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* Enzyme Engineering酶工程 第十章 同工酶与气体酶学 第一节 同工酶的基础知识 第二节 同工酶的应用 第三节 固氮酶的作用 第四节 甲烷加氧酶的作用 第五节 氧化CO的酶 第一节 同工酶的基础知识 一．概念：指同一种酶的多种分子形式。这些不 同的分子形式具有相同或相似的底物，催化 相同的反应 二．分类 单基因决定的同工酶 多基因决定的同工酶 复等位基因基因决定的同工酶 修饰同工酶 三．同工酶的结构基础 同工酶的一级结构的差异 构象变化造成同工酶的差异 四．同工酶的常用分离和测定方法 （一） 方法 1 电泳 2 层析 3 热稳定性 4 动力学 5 免疫法 （二） 方法使用注意点 1．严格控制可能影响实验的条件，重复实验。 2．尽量消除由环境造成的差异。 3．增大实验的样本数量及样本随机性，使之具有代表性。 4．实验条件标准化，减少人为操作造成的误差 5．基本酶谱与分析方法的标准化。 6．选择尽可能多的酶进行分析。 第一节结束 点击返回 第三节 固氮酶的作用 一．固氮酶的研究历史 二．固氮酶的研究热点 生物固氮研究正在分子和原子水平上开展 二．固氮酶的研究热点 1．固氮基因表达的氨阻遏和氧敏感机制 2．共生结瘤固氮中植物与微生物相互关系的基因表达和调控 3．根瘤菌结瘤因子的结构和生物合成 4．根瘤菌及其宿主植物的基因组学转录组学和蛋白质组学 5．固氮酶的结构和功能及其化学模拟 三．固氮酶的酶学简介 1．种类：一种是钼铁蛋白，另一种是铁蛋白 2．催化的反应 钼蛋白和铁蛋白比较 3．固氮酶的结构 4 固氮酶的应用 （1） 农业中：固氮肥料的研究 （2） 生物制氢技术中的应用 光合生物产氢 能够产氢的光合生物包括光合细菌和藻类。 光合细菌属于原核生物，催化光合细菌产氢的酶主要是固氮酶。