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第四章 杀菌剂 第四章 杀菌剂 一、概述：用于防治植物病害的化学农药， 统称为杀菌剂。主要介绍杀真菌剂。 杀菌剂对病原菌的作用： （1）抑制孢子的萌发 （2）抑制菌丝的生长 （3）改变病菌的致病过程或调节植物代谢提高植物抗病能力。所以能达到防治植物病害目的的化学物质都属于“杀菌剂“的范畴。 杀菌剂除对病菌具有毒杀或抑制作用外，还必 须具备安全性（对人、畜、有益生物、 植物）和不污染环境的特点。 二、杀菌剂的发展过程 表现在以下几个方面： 1、1885-1940无机杀菌剂。波尔多液 2、1940-1960有机杀菌剂。代森类 3、1966内吸性杀菌剂的发现和迅猛发展。 4、杀菌剂作用机理研究的飞跃发展。 5、杀菌剂新品种的开发手段发生了新的变化。 6、病原菌抗药性问题的出现。 三、杀菌剂的安全和四、杀菌剂的毒理学（自学） §4-1 植物病害化学防治策略和防治植物 病害的作用原理 一、植物病害化学防治策略 就是要科学的使用杀菌剂，提高防治效果和最大限度的发挥化学防治的经济、生态和社会效益。 在预防为主的前提下，进行综合治理，适当使用杀菌剂。 综合治理：田间卫生（铲除病原菌，减少初侵染）；合理的栽培管理（轮作、调节播期等）；选育选用抗病品种；生物防治；化学防治等多种措施相结合，把病害压低到经济、生态和社会上“可忍受”的程度。 使用化学防治时，要根据病害种类和作物，来选用药剂。 二、防治植物病害的作用原理 植物病害化学防治的涵义：使用化学药剂处理植 物及其生长环境，以减少或消灭病原生物或改变植 物代谢过程提高植物抗病能力而达到预防或阻止病害 的发生和发展。 化学防治植物病害的作用原理有以下三个方面： 1.化学保护：是指病原菌侵入寄生植物之前用药剂把病原菌杀死或阻止其侵入，使植物避免受害而得到保护。 （1）在病害的侵染源施药：越冬（夏）场所、中间寄生、带菌土壤、带菌种子等。 （2）作物表面或农产品表面施药：尤其对气传病害，这种措施效果最好，用药剂浸蘸果实、蔬菜防治贮运 期病害。 （3）在植物发病前用药，提高植物抗病性。 2.化学治疗（铲除作用）： （1）局部治疗：“外科治疗”，如果树皮腐 烂病、处理伤口。 （2）表面治疗：对寄生在植物表面的病害，如白粉病，使用石硫合剂，或用渗透性强的多果定防治黑星病，都可起到杀菌治疗作用。表面化学治疗剂不一定具有内吸性。 （3）内部化学治疗：对侵入植物体内的病原菌，使用内吸剂。 3.化学免疫（或抗产孢作用）：是利用杀菌剂来影响 繁殖体的形成或诱导植物产生抗病性（如三唑酮、壳 聚糖制剂等）。 §4-2杀菌剂的作用方式和作用机理 一、杀菌剂的作用方式 1.杀菌作用：真正把菌杀死，如影响孢子萌 发，杀死表面菌丝等。 2.抑菌作用：抑制病菌生命活动的某一过程。 如菌丝生长，附着胞和各种子实体的形成，细 胞膨胀、细胞原生质体和线粒体的瓦解以及细 胞壁、细胞膜的破坏等。 3.影响植物代谢，改变对病菌的反应或影响病 菌致病过程，也可以作用寄主植物— 增强寄主植物的抗病性。 二、杀菌剂的作用机理 杀菌剂的作用机理是研究病菌的中毒或 失去致病能力的原因，即药剂致毒的生物化学。 （一）杀菌剂对菌体细胞结构和功能的破坏 1.杀菌剂对细胞壁的影响：几丁质合成或组 成细胞壁其他物质的合成受阻，导致细胞壁产生变化。 2.杀菌剂破坏菌体细胞膜：菌体细胞膜是由 许多含有脂质、蛋白质、甾醇、盐类的亚 单位组成的，每个亚单位又由金属桥和 疏水键连接起来。 杀菌剂对菌体细胞膜的破坏，主要是通过下列 三个方面的作用。 （1）有机硫杀菌剂与膜上亚单位连接的疏水健或 金属桥结合，致使膜结构受到破坏、出现裂缝、孔 隙、细胞膜失去正常的生理功能。 （2）含重金属元素的杀菌剂，作用于细胞膜上的三磷酸腺苷水解酶的—SH基，从而改变膜的透性；有机磷杀菌剂抑制菌体细胞膜上卵磷脂合成过程的转移甲基 反应，药剂打击点是此反应的甲基转移酶。 （3）对细胞膜组分甾醇的破坏，目前许多杀菌剂的 作用主要是影响菌体细胞膜生物合成中由鱼鲨烯形成 甾醇的阶段，这类药剂通常称为甾醇抑制剂。如吗啉 类、哌嗪类、吡啶类、嘧啶类、二氮唑类和 三氮唑类，但作用点不同。 3.破坏菌体内一些细胞器或其他细胞结构， 细胞内由多种细胞器，如线粒体、核糖体、 纺锤体等，药剂对细