尚伯系列产品米酒年度推广方案.ppt

尚伯系列产品年度推广方案 云端品牌整合设计机构 请您欣赏！ 1、市场概况： 根据相关资料显示和市场调查（超市及询问）得出以下结论： 米酒市场概况：近年来，随着现代人对酒饮的多样化、营养化需求，昔日深藏闺中的传统米酒崭露头角，以其清香袭人，甜润爽口的独特风味和提神纳气、祛寒助温等多种保健功能而深受消费者的青睐。目前，市面上的米酒产品不断增多，如“神霖”、“米乡”、“傣家村”等。不过相比之下，米酒行业的产业化程度不高，市场销量也较小。 米酒市场的发展前境：详略 米酒制作工艺：详略 米酒特点：详略 米酒知识普及和认知：知道、认可 米酒市场存在的问题： （1）我国传统米酒具有悠久的历史与厚重的文化底蕴，在全国各地都有酿造工艺与口感风格不同的米酒，象彝家米酒、客家米酒、四川米酒、陕北米酒、闽南米酒等等。他们各自的选料都比较考究，制法也独特，彝家的米酒便是选用上好的稻米精细酿制，湖北孝感地区则以优质糯米为原料、凤窝酒曲发酵酿制而成；而福建永春一带酿制米酒先要有好的红曲，在江南乌镇的米酒却叫 “三白酒”。受风俗习惯和口味偏好的不同，不同区域市场的消费环境又不一样，这就给地方米酒市场化造成了一定的地域限制，在一定程度上也可以说是米酒行业市场扩大的“瓶颈”问题。（南方、西南、西北已经有了同类产品、中原及以北地区为空白） （2）米酒的酒精度较低，一般在5至6度之间，可谓老少皆宜，从酒饮的整体消费群来讲，白酒、红酒和啤酒都没有固定的消费群体，不过从善饮酒者的消费习惯来讲，真正爱喝酒者，一般不喜欢超低度的酒，而这部分人主要集中在白酒消费群体中。 （3）“米酒不同于一般的酒饮，米酒不是白酒，更不是饮料”。这是米酒品牌在品质表现方面需要与其他酒品区别的地方。那么，米酒的卖点究竟在哪里呢？是文化的厚重，工艺的独特，还是其他？从米酒的文化渊源和历史发展来看，在当今酒饮市场，如果体现时尚，难与红酒争锋；如果展现实惠，不如啤酒低廉。 （4）米酒要把市场做大,必须注重品牌的塑造，目前,米酒市场上不仅品种少,品牌更少，更谈不上强势品牌了。从市场来看，主要存在这几方面的问题：一是包装都未能充分体现米酒的文化特色，过于平乏；二是包装太普通，不能彰显米酒品牌的档次，象四川蓝剑公司就做得比较好，采用磨沙瓶包装，能充分展露米酒产品的个性特征；再就是很多品牌的命名使消费者很难联想到米酒产品。 另外在推广方面，多数企业虽然相继推出了米酒产品，但却没有做相应的宣传推广，由于对消费市场的引导不够，以致问津者较少 2、可行性分析：经济的发展必然的带来需求革命，从现代人们对健康及保健的需求上看，从近年来食品行业营销革新上来看，“健康成时尚与追求。”酒行业如黄金酒（五种粮食，六位补品），白金酒（送礼升级、今年流行）。饮料行业如营养快线（“健康”原来你也在这里）果粒橙（采取阳光果肉）等。土特产（柴鸡蛋、老粗布、、、、、）的产业发展等。 食品行业的三大回归“第一，回归自然。第二，回归大众。第三，回归传统，回归传统文化、传统食品。其实，传统的就是时尚的。”　　 中国自古就是礼仪之邦，随着社会经济的提升与发展，人们的收入及生活水平的提高，相关需求也已经上升到了很高的地位。“凡有地牧民者，务在四时，守在仓廪。国多财则远者来，地辟举则民留处，仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱，上服度则六亲固，四维张则君令行。”礼仪之术也上升到了很高的需求。 总结：1:条件因素A:酒行业 B：饮料行业 C食品行业 D：营销现状E：文化情况 2、结论（突出特点）A礼仪文化 B:自然C:传统 D:营养保健 E回归 F：宣传（引导消费） 3、分析 A:礼仪文化（祝福、交往、孝、敬、、、、、）“百善孝为先”；“出门靠朋友”。（酒行业保健功能类五粮液、茅台、其它皆大众化或无文化） B:自然传统（天人合一，和谐自然，道家的思想崇尚自然，民间以为养生之道。传统就是时尚。茅台、五粮液皆勾兑而成非自然也。米饮为自然发酵而成，不添加任何化学元素，是其自然。米酒是传统饮品。） C:营养保健（略） D：引导消费（把时尚推向高潮） 3、系列产品命名： 产品的命名对于品牌的提升及消费者的认知和记忆有着十分重要的作用，一个好的产品名字有助于迅速推向市场，最有效率的在人群中提高知名度和美誉度。 经济的发展必然的带来需求革命，从现代人们对健康及保健的需求上看，从近年来食品行业营销革新上来看，“健康成时尚与追求。”酒行业如黄金酒（五种粮食，六位补品），白金酒（送礼升级、今年流行）。饮料行业如营养快线（“健康”原来你也在这里）果粒橙（采取阳光果肉）等。土特产（柴鸡蛋、老粗布、、、、、）的产业发展等。食品行业的三大回归“第一，回归自然。第二，回归大众。第三，回归传统