城东乡集中开展食品安全和饮用水安全隐患“大排查大整改大检查”活动实施方案.doc

城东乡集中开展食品安全和饮用水安全隐患 “大排查、大整改、大检查”活动 实施方案 一、指导思想 为认真贯彻落实全国、全省、全市安全生产电视电话会议精神，以及6月13日第24次市政府常务会议精神，在全乡范围内迅速开展食品安全和饮用水安全隐患大排查、大整改、大检查活动，通过全面细致深入的大检查，排查整治各类食品安全和饮用水安全隐患，督促全面落实安全生产责任制度，铁腕打击非法违法和违规违章行为，推动食品和饮用水生产经营单位进一步健全并落实安全管理各项规章制度，严格执行安全生产技术规程和标准，进一步夯实安全生产基础，坚决堵塞安全生产、生活安全监管漏洞，有效防范和坚决遏制各类安全事故的发生。 　　二、重点内容 　　按照属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，各村、各驻乡企业要迅速组织开展从源头到餐桌各个环节的食品安全和饮用水安全大检查，把区域排查、系统排查和单位内部排查有机结合起来，及时发现本区域、本环节、本单位食品安全和饮用水安全问题和隐患，抓早、抓小、抓苗头，争取第一时间排查、第一时间处置、第一时间整改。 　　（一）重点围绕“九大”专项整治行动开展排查。重点检查打击非法添加、假劣酒、私屠滥宰、学校食堂、建筑工地食堂和农村群体聚餐等，特别是受灾群众集中安置点、学校食堂及校园周边食品安全、职工食堂等，摸清每项食品安全突出问题所在的重点区域和薄弱环节，找准问题症结，提出解决对策。 　　（二）排查重点区域的食品安全隐患。重点检查食品集中生产区域的食品品种、生产加工企业数量及区域分布、主要生产加工方式、生产规模、产品销售等情况，研究分析和解决可能存在的区域性食品安全隐患。 　　（三）排查重点品种的食品安全隐患。重点检查乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品等重点品种综合治理情况，研究分析和解决可能存在的行业“潜规则”及问题隐患。 　　（四）排查重点部位的食品安全隐患。重点检查和解决食用农产品、食品交易市场、城乡结合部、“城中村”、建设工地食堂、食品自备或外租库(包括冷库)、旅游景点及中小学校食堂等重点场所和重点部位存在的食品安全隐患。 （五）排查重点领域的食品安全隐患。重点检查农药兽药残留、保健食品、调味品、餐具和食品包装材料治理情况，掌握特种养殖鲜肉及肉制品流向和可能存在的“黑作坊”、“黑窝点”、制售假冒伪劣食品及群众举报反映的突出问题，研究分析和解决可能存在的食品安全隐患。 （六）排查饮用水安全隐患。重点加强供水单位的监督管理，督促供水单位建立健全饮水安全管理制度，加强水源巡查和防护，对水源水和出厂水检验，严格消毒，完善供水设施，加强对饮用水源的监测。 排查、大整改、大检查，加强饮用水水源监督监测和管理。 　　三、时间步骤 　　结合“全国安全生产月”活动，在全乡集中开展为期三个月的食品安全和饮用水安全隐患大排查、大整改、大检查活动，分三个阶段进行。 　　（一）集中排查阶段(6月18—7月20日)。乡安办采取自查的形式，深入了解和掌握本乡、本村食品安全和饮用水安全重大隐患和突出问题，开展专项排查和重点排查，查找食品安全和饮用水安全监管工作的薄弱环节，对梳理出的食品安全和饮用水安全隐患问题，要及时报告相关领导和部门。 （二）整改提升阶段(7月21日至9月10日)。针对隐患排查发现的问题，认真梳理分析原因，制定整改措施，明确人员、明确任务、明确措施、明确期限。要倒排工期，彻底将发现问题整改到位，最大限度消除食品安全和饮用水安全隐患，切实保障辖区内群众的身体健康和生命安全。 （三）检查总结阶段(9月11日至9月30日)。乡安办将采取听取汇报、查阅资料、实地查看、明查暗访等形式，对各村食品安全和饮用水安全隐患排查发现问题和整改情况逐项进行督导检查，对于没有整改到位的问题将进行通报、督办，限期完成。 四、工作要求 　　（一）高度重视，精心组织。各村、驻乡企业要充分认识到开展此次食品安全和饮用水安全隐患大排查、大整改、大检查活动的重要性，务必引起高度重视，主要负责人要亲自抓，要作为有效防范重大食品安全和饮用水安全事故的重要抓手，精心组织开展，增强工作的针对性和有效性。各村、各驻乡企业要结合当地、本部门实际情况，进一步制定细化工作方案，紧扣时间节点，明确责任单位和责任人，力求把问题解决在基层，把隐患消除在萌芽状态。 （二）深入排查，定期督查。各村、各驻乡企业要紧扣活动内容，将隐患排查与“四城联创”食品安全整治工作有机结合起来，深入基层、深入群众、深入一线开展自查工作。特别是对行业或系统存在的普遍性问题或“潜规则”，要深入研究，查找原因，积极寻求对策，务求问题得到及时有效解决。乡安办定期检查，每月至少开展一次牵头负责工作的安全大检查，及时发现隐患、消除隐患，并将检查情况及时反馈区食安办。 （三）联合督查，严明纪律。各相关部门要迅速组织开展牵头负责工