百货的定义及规划解析幻灯片.ppt

* * * * * * * 后场公布栏 * 8F后场公布栏 * 8F员工休息室 * 8F员工休息室-便利商店 * 8F员工休息室-自动贩卖机 * 8F员工休息区-提供5台电脑给员工使用，椅子的设计可挂员工用的透明提袋 * 8F员工休息室一景 * 8F员工休息室-窗外景色(OSAKA STATION 5F时空广场，车站中心点) * 员工点餐前须购卡及储值 * 经济实惠的员工餐 * 9F员工餐厅-洗手台 * * * * * 9F员工餐厅-饮水间 * 9F员工餐厅一景 * 9F员工餐厅 购物中心的定义 * 购物中心，是由开发商为主体，计划性结合百货公司等大型零售店、餐饮、服务性店家等专柜，进行整体性营运、管理的大规模商业设施，而作为复合式商业设施的强势在于“综合力”，将各种不同业种、业态的专柜以最好的平衡予以组合，发挥强而有力的相乘效果。 购物中心是一个具有单一开发主体所规划的商业形态，可同时提供购物、休闲、餐饮、娱乐、文教及生活服务等功能的复合型商业空间，此空间须有高品质的购物环境，满足消费者购物方便性、舒适性及娱乐选择性。 购物中心的特点 * 有一致而整体的建筑设施规划 有完善的道路交通系统与足够的停车空间 所提供的服务及商店业种呈多元化及多样化 塑造安全舒适且具有独立个性“购物环境” 1 2 3 4 购物中心的功能 * 商业功能 文化功能 娱乐功能 1 2 3 4 题 服务功能 商业功能 * 规划理念—— 建立都会区副都市型的大型购物中心 提供单站购足的机能 满足未来生活品质的需求，及多功能的使用 题 商业功能上常见业种—— 百货公司：提供中、高水平的百货商品 超级市场：食品街：提供日常生活必需品 名店街：集合国内外各式专门店 餐饮中心：提供各式美食 大型量贩店：提供物美价廉商品 文化功能 * 规划理念—— 提供文化社交场所：兼顾不同文化层面的活动需求 提供健身体育场所：满足运动需求 题 文化功能上常见业种—— 文化社交广场：音乐视听、书店、沙龙及室外广场 健身俱乐部：内外各式球场、健身房、SPA、游泳池及溜冰场 娱乐功能 * 规划理念—— 提供多种功能的娱乐设施，满足多样化精神生活 造就完善的室内外环境品质、调剂各种生活层面的需求 题 常见业种—— 游乐园：科技、奇幻、冒险等游戏空间 影剧院：电影、小型剧场、地方民艺场 服务功能 * 规划理念—— 提供游客停留的服务空间与设施 提供交通、资讯、金融的服务空间及设施 提供社会服务的空间及设施 题 常见业种—— 停车场与汽车服务 社会服务与游客服务：如托儿所、邮局与银行… * 购物中心的规划 品牌店中店（服装、餐饮、美容、书店、超市、电影院、休闲娱乐等） 形态一核心店以百货公司为主，品牌店中店为辅。 形态二核心店以品牌大店铺为主（如ZARA,HM），无百货公司。 * * * * * * 百货的定义及规划解析 百货公司的定义 * 集多种商品，依相关品类布局 较一般百货店规模大、商品丰富 首创于法国，现今普及世界各大都市 是综合民生消费的零售业，是由“专门店”的经营形态，演变成“百货店”，再进化成“百货公司”。 1 3 2 4 * 百货-零售业分类架构图 业种别 农、畜、水产品零售业 食品零售业 衣着、服饰用品零售业 家庭电器、设备及用品零售业 药品、化妆品及清洁用品零售业 文教、育乐用品零售业 钟表、眼镜零售业 首饰及贵金属零售业 建材零售业 燃料零售业 机械器具零售业 机动车及其配件、用品零售业 其他零售业 电子商务及邮购业 零售业 店面零售业 无店面零售业 直销业 电视购物 其他无店面零售业 综合商品零售业（业态别） 百货公司、购物中心、超级市场、连锁式便利商店、零售式量贩、其他 3 流通零售业定位图 * 大众化 高格调 品类齐全 品类精简 量贩店 传统市场 超级市场 精品超市 百货店 购物中心 百货公司 个体杂货店 便利商店 个人商店 社区百货 outlets 专门店 百货公司的经营形态与特色 * 以区域规划商品 注重空间规划 硬件规划精致、高级 强调全方位的服务 联营形态 面对面贩售 以扣点分配利润 专柜式经营 自营商品 百货形态 * 都会型 市郊型 社区型 主要以该地区的消费者为来客诉求。 位于市中心，卖场面积大，商品组合既广又深，商品以中高层消费群体为诉求 这是都会型百货公司过度竞争的结果，市郊型优点在于租金成本稍低。 百货公司的优势（与其他业态店的比较） * 带动领导流行 以领导品牌为主力 多样化的服务功能 宣传促销整体性 1 2 3 4 题 5 VIP顾客的忠实度 百货公司未来的发展趋势 * 大则恒之，小则专精 提高自营商品比例 发行联名卡、建立忠诚度 迈向全功能