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现代农业建筑学 第一章 绪 论 1农业建筑学的特点 农业建筑学：是一门研究现代工厂化农业养殖、种植、贮藏、农业废弃物资源化利用等生产性农业工程设施建筑设计原理和建筑构造的分支学科。 研究内容：建筑结构、功能及其设计原理，进而利用材料、设备等物质条件和施工技术手段，设计和建造出经济适用的建筑物和构筑物，以满足先进的农业生产工艺要求和建筑的经济性要求。 农业建筑设计要求：必须符合生物的生理特性、生产技术以及相应的工艺流程要求（这是设施农业最重要的物质基础的技术保证）；必须研究建设环境的参数确定与环境因子。 原因：各种动植物对生长、贮藏的环境条件要求千差万别。 动物生长条件：适宜的温度、湿度、光照，充足的氧气及饲养条件； 动物产品的贮藏：低温冷藏。 植物生长条件：较强的光照，适宜的温度、湿度、水分、肥料，充足的CO2等； 植物产品的贮藏：随贮藏产品的品种以及各品种的种子、叶茎、花、果差异。 动植物产品生长周期较长，生长各阶段对环境要求不同且要求严格； 动植物对环境质量的生物反应的定量测量还不能做到准确快速。 农业建筑结构特点： ①与工业与民用建筑差异较大 植物生产建筑：要尽量透入阳光，多采用单层建筑；承受的荷载以风、雪荷载为主，故围护结构和支撑结构常采用竹木、钢、铝合金等轻型结构材料及相应的轻型结构形式。 动物生产建筑：防疫要求防止交叉感染，消毒需求，产品及废弃物的运输问题，故大部分也采用单层或低层建筑。 贮藏建筑：动植物产品的贮藏有的要求维持其生命的环境条件，有的要求保鲜，故比大多数普通工业建筑的环境要求高；品种多样，贮藏条件、输送方式要求差别大，故采取的采暖、制冷、通风等手段与工业和民用建筑有很大不同。 2 我国工厂化农业的现状及发展趋势 设施农业：是利用一定的设施，在局部范围改善或创造环境微气候，为动植物生长发育提供良好的环境条件而进行高效生产的农业。 设施栽培 设施养殖 2.1设施栽培2.1.1我国设施栽培发展历程 20世纪50年代，我国从前苏联引进保护地栽培技术。 60年代末，我国北方大、中城市郊区初步形成了由简单覆盖风障、阳畦、温室等构成的一整套保护地生产技术体系。 70年代，地膜覆盖技术由日本引入中国，并很快得到推广。 80年代，以日光温室、塑料大棚和遮阳网覆盖栽培为代表的设施园艺得到发展，形成了以塑料大棚为主，与风障、地膜覆盖、阳畦、温室等相配套的保护地蔬菜生产体系，将我国传统的设施栽培提高到崭新阶段。 90年代，我国大规模引进国外大型连栋温室及配套栽培技术，设施农业也以生产超时令、反季节的设施园艺作物为主。 到2000年，我国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积达到210万公顷，其中节能型日光温室达20万公顷。 我国设施农业现状 近年来，我国设施农业取得了突飞猛进的发展。我国设施农业的发展，得益于科研体制改革的深化。1994年，国家科委启动“工厂化高效农业”工程项目，率先推出了工厂化农业生产的时代命题。 我国设施农业的高级发展阶段---我国自行设计、制造了一批具有中国特色的、现代化的、具有自主知识产权的优型温室设施，即智能温室。是利用高科技设施材料，运用先进的工程技术手段构建与田间传统农业截然不同的生产环境，如同在工厂中进行农业生产。属于集约型高效农业，代表着今后设施农业的发展方向。 我国设施农业研究 我国设施农业研究也取得了一定进展，不仅试验研究出比较适合我国气候条件与国情的园艺设施，而且在保护地栽培、节水灌溉、机械化育苗以及蔬菜、花卉、无土栽培等方面的研究也取得了一些成就，有些研究成果已逐步在生产中得到广泛应用与推广。 设施农业在我国已被广泛应用于大田作物、水产养殖、畜禽饲养、蔬菜、林果、花卉等农业诸多领域。 2010年我国园艺设施面积超过350万公顷，其中日光温室面积超过38万公顷； 生猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛和肉牛的规模化养殖比例分别达到64.5%、78.8%、85.7%、46.5%和41.6%； 设施水产中，海水与淡水养殖总规模已达156万公顷和4358万立方米。 温室主体结构的进展 在温室主体结构的建造方面：国产化水平较高产品的质量也有很大提高形成了多种类型、性能各异、用途广泛的配套设施体系。 我国设施设备的总体水平有了明显提高。如：加温与保温设施、降温设施、遮阳设施及灌溉设施等。 国外设施农业发展现状 荷兰拥有大量连栋温室l～2万hm2，是世界拥有最多、最先进的玻璃温室的国家。已研制出先进的设施环境智能控制系统，可根据作物对环境的不同需求，由计算机对设施内的环境因子，如温、光、水、气、肥等，进行全面有效的自动监测与调控。 日本是世界上温室面积最大，而又集中发展塑料温室的国家，塑料温室面积占温室总面积的96％。日本先进的温室配套设施和综合环境