物流工程课程PPT一章.ppt

第1章 物流工程简介 1.1相关概念 物流 系统 物流系统 供应链 企业物流 1.1.1 物流的概念 所谓物流是指物质实体从供给者向需求者的物理性移动。 既包括空间的位移，又包括时间的延续。 可以是宏观的流动，如洲际、国际之间的流动；也可以是同一地域、同一环境中的微观运动，如一个生产车间内部物料的流动。 物流既存在于流通领域，也存在于生产领域。 国家标准GB/T18354-2001《物流术语》中物流的定义 “物流是物品从供应地向接受地实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。” 物流概念的含义 物流是空间上的“物”的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理性移动过程，包括几个基本的环节：装卸、运输、供应、仓储、采购。 物流是以优质、高效、低成本地满足客户的需求为研究目的。 现代物流的主要内容： 运输(transportation) 存储(warehousing and storage) 包装(packaging) 物料搬运(material handling) 订单处理(order processing) 预测(forecasting) 生产计划(production planning) 采购(purchasing or procurement) 客户服务(customer service) 选址(location) 退货处理(Return Goods Handling) 废弃物处理(Salvage and Scrap Disposal) 1.1.2物流系统 1）系统 ——具有特定功能的、相互间具有有机联系的许多要素（element）构成的一个整体。 系统的特性： 整体性 系统的构成要素和要素的机能，要素间的相互联系要服从系统整体的目的和功能。 集合性 各要素为集合中的子集。 层次性 系统层次结构表述了不同层次子系统之间的从属关系或相互作用关系。 相关性 相互影响、相互作用、相互制约，牵一发而动全身。——避免“内耗”。 目的性 功能——目的——目标——指标体系 如何实现目标？ 环境适应性 适应环境的变化 系统分类 自然系统——人造系统 实体系统——概念系统 动态系统——静态系统 开放系统——封闭系统 控制系统——行为系统 系统的思想 进行分析和综合的辩证思维工具 吸取了辩证唯物主义的哲学思想 获得了运筹学、控制论、各门工程学和社会科学定性和定量相结合的科学方法 系统工程 ——以研究大规模复杂系统为对象的一门学科。把自然科学和社会科学中的某些理论、方法、思想、策略和手段等根据总体协调的需要，有机地联系起来，把人们的生产、科研或经济活动有效地组织起来，应用定量与定性分析相结合的方法，对系统的构成要素、组织结构、信息交换和反馈控制等功能进行分析、设计、制造和服务，从而达到最优设计、最优控制和最优管理的目的，以便最充分地发挥人力、物力、财力和潜力，实现系统的综合最优化。 2）物流系统 ——在一定的时间和空间内，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干要素所构成的具有特定功能的有机整体。 物流系统的目的是实现物流的空间和时间效用，在保证社会再生产顺利进行的前提条件下，实现各种物流环节的合理衔接，并取得最佳的经济效益。 物流系统的构成有：人、财、物、设施（设备）、产品（任务）和信息。这些要素相互制约、相互依赖，组成一个为特定目标服务的有机整体，其功能取决于这六大要素的结构形式。 物流系统可大可小。 1.1.3供应链 ——围绕核心企业，通过对相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流的控制，覆盖从产品设计、原材料采购、制造加工、、组装、分销直到最终用户全过程的增值链 的网链结构模式。 1.1.4企业物流 ——企业内部产品制造从供应、生产、销售直至回收、废弃等整个过程的物料流动，涉及原材料进入、储存、搬运、停放、包装、成品储存、在制品控制等。 企业是供应链的核心 企业物流是物流业发展的关键 企业物流受社会物流的影响和制约 物流是企业“第三利润源泉” 1.2 物流工程概述 1.2.1 物流工程的概念 物流工程 (Logistics Engineering) 指在物流管理中，以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营，使物流系统总体效果达到最优。 物流工程侧重从工程技术角度来研究物流系统的设计、实现和运行等问题，它涉及从物流系统规划，到设计、实施，再到运行和管理的全过程。 物流工程是管理与技术的交叉学科，它与交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域密切相关。