土家族风俗民情赏析教学教材.ppt

土家族赏析; 少数民族指的是多民族国家中人数最多的民族以外的民族。在我国指汉族以外的民族，如蒙古、回、藏、维吾尔、哈萨克、苗、彝、壮、布依、朝鲜、满等民族。新中国成立后，通过识别并经中央政府确认的民族共有56个。由于汉族以外的55个民族相对汉族人口较少，习惯上被称为“少数民族”。; 阿昌族、白族、保安族、布朗族、布依族、朝鲜族、达斡尔族、傣族、德昂族、侗族、东乡族、独龙族、鄂伦春族、俄罗斯族、鄂温克族、高山族、仡佬族、哈尼族、哈萨克族、赫哲族、回族、基诺族、京族、景颇族、柯尔克孜族、拉祜族、黎族、傈僳族、珞巴族、满族、毛南族、门巴族、蒙古族、苗族、仫佬族、纳西族、怒族、普米族、羌族、撒拉族、畲族、水族、塔吉克族、塔塔尔族、土族、土家族、佤族、维吾尔族、乌兹别克族、锡伯族、瑶族、彝族、裕固族、藏族、壮族。;少数民族小知识，你知道吗？;看看图片，这是哪个民族？;一、土家族分布情况;二、土家族服饰;吃法有几种，一是用炭火烤了吃，叫烧粑粑，一是放油和佐料炒了吃，经过烤或炒，糍粑均发泡起来，十分软和可口。与腊肉炒，叫炒粑粑，此种饮食习俗在鹤峰、来凤等地尤其盛行。 ;2.土家酱香饼;3.腌制泡辣子;4.饮洒煮洒;5.合菜;四、土家民居;土家族吊脚楼;五、土家文化;（一）土家族歌舞;土家族山歌;1.摆手舞;2.茅古斯舞;（二）西兰卡普;（三）土家族婚俗;1.哭嫁;哭嫁，源于妇女婚姻之不自由，她们用哭嫁的歌声，来控诉罪恶的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在结婚时也还要哭嫁，但现在的哭嫁仅是一种仪式罢了。 陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的独特形式。新娘出嫁的头天晚上，爹娘邀请亲邻中的未婚姑娘9人，连新娘共10人围席而坐，通宵歌唱，故称陪十姊妹歌。十姊妹围坐一桌，首先由新娘哭”十摆”，新娘哭”一摆”，厨师在桌上摆一样菜，摆完后，其余九姊妹轮次哭，最后又由新娘哭”十收”，厨师再一样一样将酒菜收进，菜收完，陪十姊妹活动即告结束。 ;;1.赶年;2.女儿会;（五）土家族礼仪;（六）土家族禁忌;