如何做好乳猪料.ppt11.pptVIP

如何做好乳猪料 主讲人：吴正荣 实际过程中，哺乳母猪料和乳猪料是比较难以得出理想效果的两个产品，因为影响他们效果的因素太多，不是一个配方能完全解决问题的。 一、乳猪料需要分析 第一个层次：适口性好，不拉稀、皮红毛亮更深层次的要求则是：生长速度快、造肉成本低、抗病力强我们做配方首先得考虑第一个层次，只有在解决了第一个层次的基础上，才能考虑第二个层次。因为第一个层次是直观的、反应最快的，一般几天就有反应。如果第一关过不了，养殖户会立即停止使用。 市场上对乳猪料有两个层次的需求: 第二个层次则需要比较长的时间，而且需 要做相对正规的实验才能出真实的结果， 尤其是抗病力方面，没有相对较长的时间和 细心的比较是得不出结果的，有时甚至要合 适的机会才能看出。 二、乳猪料效果难以控制的原因分析： 1. 因为生理发育不全，断奶 仔猪本身就容易拉稀 2. 因为养殖不规范，大多没 有采用科学的饲养方法，比如 过早试喂、过度限饲，疫苗程 序不合理（温度高低、重水、 细菌含量超标等）。 3. 因为没有正式的实验场所，大多厂家的技术员是靠道 听途说或闭门造车，是用市场来做试验，随意调配方或不 根据季节调整配方是常见现象。 4. 因为成本竞争压力，大多数厂家的乳猪料不可能真正 达到营养需要标准，能量偏低、蛋白偏高、没有消除抗营 养因子，很少使用功能性能添加剂用以调节消化系统（肠 胃）。也很少使用免疫增强剂（肝肾）中医说中气足则百 毒不侵，中气虚则百病生。 5. 很多厂家因乳猪料 产量不高、不可能采用单 独的生产线来生产，设备 生产工艺及生产流程管控 不到位，比如粉碎细度、 低温制粒环模、定期清理 设备计量器校正等。 6. 基于同样的因素 ，大多数厂家不可能为 了一点乳猪料而单独采 购另外的大宗原料：比 如一级玉米、去皮豆粕 、蒸汽鱼粉、一级豆油 三、乳猪料配制的基本原理： ㈠. 基本营养 1. 能量 3400-3500大卡/千克 2. 粗蛋白 16-19% 3. 赖氨酸 1.25-1.4% 氨基酸比例：赖：苏：蛋：色=100:65:28:18 4. 钙：0.75-0.9% 总磷：0.6-0.75% 有效磷：0.4-0.5% 5. 矿物质元素 铁 120-220ppm 铜 35-200ppm 锌 100-160ppm 锰 30-60ppm 碘 0.3-0.5ppm 硒 0.3-1.0ppm 盐 0.3-0.5 % 文不如字，字不如数！ ㈡. 乳猪料的常规原料来源： 1. 不能纯靠淀粉类、需要多种来源结合、考虑到教 槽料衔接问题，最好用与之相近的原料，不能差异 太大，最好用玉米、大米、面粉、乳清粉、红糖、 白糖、葡萄糖、豆油、可可油、椰子油为主要能量 来源 2. 因仔猪断奶后消化道受损故可能考虑到用一些小肠绒毛修 复的部分原料，建议综合选用下述原料：优质鱼粉（盐基 氮在100以下为好）血浆蛋白粉、肠膜蛋白粉、膨化大豆 、大豆浓缩蛋白、发酵豆粕、大米蛋白粉、去皮豆粕等。 3. 大多数厂家只用无机微量元素，如果能使用部分有机微量 元素效果会更好，一般是有机微量元素占总量的1/3左右为 适，原因：无机微量元素大多纯度不高、重金属含量偏高、 二是无机微量元素容易氧化变质，铁、锰最危险、三是有机 微量元素是吸收通道与无机不一样，不会发生通路竞争。有 机微量元素可重点考虑铁、硒、锰以蛋氨酸螯合物为好，甘 氨基酸次之。 ㈢. 内在品质的调控 1. 系酸力调节 物理方面对乳猪饲料来说，液体的比固体的适口性好、粉状比颗粒状 好、软的比硬的适口性好。细的比粗的适口性好、不粘口的比粘口的适 口性好。 生理方面，猪和人一样，小猪和小孩一样，同样喜欢吃酸甜香咸的美 味，而对于其它异味的东西不愿尝试，这是为什么很多产品在替换竞争 对手时出现不吃的原因，因为嗅觉与口感不一。乳猪最喜欢的为源型香 型（乳香型），但大多数厂家用量不够，一般要用到600克/T才会有较 好的效果。 更通俗易懂一点 甜味剂（糖精钠）对于改善适口性有一定的好处， 主要是用以掩盖不良味道，增强产品的稳定性、 但本身对刺激食欲效果不大、要注意金属钠离子 的涩味与产品本身细度及流动性。较好的改善适 口性的原料是蔗糖、白糖、葡萄糖，但用量不宜 过高，在4%左右为好。 你知道吗？ 4. 霉菌毒素的消除 这是对乳猪料品质影响非常大的因素，无论配方设计多好 ，都不会解决霉菌毒素的危害，破坏生殖系统和免疫系统。 霉变的原因有三：生产过程中发生霉变、存放过程中发生霉 变、饲喂过程中发生霉变。 A、很多人认为只有