板栗栽培技术及病虫害防治.ppt

板栗栽培技术及病虫害防治 安徽省果树学省级重点学科 安徽农业大学果树重点实验室 板栗原产我国，已有6000余年的栽培历史。 全国约有26个省（市、区）种植板栗，栽培面积（上世纪末）在66.7万公顷以上，年产栗果35万吨左右，占世界产量50%左右，居第一位。 其中山东、湖北、河北、河南4省产量占全国50%以上。 除此外，产量超过1万吨 的省区还有安徽、辽宁、 广西和湖南。 一、栗类主要种类与品种 板栗属山毛榉科、栗属。本属植物有十几个种。经济栽培主要为4种：板栗、欧洲栗、日本栗、美国栗。 中国栗类主要树种有板栗、锥栗、茅栗。 板栗主要品种：处暑红、早庄、九家、焦扎、青扎、大红袍 、魁栗、毛板红、它栗、浅刺、六月暴、九月寒、油栗、马赤栗、桂花香、大底青、 查湾种、迟栗、粘底板、蜜蜂球、大红栗、二新早、油光栗、羊毛栗、七月红、大板栗。 皖南山区： 处暑红、大红袍、大油栗、毛蒲（广德产区）；软刺早、二新早、黄栗蒲（宁国产区）；节节红（东至产区）； 大别山区：叶里藏、粘底板、蜜蜂球、二水早（舒城产区）；早栗子（金寨产区）；大板栗（安庆产区）； 可根据当地的自然和社会经济条件以及市场要求，选择其中2-4个作为主栽品种，并选择一些与主栽品种同一产地、花期相近的优良品种作为授粉品种配置，授粉品种要占主栽品种的20％左右。 处暑红又名头黄早。原产安徽广德地区，在山地，河滩地均有栽培。树冠紧密，枝条节间较短。坚果平均重16.5克。果肉细腻，味香甜，8月下旬至9月上旬成熟。该品种受桃蛀螟和象鼻虫为害较轻，产量高而稳定，成熟期早，在中秋节前上市，很受欢迎。 大红袍板栗主要原产地为江苏省沭阳县颜集镇，广德新杭镇，砖桥乡，和凤桥乡一带。 大红袍板栗高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强。栗苞呈椭圆形，平均果重18-22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味独特。 软刺早：树体矮小，适宜密植，苞壳薄，果面紫红色，全身稀被毛，果味好，耐贮藏，丰产。 二新早：枝势旺，叶倒卵状，结果母枝基部抽果枝力强，苞刺稀短，壳薄，果面橙红色，艳丽明亮，味香甜，丰产耐贮，果均匀。 黄栗蒲：果枝较短，叶片及苞刺色淡偏黄，苞刺硬短，果面淡紫色，鲜 艳明亮，果味淡，丰产稳产，耐旱。 二、我国板栗生产现状、存在问题 板栗在我国分布很广，以黄河流域的华北各省和长江流域各省栽培最为集中，产量最大。 板栗在我国垂直分，最低是山东郯城，江苏新沂、沐阳等地，海拔不到50m的平原；海拔最高的是云南维西，高达2800m。 目前，我国板栗绝大部分栽培在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。 板栗在年平均气温8～22℃，极端最高气温35～39.1℃，极端最低气温－25℃，年降水量500～1500mm的气候条件下都能生长，但以在年平均气温10～14℃，年降水量600～1400mm的地方生长最好。 近30年来，我国板栗生产发展很快，经历了由实生繁殖、粗放管理到良种嫁接繁殖、集约经营的过程，产量大幅度增长。随着农林生产结构的进一步调整，板栗作为生态经济型果树将更加受到重视，其发展前景十分广阔。 尽管我国板栗生产现已完全实现良种化，但由于品种引种、更新，现代板栗果园管理技术及适销加工产品的研究等没有跟上，单位面积产量较低，产业效益不高，出口创汇额相当低。 我国对板栗种质资源的开发和利用还不够，良种化水平低，选种和育种工作还有待深入。 在板栗栽培管理上，我国板栗生产仍然存在栽培技术落后，管理粗放、单产低、品质优劣不一、经济效益低。 贮藏加工能力和技术水平都比较低。 国内外板栗高产记录： 　　 国内：544.52公斤/亩；国外（日本）：733.5公斤/亩； 理论产量：972.5公斤/亩；目前生产实际平均产量：35公斤/亩 板栗美食 三、开花结果习性 雌雄异花同株、风媒花； 最佳授粉距离50m； 雄花为柔夷花序、有小花600～700朵，开花期10天左右； 雌花3朵簇生、柱头分叉～展开是最敏感时期、有效授粉期半个月； 可自花结实，但异花授粉坐果率高； 具有明显的花粉直感现象，主要表现于总苞和刺束形状，坚果大小、色泽、涩皮剥离难难易等方面。 开花结果习性——雄花花序（局部） 开花结果习性——结果母枝 开花结果习性——雌花簇 开花结果习性——幼果 开花结果习性——成熟 四、板栗栽培技术要点 1、整地：丘陵地或陡坡地要按等高线整成梯地，梯宽 2m-3m，梯面内斜式，内设背沟，沟宽 40cm， 深 20cm，山脊有“之”路，梯头有沉沙凼。 梯面深翻，表土还原后挖穴，也可进行块状或带状整地，平地要深翻整平后挖沟或挖穴，穴