苯酚素质教育目标知识教学点1苯酚的物理性质色态.doc

苯酚 一、素质教育目标 知识教学点 苯酚的物理性质（色、态、味、密度、溶解性、熔沸点）。 苯酚的分子结构（电子式、结构式、结构简式、比例模型、球棍模型与苯的结构作比较）。 苯酚的化学性质[苯酚的酸性、显色反应、取代反应（溴代、硝化）]。 苯酚、芳香醇、乙醇结构的比较。 苯环和羟基的相互影响。 苯酚的用途。 （二）能力训练点 观察能力 将少量苯酚晶体放入试管中，加2mL水振荡，应引导学生观察发生的现象，观察是固体小颗粒的分散，还是液体小液滴的分散，以及产生这种现象的原因。培养学生观察实验的认真态度和探索问题的能力。 在做苯酚溶液和浓溴水反应的实验时，可对比稀溴水、少量浓溴水的实验现象，分析得出为什么要滴入过量的溴水。 分析思维能力 通过分析苯酚的结构特点，对比、乙醇、水的结构，分析苯基、乙基、H原子对-OH的不同影响，推出苯酚应具有酸性以及苯氧负离子的性质。分析-OH对苯环的影响，推出苯酚较苯更易发生取代反应培养学生分析和推理的思维能力。 （三）情感渗透点 1．“本质决定现象”，“内因是变化的根据，外因是变化的条件”等辩证唯物主义思想的思维方法。 通过“结构决定性质”的分析，推理出结构是本质，性质是现象，培养学生唯物主义的思想观点和思维方法。 由结构苯基和-OH的相互影响，培养学生事物是相互联系的普遍性的思维观点。 2．意志力和学习习惯的培养。 通过苯酚溶解性的实验，苯酚与溴水的反应，有关溴水的浓稀，溴水量多少的探索，培养学生严肃认真的学习态度，及探索问题的顽强毅力。 3．化学兴趣的培养，化学美育的教育。 通过引导学生观察苯酚浊液滴加NaOH溶液后变澄清，及苯酚的显色反应，让学生体验化学的实验美，激发学生学习化学的兴趣。 4．保护环境的意识。 尽管苯酚有毒，但一定浓度的苯酚溶液——来苏水，可用于环境消毒剂。 二、教学重点、难点、疑点及解决办法 1．重点 苯酚的物理性质和化学性质。苯酚的溶解性，不稳定易被氧化而显粉红色，苯酚的毒性，在使用时应注意的事项，苯酚的保存等。化学性质如：酸性、与浓溴水发生取代反应，显色反应等。 2．难点 苯酚的发生化学反应的机理。如苯酚与浓溴水发生取代反应时，为什么仅取代邻对位的氢原子。 3．疑点 酚与芳香醇的化学性质的区别。 4．解决办法 抓住“结构→性质→用途”这条思维线索，以前面学习的醇类的结构和性质为基础，进一步强化“官能团决定化合物的特性”。分析苯酚与芳香醇及乙醇结构的不同，为增强加学生的感性认识，可同时展示这三种物质的分子模型，使学清楚认识酚是羟基跟苯环直接相连的化合物。 在讲苯酚的物理性质时，可跟乙醇作对比（比较熔点、沸点和在水中的溶解性）。在讲化学性质时，可以从两个方面考虑： 1．酚羟基的性质：羟基是酚的官能团，也是醇的官能团，但两者的性质是不同的。例如：在发生化学反应时，乙醇分子中C-O-H可以从C-O键断裂，也可从C-O键断裂，而苯酚分子中C-O-H主要从O-H键断裂。这就是说苯酚比乙醇具有更大的酸性。 苯酚的酸性很弱，只能从他它跟强碱，如氢氧化钠的中和反应显示出来，而乙醇就不能跟氢氧化钠起中和反应。 2．苯酚的取代：乙醇分子中的羟基容易被取代，而苯酚的羟基难被取代，但是苯环上的氢原子确容易被取代。讲解时可对比苯的溴代，注意两者的条件及现象的不同，让学生分析归纳出上述结论。 三、课时安排 1课时。 四、教具准备 苯酚、乙醇、苯甲醇的比例模型，投影仪。 试剂：苯酚、水、浓溴水、氢氧化钠溶液（5％）、三氯化铁溶液。 用品：试管、酒精灯、胶头滴管。 五、学生活动设计 1．思考回答问题。 2．自学阅读教材，掌握苯酚的物理性质。 3．观察苯酚分子模型、样品。 4．分组做苯酚化学性质有关实验，观察实验现象。 5．对[学案导学]提出的问题分组进行讨论，部分学生作总结性发言。 六、教学步骤 （一）明确目标 1．知识教学点 （1）苯酚的物理性质（色、态、味、密度、溶解性、熔沸点）。 （2）苯酚的分子结构（电子式、结构式、结构简式、比例模型、球棍模型与苯的结构作比较）。 （3）苯酚的化学性质（苯酚的酸性、显色反应、取代反应（溴代、硝化））。 （4）苯酚、芳香醇、乙醇结构的比较。 （5）苯环和羟基的相互影响。 （6）苯酚的用途。 2．能力训练点 （1）观察能力。 （2）分析思维能力。 3．德育渗透点 （1）“本质决定现象”，“内因是变化的根据，外因是变化的条件”等辩证唯物主义思想的思维方法。 （2）意志力和学习习惯的培养。 （3）化学兴趣的培养，化学美育的教育。 （4）保护环境的意识。 （二）整体感知 苯酚是芳香烃的衍生物，本节安排在乙醇和醇类之后，便于对比乙醇和苯酚的性质，了解衍生物不仅决定于官能团，而且也受烃基的影响。在教学过程中要充分体现官能团与烃基相互影响，便于学生从结构入手分析推导化学性质。 （三