、错误地被掺入蛋白质，使蛋白质成为无功能的蛋白质。 二、含氰苷 三、芥子油苷 四、非蛋白氨基酸 黄冈师范学院 生命科学与工程学院 植物生物理学 植物体内 有机物的代谢 授课专业：生物科学 授课教师：方元平 swfyp@hgnc.net 植物生理学Plant Physiology 第五章 植物体内有机物的代谢 植物体内的有机物种类十分复杂，但它们基本上是从光合产物（糖类）衍生出来的。 植物体内有机物的代谢过程，就是植物体的有机物种类多样化的过程，适合植物体的各种需要。 第五章 植物体内有机物的代谢 卡尔文循环、糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径是有机物代谢的主干，是各种有机物代谢的基础。 糖和脂肪是相互转变的。氨基酸的骨架来源于糖代谢的中间产物，糖和蛋白质之间可以相互转变。 核苷酸的核糖来源于戊糖磷酸代谢，碱基是氨基酸及其代谢产物组成的。 次级产物：植物体中的类萜、酚类和生物碱等有机物是由糖类、脂肪和氨基酸等有机物代谢衍生出来的物质，称为次级产物。 次级产物贮存在液泡和细胞中，是代谢的最终产物，大部分不再参加代谢活动。 次生物质作用： 植物生命活动所必需的 如吲哚乙酸、赤霉素等植物激素。 吸引昆虫或动物来传播花粉和种子或防御天敌 如叶绿素、类胡萝卜素和花色素等色素及木质素。 重要药物和工业原料 如奎宁碱、橡胶。 一、萜类的种类 萜类或类萜是由异戊二稀组成的，其结构有链状的，也有环状的。有单萜、倍半萜、双萜、三萜、四萜和多萜。 一、萜类的种类 挥发油属于类萜，多是单萜和倍半萜。存在于腺细胞和表皮中。能使植物引诱昆虫传粉，或防止动物侵袭。 树脂的成分重要是单萜、倍半萜和三萜，存在于树脂道和细胞壁上。对植物体有保护作用和防止病菌感染伤口。 固醇是三萜的衍生物，常常形成一种四个环的化合物。对植物的作用机理还不清楚，是重要的药物原料。 一、萜类的种类 类胡萝卜素是四萜衍生物，包括胡萝卜素、叶黄素、番茄红素等，决定花、叶和果实的颜色。胡萝卜素和叶黄素能吸收光能，参与光合作用。胡萝卜素是维生素A的主要来源。 橡胶是萜类的高分子化合物，一般有3000-4000个异戊二稀组成，是橡胶树皮乳汁中的主要成分。 混