台湾塑化剂事 件.pptVIP

台湾塑化剂事件 影响范围 从饮料到药品、保健品，数量已升至945种。6月5日，赖俊杰又供认台湾有7家知名的果酱、面包及糕饼销售者 涉及的企业 1、昱伸香料有限公司 添加剂 2、名牌食品股份有限公司 悦氏运动饮料 3、大湖草莓农场 （DAHU STRAWBERRY FARM） 水蜜桃丁A级桑葚果粒、特技荔枝浓缩汁、百香果粒 4、宾汉香料化学有限公司 添加剂 5、伯思美国际实业有限公司 ：LITCHI JUICE、MANGO JUICE、PASSION FRUIT JUICE 6、景岳生物科技股份有限公司： LACTOBACILLUS EXTRACTS-AAP-1 (30SACHETS/BOX)、DHS-1 (30SACHETS/BOX) 和HPR-1 (30TABS/BOX) 7、统一企业股份有限公司：统一甘蔗汁、统一芭乐汁、统一金桔柠檬汁 8、宸品有限公司 水蜜桃果汁粉 9、家乡事业股份有限公司 ：香吉士柳橙综合果汁  事件的本质 起云剂常见原料是阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油。塑化剂加入到饮料里使饮料变成软而粘稠，几乎起到棕榈油同等作用。祸首昱伸公司制造起云剂时偷梁换柱，用塑化剂取代成本贵5倍的棕榈油以图牟取暴利。将加了塑化剂的起云剂卖给饮料公司，以降低饮料公司的生产成本。这与工业酒精勾兑、苏丹红、三聚氰胺事件类同，是极其恶劣的制假行为和严重的食品安全事件 塑化剂的危害 1．塑化剂危害伤害人类基因。 “塑化剂”与“激素”的分子结构对比图塑化剂被证实会干扰人体内分泌，影响生殖系统，长期食用对心血管疾病危害风险最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，而且被毒害之后，还会透过基因遗传给下一代。 2. 降低人生殖能力。 DEHP塑化剂多用于塑料材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已将其列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。 塑化剂的危害 3．增大心血管疾病风险 塑化剂暴露产生的基因交互作用会造成心脏、肝脏和肾脏毒性，对人类疾病风险最大是心血管疾病。 4．长期大量摄取导致肝癌 塑化剂DEHP为人工合成的化学物质，据资料显示，塑化剂DEHP将会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还会导致肝癌。 30年来，塑化剂为何能逃过层层监管？ “塑化剂”事件回放 “塑化剂”本质及危害 “塑化剂”危机处理分析 “塑化剂”事件结果 目 录 台湾塑化剂事件 塑化剂事件回放 塑化剂事件起因 2011年5月24日，杨女士（质检员）对例行稽查的益生菌食品做检验，本来探究是否含减肥西药或安非他命，却发现气相层析仪上出现异常波状讯号。杨女士将此异常讯号与各种物质的图谱作比对，赫然发现是塑化剂DEHP特有的“指纹”,这是不该出现在食品中的物质，警觉到事情不单纯 。她怀疑检体有可能遭到食品容器污染，于是检验益生菌的膜薄包装材料， 结果检出益生菌食品中的DEHP浓度高达600ppm（百万分之一浓度，毫克/公斤），远远超过民众每日平均摄入量1.029毫克。 循线查到源头，昱伸香料有限公司生产的食品添加物“起云剂”,违法掺入塑化剂DEHP。 塑化剂事件回放 塑化剂事件历程 5月27日 -台“卫生署”：上百项产品含塑化剂 一律下架回收 5月30日 -“立委”提案将塑化剂列为第二类毒性化学物质 5月31日 -当局列31日为终止黑心起云剂事件的“D—day” 6月1日 -台“陆委会”：塑化剂事件第一时间即通报大陆 6月1日 -台北士林夜市查出塑化剂 地下工厂存千公斤毒饮 6月2日 -大陆方便面也遭塑化剂污染 样本来自广州超市 6月5日 -新66种台塑化剂问题产品被禁 儿童保健品在列 6月6日 -台湾塑化剂事件涉及厂商已增加到278家，被列管的产品达到938项 6月6日 -台湾三成民众端午自包粽子应对塑化剂污染 塑 化 剂 又称增塑剂，学名是邻苯二甲酸酯类化合物。是一种对树脂或塑料或橡胶或粘合剂等高分子材料有溶剂化作用的一类功能性化学品，是一种高分子材料助剂。增塑剂的作用是赋予高分子材料制品适宜的软化功能。塑化剂广泛用于工业，尤其是塑料一类的化学物质。 台湾塑化剂事件 又称乳化剂，种合法食品添加物，它的常用原料为风味油、单体香油、增重剂、乳化稳定剂、乳化剂、水阿拉伯胶、棕榈油及多种食品添加物。主要应用于饮料和奶类制品中，改善食品的质量、味道和口感。 起云剂 塑化剂的本质及危害 塑化剂的本质及危害 塑化剂的本质及危害 台湾官方 台湾企业 涉事当事人 台湾的民众 各方的观点 马英九称塑化剂有损台湾形象 将全面清查 台“卫生署”5月 27日表示：上百项产品含塑化剂 一律下架