第三篇人体运动的保证体系.ppt

（二）胃壁的组织结构 胃壁具有典型的中空性器官管壁的四层结构。由内向外依次为粘膜、粘膜下层、肌织膜和外膜。 １粘膜： 新鲜胃粘膜为淡红色，胃内空虚时，粘膜形成许多皱襞，当胃充满食物扩张时， 则皱襞消失。用放大镜观察胃粘膜表面可见有许多小凹，称为胃小凹，它是胃腺的开口处。在胃幽门处，粘膜形成环形皱襞，称为幽门瓣。 胃粘膜的上皮为单层柱状上皮，可分泌粘液，保护粘膜。上皮向下凹陷形成管状的胃腺，伸入由结缔组织构成的固有膜中。胃腺按部位可分为贲门腺、幽门腺和胃底腺，在胃底和胃体 部的腺体称为胃底腺，是胃腺的主要腺体，由主细胞（胃酶细胞）、壁细胞（盐酸细胞）和颈粘液细胞组成。主细胞分布于腺的体部和底部，分泌胃蛋白酶原。胃蛋白酶原在盐酸的作用下，转变为胃蛋白酶，消化蛋白质。壁细胞分布于腺的上段 ，分泌盐酸。颈粘液细胞分布于腺的颈部，分泌粘液，有中和、防蚀和保护胃壁的作用。胃腺分泌的各种成分混合成为胃液。 ２粘膜下层： 由疏松结缔组织构成，并有丰富的血管、淋巴管和神经丛分布。 ３肌织膜： 胃的肌织膜发达，由三层平滑肌构成，形成了胃的动力装置。肌织膜收缩使胃产生蠕动，促进消化。内层为斜行肌，中层为环行肌，外层为纵行肌。环形平滑肌在幽门处特别增厚，形成幽门括约肌。 ４外膜： 由浆膜组成。 （三）胃的功能 可暂时贮存食物；胃壁平滑肌的收缩可对食物进行搅伴和磨碎；胃腺分泌的胃液可分解食物中的蛋白质；同时可吸收部分水、无机盐、葡萄糖和酒精；胃可产生并分泌激素，对胃液分泌起调节作用。 苏州大学体育学院运动解剖教研室 第四章 消化系统 第一节 概述 　　一 内脏的一般结构 　　二 胸、腹部的标志线与分区 第二节 消化管 　　一 口腔 　　二 咽 　　三 食管 　　四 胃 　　五 小肠 　　六 大肠 第三节 消化腺 　　一 肝 　　二 胰 第四节 体育锻炼对消化系统的影响 　　一 体育锻炼对肝脏形态结构的影响 　　二 体育锻炼对消化系统功能的影响 0１.掌握消化系统的组成和功能。 0２.了解口腔、牙、舌的形状、结构及机能。 0３.了解咽的位置、分部及开口的通向。 0４.了解食管壁的结构及形态特征。 0５.了解胃的形态、位置及功能，掌握胃壁的构造。 0６.了解小肠各段的区分及位置。 0７.掌握小肠壁的构造及与功能之间的关系。 0８.了解大肠各段的区分及位置和构造。 0９.了解直肠齿状线的临床意义。 1０.掌握肝的位置、形态、组织结构、血供和机能。 11.了解口腔腺的分类，胰腺的位置、形态和机能。 12.了解体育锻炼对消化系统的影响。 【学习目标】 消化系统由消化管和消化腺两大部分组成， 消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部分组成。 小肠又可分为十二指肠、空肠及回肠； 大肠又可分为盲肠、结肠和直肠三部分。 临床上通常把口腔至十二指肠的一段称为上消化道；空肠至肛门的一段称为下消化道。 消化腺是分泌消化液的腺体。包括大、小腺两种， 大消化腺包括唾液腺、肝和胰； 小消化腺 则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺等。 消化系统的基本功能是摄取食物，并对食物进行物理性和化学性消化，吸收其中的营养物质，并将代谢的残渣粪便排出体外。 第一节 概述 口腔---十二指肠称上消化道 空肠至肛门段称为下消化道 消化系统由消化管和消化腺两大部分组成 一、内脏的一般结构 内脏是指大多数位于胸腔、腹腔及盆腔内，并直接或间接借管道与外界相通的器官，包括消化系统，呼吸系统，泌尿系统和生殖系统。 其功能主要是进行物质代谢和繁殖后代（生泌系 统见第五篇）。 内脏器官根据其基本结构，可分为中空性器官和实质性器官两大类。 （一）中空性器官? 中空性器官是指以管状或囊状结构出现，管壁由３-４层结构组成的器官。以消化管为例 ，管壁由内向外依次分为粘膜，粘膜下层、肌织膜和外膜。 １. 粘膜： 是消化管壁的内层结构，该层可分泌粘液润滑肠腔，粘膜又可分为下列三层结构。 （１）粘膜上皮：为粘膜最内层， 口腔、咽、食管和直肠齿状线以下均为复层扁平上皮，具有保护和耐机械摩擦等功能； 胃、小肠和大肠均为单层柱状上皮，并在细胞的游离面具有微绒 毛分布，具有分泌、消化和吸收的功能。 （２）粘膜固有层：位于粘膜上皮的下面，由疏松结缔组织构成，内有神经、血管、淋巴组织和小腺体，具有连结、支持、缓冲和营养等功能， 有的部位该层连同粘膜上皮向肠腔凸起形 成绒毛。 （３）粘膜肌层：由数层平滑肌构成，分布于粘膜与粘膜下层的交界处，其收缩可使粘膜产生运动促进腺体分泌物的排出和血液运行，有利于物质的吸收。 ２粘膜下层： 由疏松结缔组织组成，其中含有丰富的血管、淋巴管、消化腺及粘膜下神经丛， 有的部位该层连同粘膜层向肠腔凸起形成环状皱襞。 ３肌织膜： 位于粘膜下层外面，除咽和食