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湖南葡萄产业发展情况及优质高效无公害栽培技术黄佳课件
湖南葡萄产业发展现况
及优质高效无公害栽培关键技术
黄佳
湖南省园艺研究所
TEL
Email:jia8820@163.com
湖南省园艺研究所
一、湖南葡萄产业发展概况
据湖南省农业厅统
计,2008 年湖南省葡
萄 种 植 面 积 43.95 万
亩,总产量达到57.04
万吨。
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品种分布区域:
湘西北— 优质欧亚种葡萄避雨栽培区
湘 南 — 巨峰系列鲜食葡萄栽培区
湘 西 — 优质特色刺葡萄栽培区
湘 中 — 城郊高效观光葡萄采摘区
欧亚种葡萄
刺葡萄
欧美杂种葡萄
湖南主要葡萄产区分布情况简图
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5个月
欧美杂种≈40%;欧亚种40%
1个月
40万亩
鲜果供应期 欧美杂种90%;欧亚种≈0
种类品种结构
20万亩
种植面积
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市场、加工利用情况
1、销售主要以批发、零售、采摘为主。其中零售几乎占
了整个销售的50%左右。批发除本地市州各水果批发市
场外,主要销往武汉、广州、深圳、上海、南京等城市。
2 、全省葡萄酒3年累计生产量为 1710t,人均消费量
0.025L。葡萄酒市场潜力大,发展空间广阔。
3、加工利用除了进行酿酒外,还有制汁、提取等,如提
取的刺葡萄籽油其亚油酸的含量高于国内外已有报道;提
取的刺葡萄果皮花色素苷,是一种非常重要的天然色素,
发展前景良好。
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湖南葡萄产业存在的主要问题
1、病虫害多、品质不高
高温、高湿 病虫害多
糖分积累少
昼夜温差小 风味淡
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2、专业技术人员不足、素质偏低
“老、弱、妇”组成的技术大军
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3、包装简易、采后处理程度低
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