甚麽是鱼儿Whatisfish-tmatw.PDF

161 杏 林 隨 筆 ？ ？ 甚麼是魚兒 What is fish 文、圖/洪建德 台北市書田診所 開宗明義話魚兒 4. 體表有鱗覆蓋 （例外 ：許多食用魚具極少鱗 ，例如 四破魚 ，鮪魚 ，或無鱗的光物 （身體發亮）魚類 ， 什麼是魚兒 ？看似很簡單的問題 ，但是深入研 多數分泌粘液保護體表 。 讀資料後 ，發現 「魚」的定義很難清楚 。甭以為吃過 5. 會隨著外界溫度變化而改變體溫 （目前似乎還未有 很多種魚就是魚兒的專家？我在19 9 5 年開始受邀在 例外）。 (1) 某晚報寫有關吃魚的專欄 ，之後出版社也出書 ，但 各個民族語言中的魚 是一接觸發現 ，出版社對大眾胃口的估量 ，與我對魚 知識的追求是兩個不同的方向 ，被稱為吃魚專家的我 牠們雖然自海而生 ，但是有一部分爬行到陸地 ， 很心虛 ，於是繼續閱讀文獻並作筆記 。或有人認為拜 或進入淡水 ，如肉鰭魚綱四足形亞綱 ，演化出肺 ，再 訪過多家米其林有海鮮的餐廳 ，就懂魚兒了？可能不 演化則成了兩棲類 ，但大部分又回海洋發展 ，現今成 夠 ！我家來自海島源遠流長逾千年 ，自幼在漁會環境 了世界上最大多數的真骨魚類 ，這些真骨魚成了海洋 出生長大 ，德國回來之後 ，閒閒沒事時 ，買書 ，又找 的主宰者 ，分化與演變出各種魚類 ，但是都有一個共 資料 ，又到國內外市場拍照 ，但是我越深入 ，就越心 同特徵 ，牠們把肺再演化為鰾 。 虛 ，因為打開一扇門 ，還有更多的門 ，可謂吾人醫師 至於中文的 「魚」，也包含大於生物學上 「魚」 自中學所學高中生物學 ，大學醫預科 、醫科所唸 ，臨 的定義 ，例如鮑魚 、鯨魚 、魷魚/ 墨魚 、娃娃魚 、甲 床新陳代謝與內分泌所涉 ，實驗所綜覽 ，與課後生 魚 、鱷魚等 。鮑魚屬軟體動物門 ，魷魚與墨魚是軟體 活知識有哪些信誉好的足球投注网站的資料 ，再加上出入東瀛數十次現場實務 動物門 ，鯨魚屬哺乳動物綱 ，娃娃魚屬兩棲動物大鯢 所學 ，居然都有如滄海一粟 ，好像掉進無底的大海 屬 、甲魚/鱷魚皆屬於爬行動物 。 （abyssopelagic ）一般(2) 。 所以魚在中文的意象 ，比較像水產動物或海鮮 ， 尤其2 1世紀的分類學革命 ，DNA 的定序全面翻新 而非生物學上的分類學名 ，例如坊間各國語言談吃魚 (3) 的書一定包含其它海產 ，蝦 、貝 、烏賊 ，而日文 「大 學問的方法 ，老教授一下子沒有了講義 ，對我這個生 物科學與生活科學的混種人而言 ，過去與大學至留德 漁」 ，也代表海產大收獲 ，漁業署也是主管水產的 回來累積的自習心得 ，學日文後所購日本水產文獻 、 國家最高主管機關 。德文與中文地理上與語言上相 魚類學教科書 ，頓時變成舊書攤的廢紙 ；大腦也必須 差最遠 ，德文的魚f i sch ，除了是魚的意義外 ，墨魚 『完璧歸零』；連數位版大英百科所載各種魚兒的分 稱tintenfisch ，就是有墨汁的魚之意 ，而英語shellfish 類 ，都落後數十年 ；對於普羅大眾 ，唯一稍為不太落 卻是貝類 ，但是德文s ch e l l f i s ch 卻是鱈科的黑線鱈 後文獻 ，但嚴謹度與可信度有點參差不齊的 ，居然是 m elan ogr ammu s aeglefinu s ；而其它海產也類似內陸 網路上的維基百科英語部分 。直到這幾年接受了支序 的亞洲人生疏 ，19 84 年德國帶狀美食節目 ，對於蝦 分類學 ，才覺得度過了暴風雨 。