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食品营养学综述
食品营养学综述
杨敏静
热动11-1 05
摘要:在各色食品问题面前,追求人体营养保健和科学饮食,已经成为现代社会文明发展的基本需求保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的保健品首先不是药品,能调理生理功能,但是对治疗疾病效果不大可以用来进行辅助治疗[1]陈少健.《食品营养学》(海滨校区)课程论文,2011.5.
[2]程贵兰.食品营养与快餐教学改革探究.吉林农业职业技术学院报,2010.
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