2016商品学概论（机工版）课件：第四章 商品分类.pptVIP

《商 品 学 概 论》 目录 第1章 绪论 第2章 商品质量与质量管理 第3章 商品质量检验与评价 第4章 商品分类 第5章 商品包装 第6章 储存期间的商品质量保持 第7章 食品类商品概述 第8章 服装类商品概述 第9章 日用工业品商品概述 第10章 家用电器商品概述 第11章 汽车商品概述 第四章 商品分类 教学目的与要求：了解商品分类的概念和标志，掌握商品分类和编码的方法，认识常见的商品目录与分类体系，能对日常商品进行经营分类。 教学重点：分类的概念、方法、条码。 教学难点：概念、标志的选用。 课时： 教学方法：讲授、讨论、商场调研 4.1商品分类的概念和标志 4.1.1商品分类的概念和意义 1）概念 (1) 分类的定义： 商品、材料、物质、现象等概念都是概括一定范围的集合总体。任何集合总体都可以根据一定的标志逐次归纳为若干范围较小的单元（局部集合体），直至划分为最小的单元。这种将集合总体科学地、系统地逐次划分的过程称为分类 (2)商品分类定义：根据一定的目的，选择恰当的标志，将任何一个商品集合总体逐次进行划分的过程，即商品分类。 (3)商品分类类别：大类、中类、小类、品种、细目 2）意义：4点 商品经营分类简表 大类 中类 小类 品种 细 目 经营习惯 用 途 用 途 功 能 规格 花色 纺织品类 针棉织品 文化用品 百货类 五金类 交电类 家用电器 肉食禽蛋 糖业糕点 卷烟类 酒类 日用器皿 钟 表 化妆用品 儿童玩具 鞋 帽 首 饰 健身器材 护发 护肤 美容 清洁 珍珠霜 玉兰油 大 宝 包装容器 包装材料 包装造型 色彩 4.1.2商品分类的标志 1）选择的基本原则：目的性、包容性、区分性、唯一性、 逻辑性、简便性。 2）常用商品分类标志 （1）用途： 特点 适用范围 （2）原材料： 特点 适用范围 （3）加工方法：特点 适用范围 （4）成分 主要成分：特点 适用范围 特殊成分：特点 适用范围 （5）其他：属性、特性、产地、人名-商标、 季节、部位、… 4.2商品分类的方法和体系4.2.1分类体系的概念 1）定义： 2）实例：表4-1 商品大类 食品 日用工业品 商品中类 乳和乳制品 肥皂、洗涤剂 商品小类 牛奶 香皂 商品品种 全脂牛奶 力士香皂 质量等级 4.2.2建立商品分类体系的基本方法 1）线分类法及线分类体系：定义、特点。 2）面分类法及线分类体系：实例、适用。 4.3商品编码与商品目录4.3.1商品编码 1）定义： （学号、电码、身份证） 2）作用： 连续数字编码法 3）方法 阿拉伯数字法 层次式数字编码法 英文字母法 混合法 4）商品条形码 （1）商品条形码 定义、内容。 的概念 作用—计算机管理 （2）种类： 厂家条码 商店条码 定义 标准码：13位 厂家条码 种类 EAN码 缩短码：8位 UPC码 商店条码 定义 种类 变量消费单元的店内码 定量消费单元的店内码 条形码示意图 4.3.2商品目录 1)概念 定义 内容 商品名称、商品代码 商品分类体系 种类 适用范围：4种 业务性质：4种 2)常见目录 全国主要产品分类目录 HS分类编码 NPC产品统一代码 其他：国际、海关、统计、… 复习思考题 实训: 1 、到市场上考察各种