医学卫生检验.doc

卫生检验：卫生检验即检查是否存在影响人体健康的某些有毒有害的化学物质和放射性物质所进行的物理和化学测定 卫生检验的工作内容：食品卫生理化检验；环境卫生理化检验；劳动卫生理化检验；其他卫生用品的理化检验；新技术、新方法的研究 卫生检验的常用方法：感官检查法、物理检查法、化学分析法、物理化学分析法 重量分析：本法是将被测成分与样品中的其他成分分离，然后称定该成分的重量，计算出被测物质的含量。它是化学分析中最基本、最直接的定量方法。（挥发法、萃取法、沉淀法） 容量分析：是将已知浓度的操作溶液（标准溶液），由滴定管加到被检溶液中，直到所用试剂的毫克当量数与被测物质的毫克当量数相等时为止。反应的终点，可借指示剂的变色来观察。根据标准溶液的浓度和消耗标准溶液的体积，计算出被测物质的含量。（酸碱滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、络合滴定法） 有效数字：是指在测量中能测到的有实际意义的数字 有效数字的修约规则：“四舍六入五单双” “五单双”的含义为：拟舍去部分大于五时进一，等于五时则保留末位成偶数 有效数字的运算规则： 加减运算 几个数相加减时，结果保留的位数应与数据中小数点后位数最少者相同。 乘除运算 几个数相乘除时，所得积或商的有效数字位数与数据中有效数字位数最少者相同。 乘方和开方运算 乘方和开方运算时，原数据有几位有效数字，计算结果就保留几位有效数字。 对数和反对数运算 对数计算时，对数尾数有效数字位数应与真数有效数字位数相同。 PH 小数点后有几位，保留几位有效数字。 样品采集的原则样品的采集原则：代表性（采取的样品必须能充分代表被测总体的性质）；典型性（有些样品采集时，应针对检验目的采集能说明此目的的典型样品）；适时性（样品的采集要有时间概念） 常用的样品保存方法：密封保存法；冷藏保存法；化学保存法 样品处理的总原则：防止被测组分损失和污染 样品的处理方法：溶解法（水溶法、酸性水溶液浸出法、碱性水溶液浸出法、有机溶剂浸出法）分解法（干灰化法、湿消化法、密封加压消化法、部分分解法、微波溶样） 干灰化法：1高温灰化：利用高温破坏样品中的有机物，使之分解呈气体逐出。2低温灰化：利用高频等离子体技术，以纯O2为氧化剂，在灰化过程中不断产生氧化性强的氧等离子体，在低温下破坏样品。 质量保证工作的内容包括：质量控制、质量评价 质量控制评价的重要指标： 准确度：是反应测定方法系统误差和随机误差大小的综合指标，它决定测定方法的可靠性。（用标准物质、加标回收率、标准方法对照评价） 精密度：是指连续测定（日内）和重复测定（日间）的精密度。 检出限：指对某一特定的分析方法，在给定的置信水平和显著水平内，可以从样品中定量检出待测物质的最小浓度或最小量. 工作曲线的线性范围和灵敏度 工作曲线：配制不同浓度的标准溶液系列，在选定的实验条件下进行测定，以待测物质的浓度（或量）为横坐标，相应的信号值为纵坐标绘制的曲线。 去除干扰的能力 样品的稳定性 天然水与生活使用水水样的采集：采集自来水及具有抽水设备的井水时，应先放水数分钟，使积留在水管中的杂质流出去，然后将水样收集与瓶中采集地面水的表面水样时，可将采样器浸入水中，使瓶口位于水面下20~30cm，然后拉开瓶塞，使水进入瓶中，采集没有抽水设备的井水或较深的河、湖、水库等水样时应该用水样采集器采样，从地面水采集水样时与岸边的距离为1~2米，在浅水地区取样时，水样瓶的位置应距离水底10~15cm以上。 废水的采集有四种方法：①间隔式等量取样②平均比例取样③瞬间取样④单独取样 河流污染调查时水样的采集：①在河流法院的设点，代表未污染时的河流本底值②在进入工业城市前第一污染源的上游300m以上设点，作为预测值③经工业城市后300-500m设点，以及支流汇合后设点，了解城市的污染情况④在城市下游较远处设点，了解河流的自净能力 水样保存的时间：总硬度、硫酸盐、供卫生细菌学检验的水样不能永存，一般从取样到检验不应超过2小时；条件不允许时，应放在冰箱中保存但也不应超过4小时 水质物理性状检测的指标包括：温度（一般天然水的温度范围0.1~30℃之间，地下水的水温则比较恒定，一般为8~12℃）、臭与味、色度、浑浊度 浑浊度：是指水的透明程度，很大程度上由悬浮物造成，但不等同于各悬浮物的含量①浑浊描述的是一种光学效应，他表示水中悬浮物和胶体物对光线透过时受到阻碍的程度②浑浊度的标准单位是1L水中含有1mg白陶土时所产生的混浊状况作为一个浊度单位，用度表示③水质标准中规定浑浊度不超过1度，水源与净水技术条件限制时为3度 生化需氧量：指在水中有机物在有氧条件下被需氧微生物分解时消耗的溶解氧量。在实际工作中，以20℃培养5日后，1L水中减少的溶解氧量为5日生化需氧量 硝酸盐氮：是含氮有机物分解的最终产物。