超市供应商管理讲义.ppt.ppt

2004-5-22 北京烽雅精英（超市人）企顾司 我的承诺： 我将全身心地投入到本次的学习，希望通过学习能够达到： 第一： 第二： 第三： 承诺人（签名）： 如何选择供应商 选择供应商的八大原则 选择供应商的流程与标准 供应商管理中的6种方法 选择供应商的八大原则 系统全面性原则 简明科学性原则 稳定可比性原则 灵活可操作性原则 选择供应商的八大原则 门当户对原则 半数比例原则 供应商数量控制原则 供应链原则 案例分析 沃尔玛供应链的取胜之道 沃尔玛供应链的取胜之道 不仅仅是一家等待上游厂商供货的纯粹的企业，而且也直接参与到上游厂商的生产计划当中去。 高水准的客户服务，能够及时的将消费者的意见传递给厂商并帮助厂商对产品进行改进和完善。 沃尔玛物流链的取胜之道 供应链制胜的关键是—永远都要比对手更好的控制成本 物流中心的网络化管理（卫星通讯系统） 配送中心的配送车队管理 家乐福选择供应商的原则 供应商分类：工作、代理、批发、贸易 贸易条件 商品细则 付款条件 依据品类经营角色 目标型品类—尽可能多的供应商 常规型品类—市场份额占主导地位的供应商 季节性、偶发型品类—市场份额最大的三至五个供应商 便利型品类—利润较高的供应商 依据品类经营战略 带动客流量—市场份额最大的三至五个供应商 提高购物金额—利润较高的供应上或广告支持较多的供应商 提高现金收入—市场份额占主导地位的供应商 依据品类经营战略 刺激额外收入—市场份额占主导地位的供应商 提升超市形象—特殊的、服务较好的供应商 保持超市经营—稳定性好、服务好的供应商 供应商开发的基本准则 长期稳定的供应 健全的企业组织 正确且相近的经营理念 产品未来方向符合公司的需要 长期合作的意愿 供应商开发的基本准则 Q.C.D.S原则 质量 检验 产品 价格 选择供应商的流程与标准 建立供应商阶段性评价体系 实现网络化管理 关键点控制的原则：门当户对原则、半数比例原则、供应商数量控制原则、供应链原则 供应商管理中的6种方法 识别对象 成本评估 优先排序 特性化的方案 执行计划，完成项目 成果评估 供应商数量的控制 供应商数量过多 1、管理成本增加 2、销售分散、平均购买力下降 3、平均库存数量过少 供应商数量的控制 供应商数量过少 1、品种选择余地减少 2、断货风险增加 3、大宗商品谈判控制力下降 供应商的管理 管理供应商 确定供应商关系的战略 供应商谈判 供应商绩效考核 管理供应商 初级阶段 中级阶段 高级阶段 管理供应商 初级阶段：企业在筛选供应商过程中很少引进新的供应商缺乏完备的流程来评价和考核； 企业对供应商基本一视同仁，主要根据购买量确定战略供应商； 很少与供应商分担责权 管理供应商 中级阶段：企业建立了完备的新供应商的筛选工作，可以对供应商全方位的进行评估和考核 企业已经建立供应商的考评体系 管理供应商 高级阶段：企业已经建立了完整的程序用于筛选新供应商，全公司使用统一的全面评估标准； 与供应商谈判目标明确，全面利用公司的谈判力量。 供应商管理的规定 及时送货 严格控制缺货率（不超过5%） 商品的质量 供货价格相对稳定 付款方式 供应商资料管理 供应商资料管理 进行分类并确定编号 建立供应商的基本资料档案 设立供应商商品台帐管理 供应商月销售业绩记录 供应商商誉档案的建立 对供应商的优劣作出坚定和评价 供应商ABC管理法 供应商评级制度 供应商管理与考核 供应商管理与考核的重点 供应商分级管理 供应商考核内容 1．供应商的企业背景： 2．供应商所提供的价格是否最低价？ 3．付款条件： 是否能接受我方提出的付款条件并能积极配合？ 4．送货能力：准时？按量？保证？ 5．合作性：团购支持？促销支持？ 6．充分合理的利润（进价/通道费用/返利） 7．可靠性和质量保证（质量/服务？） 8．供应商的历史表现和成长性? 供应商分级管理标准 资金回报比率=每米毛利总额/（产品陈列米数*每米固定资产+每米商品资金占用） 存货周转天数=30/{销售额/ [（期初库存+期末库存）/2] } 促销支持频度=月平均提供的促销单品个数*月平均促销提供次数 促销支持力度=促销单品的平均讲价幅度 送货少缺次数=月平均不能按时按量送货次数 退货不按时次=月平均不能按时按量退货次数 非营收入支持=年度（促销费用+陈列费用+广告费用+其他非营费用）/12 销售奖励力度=实际或预期可得销售奖励/实际发生毛利 供货商分值与分类： A类： B类： C类： D类： 供应商的绩效评估 成本 及时送货率 折扣率 产品不良率 文