果酱加工记录表.doc

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果酱加工记录表

果酱加工记录表格目录 果酱加工原料解冻记录表 HACCP/GJ-JL-01-2011A1 果酱加工原料挑选记录表 HACCP/GJ-JL-02-2011A1 果酱加工配料记录表 HACCP/GJ-JL-03-2011A1 果酱加工煮制记录表 HACCP/GJ-JL-04-2011A1 果酱加工空瓶清洗记录表 HACCP/GJ-JL-05-2011A1 果酱加工精细挑选记录表 HACCP/GJ-JL-06-2011A1 果酱加工充填记录表 HACCP/GJ-JL-07-2011A1 果酱加工封盖记录表 HACCP/GJ-JL-08-2011A1 果酱加工杀菌/冷却记录表 HACCP/GJ-JL-09-2011A1 果酱加工贴标/喷码/塑封记录表 HACCP/GJ-JL-10-2011A1 果酱加工成品包装记录表 HACCP/GJ-JL-11-2011A1 果酱加工日常监督检验记录表 HACCP/GJ-JL-12-2011A1 果酱加工成品检验记录表 HACCP/GJ-JL-13-2011A1 HACCP/GJ-JL-01-2011A1 果酱加工原料解冻记录表 产品名称: 生产日期: 年 月 日 品 种 批次号 数量 听/kg 解 冻 时 间 品温 ℃ 解冻 效果 备 注 开始 结束 室温 记录: 审核: HACCP/GJ-JL-02-2011A1 果酱加工原料挑选记录表 产品名称: 生产日期: 年 月 日 品 种 批次号 数量 (听/kg) 挑选异物杂质统计 损耗数量(kg) 备 注 记录: 审核: HACCP/GJ-JL-03-2011A1 果酱加工配料记录表 产品名称: 生产日期: 年 月 日 序号 品 种 配料量 (kg) 配制 时间 配料比例表(kg) 备 注 草莓 白砂糖 果胶 柠檬酸 % % % % % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 合计(kg) 称量: 记录:

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