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豉椒牛肉粒的做法(图)
主料
牛扒
300g
彩椒
100g
辅料
牛油
适量
盐
适量
姜丝
适量
料酒
适量
豆豉
适量
生粉
适量
黑胡椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
1.将买回来的彩椒清洗干净之后切小块。
2.牛扒切粒用生粉，盐，料酒，黑胡椒粉拌均匀腌制片刻。
3.准备蒜米 姜丝和豆豉（豆豉泡浸片刻剁碎）。
4.炒锅放入小块牛油热化。
5.然后将牛肉粒放入煎炒至6炒熟。
6.然后放入姜丝，蒜米和豆豉拌炒均匀。
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