为你已经取得的成绩而自豪,成绩不分大小,每一次成功都意味着向前迈出了一步。 ---.pdf

为你已经取得的成绩而自豪，成绩不 为你已经取得的成绩而自豪，成绩不 为为你你已已经经取取得得的的成成绩绩而而自自豪豪，，成成绩绩不不 分大小，每一次成功都意味着向前迈 分大小，每一次成功都意味着向前迈 分分大大小小，，每每一一次次成成功功都都意意味味着着向向前前迈迈 出了一步。 出了一步。 出出了了一一步步。。 　麦克 海恩斯只知道自己的祖上是德国人，是地地道道 • · 的日耳曼民族。但是，具体是哪代移民到美国的，他自 己也无法说清楚了。 • 麦克是我的指导教师之一，他为人开朗，热情，除了在 研究课题上和我们经常探讨、交流以外，他也很爱和我 及我的几个师兄妹谈谈各国文化。从麦克的身上我们已 经很难看到德国人那固有的严谨得近乎死板的性格，他 完完全全地成了一个美国人。麦克是一个美食家，中国 菜、意大利菜、泰国菜、日本料理 他都能说出一些门 …… 道来。他不止一次向我抱怨：英文版的中国菜谱很难见 到，这非常不方便。 美容院加盟 mrt • 麦克有一天神秘地对我说，他正在为一次特别的家宴做 准备，到时候他要请我们到他家去品尝一顿美食。他说 说，我听听，我并没有把这件事情放在心上。可是，没 过多久，麦克果然通知我们几个同学周末到他家品尝由 他亲手烹调的正宗的中国菜。 周末能打打牙祭，而且是要尝尝一个德国后裔做的 正 • “ 宗 的中国菜，想一想，真是一件美事。 ” • 到了麦克家，一进门我们就闻到一股中国烹调特有的气 味，麦克领我们四人直奔厨房，只看到一架只有西方人 才会使用的厨用天平和几个量杯，葱、姜、蒜都已洗净 切好放在了带拉锁的食品包装袋里。每个塑料袋的外面 都已贴了不干胶的标签，上面分别标有品名和重量，这 显然是用厨用天平认真称过的 这映入眼帘的一切是态 …… 度的严谨和做事的井井有条。 • 麦克就让我们在厨房坐下，一边喝茶一边聊天。他今天显然非 常高兴，他一边喝茶一边给我们介绍他的这顿中国菜晚餐的准 备过程。首先，他说，晚上的主菜是“四川猪肉片”。“四川猪肉 片？这是一道什么样的菜？”我忍不住问麦克。麦克说，几个 星期前他就找到四年前已经毕业的一位中国留学生，她是从中 国四川来美国学习的，毕业后就在我们这座城市的一家制药厂 工作。我的这位师姐向他推荐了这道著名的四川风味的中国菜 。具体做法就是把猪肉带皮放在锅里沸煮十分钟，然后捞出切 成片，再用蒜苗等作料爆炒。听到这里，我很容易地做出了判 断：麦克要做的是回锅肉。他接着说，我们的这位四川籍的师 姐从菜谱上把这道菜的做法翻译成了英文交给了他。麦克说到 这里脸色变得严肃起来：我遇到了麻烦，因为中国菜谱有许 “ 多原料的分量的描述是适量和少许，于是我就试做了几回， ‘ ’ ‘ ’ 现在好了，一切原料都知道该放多少盎司或多少毫升。我已经 把这个菜谱定量化了……”麦克显然很自豪：“放心吧，等会儿你 们就能吃到正宗的‘Sichuan pork pieces （四川猪肉片，即： 回锅肉）’了。” 上海美甲学校 mrr • 听了麦克的介绍，让我很感动，一个白人，为了请我们吃一顿 中国菜，费了不少心血，我心想，即使今晚这顿回锅肉味道不 怎么样，我们也应该非常满足了。 • 晚饭准备好了，就一道主菜：回锅肉。虽然味道和在成都吃的 回锅肉有较大的区别，但是，可以肯定地说：这是回锅肉，味 道还过得去的回锅肉。 • 临别时，麦克问我们味道如何，我们都说很好，这话有点恭维 但也基本符合事实。麦克很自豪，说：“现在有了这张菜谱， 以后再请你们吃这道菜就方便了，我们德国人也很喜欢吃