第六俱乐部管理方案.doc

第六俱乐部 康体部 管理制度 目 录 第一部分 组织机构………………………………………………1 第二部分 仪容仪表形体规范…………………………………4 第三部分 康体部各岗位工作职责及服务程序………………...5 康体部主管岗位职责…………………………………5 康体部领班岗位职责…………………………………6 前台接待工作职责…………………………. ………..7 前台接待服务程序……………………………………8 健身房服务员岗位职责…………………………….. .9 健身房服务员服务程序…………………………..… .10 桑拿服务员岗位职责……………………………..….11 桑拿服务员服务程序…………………………….…...12 救生员岗位职责……………………………….…. ….13 救生员服务程序……………………………..……. . .14 游泳馆水质管理员岗位职责……………….………...15 游泳馆水质管理员服务程序……………..………... ..16 第四部分 其它工作标准和管理制度：……………..…………....17 康体部工作检查标准………………….……………..…17 康体部场所安全管理制度………....…………….…19 康体部奖励惩罚制度…………………...………………20 客人遗失物品处理标准…………………...……………..23 文件名 仪容仪表员工应举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。穿着工服时员工不得手挽手，双臂不得抱于胸前或交叉于身后。 1、发型。 　　男员工：整齐的短发，须在衣领上。只允许染黑发。不得留鬓角和胡须。 　　女员工：员工一律发不过肩，梳理整齐，不得戴头饰等。一律前不挡眼、侧不遮脸，不留怪发型，只允许染黑发。 2、首饰 　　员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物，可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉，不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。3、化妆 　　工作期间，女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好，形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。 4、个人卫生 　　指甲短、修剪整齐、干净，不得涂指甲油。男员工每天修面、保持干净。 5、着装 　　按规定着装，洗烫整洁，无损坏，纽扣齐全、系好。 6、鞋袜 　　男员工：黑鞋，擦亮，黑袜。 　　女员工：黑鞋，擦亮。鞋跟高限1—1.5寸，肉色丝袜。 11、手势：用掌势给客人指引方向，要用右手指引，手心微微向下倾斜。向上：有乞求的感觉；向下：有指挥的感觉；手指：有责备命令的感觉； 康体部各岗位工作职责及服务程序 文件名 康乐部主管岗位职责 电子文件编码 KT0002 页码 1-1 1、掌握政务及其他贵宾和团队的预定，做好安排。协助康乐助理，会同各领班做好布置、准备工作。 2、负责本部门的接待工作，严格遵循俱乐部的接待程序及标准，善始善终，灵活稳妥地完成好各项接待任务。 3、认真做好员工的工作调配和值班人员的工作安排，每天对各岗位员工仪表、仪容、接待服务、卫生状况及部门例会情况进行检查，掌握本部门员工对各项规章制度落实情况，定期做出考核评价，发现问题及时处理，提出奖惩意见 4、负责康体部各部位物品申领单的核查、签字、登记、管理工作； 5、监督指导有关人员做好统一领取及发放工作，随时做好记录，保持帐目清晰、准确，并根据实际情况，定期做好核查工作。 6、积极搞好与各部门及各娱乐区域的工作协调，提高工作效率。 7、坚持走动式管理，主动征求客人意见，不断改进服务质量。 文件名 康乐部领班岗位职责 电子文件编码 KT0003 页码 1-1 1、合理调配人力，科学编排班次，督导服务人员严格按照规范服务标准做好接待服务工作。 2、坚持各个班次的例会制度，每天注意检查员工的着装、仪表仪容、个人卫生、礼貌待客和规范服务情况，认真做好考勤、留班、加班等有关报表。坚持每日的卫生检查制度，根据员工表现及时给予表扬或批评，及时向部门提出奖惩意见，并做好每日工作记录。 3、每日检查康体设施、设备的运转情况赂项指标是否符合有关规定，发现问题及时填写报修单，并视具体情况联络有关维修部门申报解决，确保为宾客提供优质的消费环境。 4、检查和控制班内所出售的商品及物品的销售和消耗情况，负责填写本班且的物品申领单并报主管签字，负责做好班内物品的分发、保管工作，做到帐目清晰、准确，力求节约，杜绝浪费，并根据实际情况定期或随时做好核实工作，并向康乐主管汇报。 5、掌握贵宾和团队的详细预定、安排情况。协助康体主管做好安排、布置和接待服务工作。 6、随时掌握消费单及结帐单的填写情况，防止黑单、跑单、漏单的发生，每天核对单据，次日将核算联交给康乐助理备查。 7、积极搞好与各部门及各康体区域的