为你已经取得的成绩而自豪,成绩不分大小,每一次成功都意味着向前迈出了一步。 ---.pdf

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为你已经取得的成绩而自豪,成绩不分大小,每一次成功都意味着向前迈出了一步。 ---

为你已经取得的成绩而自豪,成绩不 为你已经取得的成绩而自豪,成绩不 为为你你已已经经取取得得的的成成绩绩而而自自豪豪,,成成绩绩不不 分大小,每一次成功都意味着向前迈 分大小,每一次成功都意味着向前迈 分分大大小小,,每每一一次次成成功功都都意意味味着着向向前前迈迈 出了一步。 出了一步。 出出了了一一步步。。  麦克 海恩斯只知道自己的祖上是德国人,是地地道道 • · 的日耳曼民族。但是,具体是哪代移民到美国的,他自 己也无法说清楚了。 • 麦克是我的指导教师之一,他为人开朗,热情,除了在 研究课题上和我们经常探讨、交流以外,他也很爱和我 及我的几个师兄妹谈谈各国文化。从麦克的身上我们已 经很难看到德国人那固有的严谨得近乎死板的性格,他 完完全全地成了一个美国人。麦克是一个美食家,中国 菜、意大利菜、泰国菜、日本料理 他都能说出一些门 …… 道来。他不止一次向我抱怨:英文版的中国菜谱很难见 到,这非常不方便。 美容院加盟 mrt • 麦克有一天神秘地对我说,他正在为一次特别的家宴做 准备,到时候他要请我们到他家去品尝一顿美食。他说 说,我听听,我并没有把这件事情放在心上。可是,没 过多久,麦克果然通知我们几个同学周末到他家品尝由 他亲手烹调的正宗的中国菜。 周末能打打牙祭,而且是要尝尝一个德国后裔做的 正 • “ 宗 的中国菜,想一想,真是一件美事。 ” • 到了麦克家,一进门我们就闻到一股中国烹调特有的气 味,麦克领我们四人直奔厨房,只看到一架只有西方人 才会使用的厨用天平和几个量杯,葱、姜、蒜都已洗净 切好放在了带拉锁的食品包装袋里。每个塑料袋的外面 都已贴了不干胶的标签,上面分别标有品名和重量,这 显然是用厨用天平认真称过的 这映入眼帘的一切是态 …… 度的严谨和做事的井井有条。 • 麦克就让我们在厨房坐下,一边喝茶一边聊天。他今天显然非 常高兴,他一边喝茶一边给我们介绍他的这顿中国菜晚餐的准 备过程。首先,他说,晚上的主菜是“四川猪肉片”。“四川猪肉 片?这是一道什么样的菜?”我忍不住问麦克。麦克说,几个 星期前他就找到四年前已经毕业的一位中国留学生,她是从中 国四川来美国学习的,毕业后就在我们这座城市的一家制药厂 工作。我的这位师姐向他推荐了这道著名的四川风味的中国菜 。具体做法就是把猪肉带皮放在锅里沸煮十分钟,然后捞出切 成片,再用蒜苗等作料爆炒。听到这里,我很容易地做出了判 断:麦克要做的是回锅肉。他接着说,我们的这位四川籍的师 姐从菜谱上把这道菜的做法翻译成了英文交给了他。麦克说到 这里脸色变得严肃起来:我遇到了麻烦,因为中国菜谱有许 “ 多原料的分量的描述是适量和少许,于是我就试做了几回, ‘ ’ ‘ ’ 现在好了,一切原料都知道该放多少盎司或多少毫升。我已经 把这个菜谱定量化了……”麦克显然很自豪:“放心吧,等会儿你 们就能吃到正宗的‘Sichuan pork pieces (四川猪肉片,即: 回锅肉)’了。” 上海美甲学校 mrr • 听了麦克的介绍,让我很感动,一个白人,为了请我们吃一顿 中国菜,费了不少心血,我心想,即使今晚这顿回锅肉味道不 怎么样,我们也应该非常满足了。 • 晚饭准备好了,就一道主菜:回锅肉。虽然味道和在成都吃的 回锅肉有较大的区别,但是,可以肯定地说:这是回锅肉,味 道还过得去的回锅肉。 • 临别时,麦克问我们味道如何,我们都说很好,这话有点恭维 但也基本符合事实。麦克很自豪,说:“现在有了这张菜谱, 以后再请你们吃这道菜就方便了,我们德国人也很喜欢吃

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