[农学]植物营养与施肥的基本原理.ppt

——需要养活更多的人口 ——需要用更少的土地生产出数量更多和品质更优的食品 1.1 为什么要施肥？ 植物是人（动物）的粮食 肥料是植物的粮食 1.2 肥料的起源与发展 粮食增产与化肥施用的关系图 1.3 化肥有哪些作用？ 2. 培肥土壤 3. 发挥良种的增产潜力 4. 补偿耕地不足 5. 增加有机肥量 6. 发展经济作物、森林和草原的物质基础 例：良种和地方种小麦对养分吸收的差异 1.4 肥料的负效应有哪些？ 不合理的施肥——产量降低； 不合理的施肥——农产品的质量下降； 不合理的施肥——环境污染； 合理的施肥——温室气体； 1.5 营养元素的循环、迁移和再利用 植物营养与施肥与人类是息息相关的 具有高营养价值的食品是人类健康的最基本的物质条件 合理的植物营养与施肥是实现人类健康的最基本的手段 第一节 植物体内的营养元素（植物体的组成成分） 硅对水稻产量及其构成因素的影响 2. 根吸收养分形态 气态 CO2、O2、H2O 离子态 阴、阳离子 分子态 氨基酸、尿素 3. 土壤养分向根部迁移的方式 4. 根对养分吸收的方式 4. 溶液湿润叶片的时间 养分的运输方向 横向运输　横向运输主要指养分由根表皮经皮层、内皮层到中柱层（导管）的运输过程。质外体和共质体是根部横向运输水分和养分的重要通道。 纵向运输　纵向运输是指离子在木质部或韧皮部内从根向地上部分或从地上部分向根系的运输。纵向运输也称为长距离运输。 养分的重新分配与利用 根系所吸收的养分在植物体内的分布是不均衡的。 植物体内的养分可以重新分配，称养分的再分配。 矿质元素重新分配的难易程度 再利用程度强的元素　指通过韧皮部而运转的离子，元素可由老叶向新叶转移，缺素症由老叶开始。N P K Mg Cl 再利用程度较差的元素　其缺素症，出现在幼叶上，现在完全展开的叶片或老叶片上。 S Zn Cu Mn Fe Mo 难于再利用的元素　主要在木质部由下往上随蒸腾液流而运输，出现在顶叶和新叶。Ca B 第三节 影响植物吸收养分的外界环境条件 pH 第四节 作物的阶段营养 一、作物各生育期营养特性 植物营养期 植物营养临界期和最大效率期 二、作物的根的特性（略） 第五节 施肥的基本原理 施肥的基本原理 养分归还学说 1. 作物丰产是光照、温、水、养分、空气等综合作用的结果； 2. 利用因子间的交互效应提高肥效是因子综合作用律的特点； 意义：施肥只是综合因子中起重要作用的一项技术措施；把任一因子孤立起来是不对的；施肥与灌溉结合、施肥与良种结合以及营养元素的配合等已成为不增加施肥量也能增产的有效途径 第六节 如何合理施肥？ 肥料的含义与种类 肥料的生产和消费情况概述 1. 肥料的含义与种类 施 肥 土壤施肥 根外施肥 肥料种类的确定 3.2 施肥量确定 3 施肥时间的确定 植物营养最大效率期 定义：是指营养物质在植物体内能产生最大效能的那段时间。 特点：这一时期，作物生长迅速，吸收养分能力特别强，如能及时满足作物对养分的需要，增产效果将非常显著。 P151 光照是植物养分吸收与同化的原动力。 蒸腾作用 能量 酶的诱导和代谢途径 0~30℃范围内，温度升高，吸收养分速度加快 最适土壤温度 15~25℃ 养分的释放、迁移和植物吸收养分与水有关。 pH影响 土壤中养分的有效性 植物对养分的吸收 PO43- pH7 则钙离子多，Ca-P pH 5~7 有效性最高 pH5 则活性铁铝多，Fe-P　Al-P 微量元素的有效性 土壤pH 5 6 7 8 Zn、Fa、B、Mn、Cu Mo 微量元素的有效性和土壤pH的关系 最适pH范围　 6.5~7.0 酸性介质有利于植物吸收阴离子 碱性介质有利于植物吸收阳离子 离子拮抗作用： 介质中某一离子的存在能抑制另一离子的吸收 离子协助作用： 介质中某一离子的存在能促进另一离子的吸收 P155 养分归还学说 最小养分律 报酬递减律 因子综合作用律 土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料 植物矿物质营养学说 意义：① 理论上，A. 否定了当时流行的“腐殖质学说”，说明了植物营养的本质； B. 是植物营养学新旧时代的分界线和转折点； C. 使维持土壤肥力的手段从施用有机肥料向施用无机肥料转变有了坚实的基础 ② 实践上，促进了化肥工业的创立和发展；推动了农业生产的发展。 为恢复地力和提高作物单产，通过施