青花菜的生长动态与花球产量形成.pdf

中 国 蔬 菜 CHINESe： VEGETABL]~S 青花菜的生长动态与花球产量形成 关佩聪 榜遏 粱承盎 (华南农业大学 园艺系 ) 提要 本文探讨T青花菜三个品种的生长动态、光舍产精的积 幕与分配、叶片生长与光 舍效率厦花球产量形成的特．最等。 青花菜(Brassica0jPr口cFdvar．ita|i— 结果与分析 cⅡ)的生产和研究是随着我国人民的蔬 菜 消 一 、 青花菜生育过程植株和各个器官的 费水平提高、刨汇农业和旅游业 的发 展 而 生长动态 逐渐发展的。国内有关青花菜花球的形态建 成，器官生长和千物质生产特性 与气 象 因 素关系等已见报道c1)，在国外则有温度、施 肥和栽植密度等栽培措施对花球形成和产量 影响的研究报道c2345)。本文着重探讨青花 莱的生长动态，光合产物的积累与分鬣和花 球产量形成等问题，为青花菜的生产栽培提 ^ 供参考 。 材料与方法 澍 试验在广州华南农业大学蔬菜试验站进 行。以南方慧星 (Southerncorne1)、东京 绿和里绿三个品种为材料，进行了三个播期 的研究。为方便研究，把青花莱 自播种至花 球采收的生育过程分为4个时 期 。A．发 芽 月 期； 自播种至子叶充分展开，第1真叶刚 露 A．盘牟期 B．幼苗栩 C。开丛生长和花序科 B抽 出，B．幼苗期；第1真叶刚露出至第5真叶展 D．花球形成期 开’C．叶簇生长和花序分化期t5枚真叶展开 圈1 青茬集 后经过花序分化至植株出现0．5cm大小 的 小 一繁靖意 (南方慧星品种，9月20日播) 花球(俗称 。现蕾 或 “现球 lD．花球形 从图l看到，青花菜生育过程植株的鲜重 成期t小花球出现至花球采收。在各个生长 是不断增长的。发芽期的生长量和生长强度 期取样1O株，测定植株和各器官的鲜重和千 很低 (株重0．1g，乎均 日增长O．014g)，幼苗期 重，取平均值。用L。--3000型叶面积测定仪 也很低 (分剐为7．9g和O．37g)，叶簇生长和 测定各叶的叶面积，并在采收期测定花球产 花序分化期加快生长(分别为332g和6．36g)． 量．试验的栽培管理与一般生产管理相 同。 至花球形成期生长最 快 (分 别 为 1004g和 一 1一 33．6g)。根、茎和叶的生长动态与植株的生 表的光合产物积累情况。植株和各器官的千 长动态基本相同。花序分化后花球鲜重不断 物增长动态与它们各 自的鲜重增长动态基本 增长 ，采 收 时 花球鲜重 占植株鲜重的23咛刍 相 同。 左右 (9～1O月34-播期采收时花球鲜重 占植 从图3看到，青花菜生育过程植株 千 物 株鲜重的20~28呖 )。 的分配。在花球分化发育前，大部分光合产