- 1、本文档共41页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
一一蛋糕的历史
专业烘焙 -------蛋糕 蛋糕的历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕历史 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 专业烘焙 --- 蛋糕 5、 婚礼蛋糕 多层的蛋糕除可用来招呼宾客外,精致的设计更可增加会场的气氛。随着新人对婚宴的要求提高,蛋糕的设计亦愈来愈有特色,而当中就以立体设计最受欢迎。看见这些犹如艺术品的蛋糕,真的不忍心把它吃下肚子里。 5、 婚礼蛋糕 不要以为结婚蛋糕只是外表吸引,其实用来做蛋糕的材料都非常讲究。市面上的结婚蛋糕,主要分成糖衣和忌廉两种。糖衣蛋糕味道比较甜,所以宜选择芝士、牛油蛋糕等较清淡的配搭,而且表面较硬身,线条感亦较为明显。至于忌廉蛋糕,除了可以配合鲜果、黑森林、栗子及士多啤梨等不同口味外,柔软的面层容易入口,而且用忌廉做出来的花纹亦更加细致, 令外表更添美感。 6、 各国蛋糕的由来典故 贵族的蛋糕——长崎蛋糕(Castella)-(日本) 十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远度重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造糕点在街中分送民众。当时,一种用砂糖、鸡蛋、面粉作的糕点大受欢迎,日本人问:「这是什么东西?」葡萄牙人回答:「这是一种从Castella王国传来的甜点」结果,日本人就误将「Castella」当作甜点的名字流传下来, 这就是Castella的由来。 6、 各国蛋糕的由来典故 贵族的蛋糕——长崎蛋糕(Castella)(日本) 长崎蛋糕最早起源于荷兰古国CASTELLA,贵族皇室做为国宴飨客或招待使节时,表达最隆重的敬意。大约在十六世纪时传入日本,当时的德川幕府采取锁国政策,仅局部开放长崎等少数地点,做为外国船队访日的港口。荷兰商人希望进入日本做生意,特地面见天皇,并将荷兰皇室招待贵宾的精致蛋糕做为贡品,特殊的香甜气息与滑细口感, 立即博得天皇的赞赏。 6、 各国蛋糕的由来典故 天堂的滋味——提拉米苏(Tiramisu)(意大利) 关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏……每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利文里,有“带我走”的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。 6、 各国蛋糕的由来典故 皇室的美味—沙河蛋糕(Sachertorte)(奥地利) 沙河蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的巧克力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙河饭店SacherHo-tel也以沙河蛋糕为招牌点心。然而它的独家秘方究竟是什么,至今仍是 一场争议不休的甜点官司, 6、 各国蛋糕的由来典故 皇室的美味—沙河蛋糕(Sachertorte)(奥地利) 一家糕饼铺Demel号称以重金买到沙河家族成员所提供的原版食谱,沙河饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。尽管官司未解,但是沙河蛋糕独特的巧克力馅与杏桃的美味组合却早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。 6、 各国蛋糕的由来典故 古朴的酥甜——史多伦蛋糕(Stollen)(奥地利) 数百年
您可能关注的文档
最近下载
- 婚前医学检查相关知识考核试题.pdf VIP
- 社保2024年新规培训.pptx VIP
- 人教版数学二年级上册第六单元 表内乘法(二)大单元整体教学设计.pdf
- DLT 5707-2014 电力工程电缆防火封堵施工工艺导则-行业标准.pdf
- 2024年医疗招聘中医类-中医妇科学考试历年高频考点题库含答案.docx VIP
- 2023年辽宁省营口市中考生物试卷(含答案).doc VIP
- 北师大版生物中考试题(含解析).docx VIP
- 2024年医疗招聘中医类-针灸推拿考试历年高频考点题库含答案.docx VIP
- 初中生物复习选择题.doc VIP
- 北师大版八年级生物上册单元测试-第19章.doc VIP
文档评论(0)