选修5_第三章_第二节_醛 2课时 .ppt

1、乙醛的分子组成及结构 2、物理性质 乙醛的核磁共振氢谱上会有几个峰？峰面积之比为多少？ 银镜反应注意事项 4、 须用新配制的银氨溶液，氨水不能过量 （2）乙醛的加成反应 * * * * * * * * 选修5 第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 一、醛的概念和通式 1、醛的定义： 烃基（或氢原子）与醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。 R 讨论：饱和一元醛的通式？ C O H H 甲醛 C O H CH3 乙醛 丙醛 C O H CH3CH2 C O H R 3、饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或 CnH2nO 化学式 结构式 结构简式 官能团 思考：乙醛的结构简式能否写成下面这种形式？ 或 醛基 无色、有刺激性气味的液体，密度比水小 能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶 20.8℃，易挥发 吸收强度 10 8 6 4 2 0 ①燃烧 ②催化氧化 （1）乙醛的氧化反应 3、乙醛的化学性质 ③被弱氧化剂氧化 I 银镜反应 实验3-5 ：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 ：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。 Ag++NH3·H2O→AgOH↓+NH4+ AgOH + 2NH3·H2O =[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O 1、配制银氨溶液 2、水浴加热 银镜反应 生成银镜 还原剂 氧化剂 银镜反应 说明： 生成物:一水、二银、三氨、乙酸铵 应用： a.检验醛基的存在 b.工业上利用此原理制镜和保温瓶胆 1、 碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵 2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原 5、 可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 3、 试管内壁必须洁净；60℃水浴加热，不能用酒精灯直接加热，加热时不可振荡试管 与新制氢氧化铜的反应 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。 Cu2++2OH- = Cu(OH)2↓ 2、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液， 碱必须过量 加热至沸腾。 Cu2O 砖红色 乙醛和新制的氢氧化铜反应 氧化剂 还原剂 说明： 1mol醛基 ～1mol Cu2O 应用： a.检验醛基的存在 b.　医院里，利用这一反应原理检查尿糖是否正常（检查葡萄糖的醛基） 与酸性高锰酸钾或溴水反应 乙醛能使高锰酸钾溶液褪色和溴水褪色。 ④被强氧化剂氧化 + H2 Ni △ 把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。 把有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。 H H H—C—C=O H H H H—C—C—OH H H 结构分析 上的氧化反应 发生在 上的加成反应 发生在 醛基 小 结 3、甲醛的化学性质(与乙醛的相似) 甲 醛 思考： 1.甲醛被催化氧化后的产物是否为甲酸？ 2.甲醛与银氨溶液反应的方程式 3.甲醛与新制氢氧化铜溶液反应的方程式