QIAOQIAO鲜花坊拟建可行性研究报告.doc

Qiaoqiao鲜花坊拟建可行性研究报告 项目概况 （一）项目名称：Qiaoqiao鲜花坊 （二）项目主管单位：李地大街巨幅园居委会 （三）项目背景：随着人们生活水平的不断提高，美的享受成了中高收入水平家庭生活中必不可少的一部分。日常生活中，家庭美化为人们提高生活质量；每逢佳节，赠送鲜花是一种表现友好和相互问候的礼仪；婚宴和生日宴上，鲜花让整个场面喜气洋洋……生活对此行业的需求越来越大，而这方面的服务业却尚未充分发展。 （四）项目性质及主要特点：这是一项有利于人们精神上享受的服务性行业。此项目主要为日常家庭美化、婚宴、会议、生日宴等提供花卉、花艺设计和各项售后服务，以满足消费者的各种需求。 选址分析 项目地址：天津市河东区李地大街巨幅园 项目周边目前状况：巨幅园小区地处李地大街，对面是第一中心医院，邻近地中海风情街。居民社区、便利的交通和繁华的闹市带来了对鲜花的需求，然而周围至今还没有一家鲜花店。 选址方案分析： 巨幅园小区里人均月收入3000左右，高收入就会产生高消费，就会提 高生活质量，在家庭美化方面意识强烈。鲜花的美化可以让人们视觉享受、心情愉悦。 按照常理，哪里开的花店少，就在哪里选址这样可以避开同行之间由于 近距离而导致的过度竞争。 店址选在医院旁边，就算在鲜花消费淡季，医院里的病人却不淡，便于在鲜花消费淡季增加花店收入，可避免6-9月淡季对整个业绩的影响。 附近的地中海风情街为人们提供饮餐娱乐，那里的客人也会成为花店的潜在顾客，无论在消费旺季还是淡季都将会拉动在花店的消费。 项目流程分析 物料供应安排： 货源出处：进货渠道是花店的关键，因为鲜花的质量和价位是赢得市 场的法宝。选择自产自销的“爱丽丝花卉”作为花店的货源，可以使花店利润空间最大得到保障。“爱丽丝花卉”地处北京，是代办航空、铁路托运的企业，它拥有自己的生产基地走价格+质量+服务的品牌战略，明确双方的责、权、利。为花店的货源把好第一关。 销售产品种类：各季节性鲜花、盆栽、干花、工艺绢花、花器、花肥各种服务（如婚庆服务，会议会场摆设、布置厅堂、花艺设计等）。 项目规模 地块面积：80平方米 店内构造：前厅50平方米，为顾客提供良好的选购环境；后仓30平方米，用于存放货物，工作人员以外的闲杂人等不得进入。前后隔开以避免店内显得杂乱无章。 店内装修：店内装修以简洁和色彩明快为主，主色调可以为浅色系，体现花的艳丽，用欧式摆设可以提高花店的品味。粉色射灯烘托花店气氛，墙上装两块有反射功能的大镜子显得店面空间大，玻璃门减少装修开支、增加广告效益、保护鲜花。 标牌设计：“Qiaoqiao鲜花坊”几个字简洁、明快点名易记。店标以小才灯装饰，醒目。 基础设施：电脑1台、办公桌椅1套、大镜子2面、空调1台、节能灯2管、彩灯10个、电话1部、玻璃门1扇、垃圾桶2个、小卡车1辆、花架2个、冰柜1台 经营决策 提高花卉质量和价格：信誉是关键，高质量的花卉给顾客带来满足感，普通价格吸引更多顾客，为顾客提供物美价廉的购物场所。 提高服务质量：除了花卉质量价格外，服务质量也很重要。售前先作一个免费送货上门的承诺，此项售前服务会为花店建立一个逐渐扩大的信誉客户群体。售后教会消费者对鲜花的养护、保鲜知识，经常性访问客户，掌握其消费新动向、新要求。 实施销售服务：星级酒店的鲜花布置、花艺设计也是一个很好的业务，3-5天更换一次。加之酒店的婚宴、生日宴、会议也很多，会给花店无形中带来很多生意。 工艺技术分析 （一） 计算机运用技术：用于在电脑上统计、分类和记载各类型各户的详细信息，记录货源采进批量、批次、种类，会计运用及财务分析等。 （二） 养护鲜花技术：这是开设花店最基本的一项技术，不仅可以照顾好自己的花店，还可以把这项技术交给顾客，增加花店信誉度和服务质量。 （三） 插花、包花、花篮花车的编制技术：这项技术包含了手工工艺技术，还需要有时尚的欣赏能力。作为经营者就要不断提高花艺水平，去适应日益提高鉴赏水平的消费者。 （四）熟知花及花语的知识：作为花的经营者，就要把各种花的优良 特点、季节性、生长周期、寿命、最佳生长条件等与花相关的知识熟记于心。此外，还要对花语有所掌握，了解什么花适合送什么人、什么场合适合用什么花、什么花和什么花搭配生长最佳最具有美感等等。 （五）花艺设计技术：花店要引导消费者，就要为适应少数消费个性 化的客户的需求。上门为其布置厅堂，为酒店里婚宴、会议、生日宴会场等提供各具风格的花艺设计服务。 人员管理 预计人员投入数量：5人 人员构成：采购货源人员1名，上门服务人员2名，留店销售服务员1名，计算机操作人员1名。人员可因工作情况需要作相关分配改动，避免出现人员闲置现象，若人员不足，再作适当增员。 人员招聘广告：因本鲜花店新开设，现需向广大民众招聘如