[农林牧渔]花生高产栽培.pdf

花生生产技术研发与推广发展方向 中国农业科学院油料作物研究所 廖伯寿 一、全国花生发展现状与存在问题 (一) 生产发展基本情况  全国花生面积近7000万亩，总产约1400万吨。  种植面积居世界第二位，总产居世界首位。  榨油比例55%左右，花生油年产量210万吨， 是国产植物油的第二大来源。  花生初级产值850亿元，居油料作物首位。  年出口50-80万吨，居油料作物首位。 黄淮地区春播花生 黄淮地区春播花生 黄淮地区麦套和夏直播花生 黄淮地区麦套和夏直播花生 长江流域春播花生 长江流域春播花生 南方丘陵山地花生 南方丘陵山地花生 (二) 花生在保障油脂供给中的优势 1、生产规模大 2、种植效益好 3、产油效率高 4、油脂品质优 5、国际竞争力强 国内花生原料和花生油供给严重不足 (三) 花生生产中存在的问题[1] 1、品质结构存在缺陷，高效型优质专用品种缺 乏，繁殖推广速度慢，影响油用效率。 2、生产条件差，受粮食发展政策影响，种植花 生的土壤肥力普遍低下，中低产田占主体。 3、栽培技术总体较为粗放，规范化种植仅限于 山东等少数产区，产量潜力没有发挥出来。 (三）花生生产中存在的问题[2] 4、病虫害和非生物灾害发生频繁，影响花生的 生产效益和品质。 5、劳动力成本上升、农民数量减少、机械化程 度低，传统生产（收获）方式难以维持。 6、原料及加工产品食用安全隐患日益突出，影 响市场竞争力。 二、花生生产技术研发及推广重点方向 (一) 大力培育和推广高产高油优质品种[1]  榨油占总产55%，是消费主体，从发挥比较优 势和满足国家需求角度，未来油用也是主体。  榨油花生原料提高1个百分点，相当于增产2个 百分点，油脂加工效益增加约7个百分点。  目前全国推广的主要花生品种含油量在47%- 57%，其中多数在51-53%。 (一) 大力培育和推广高产高油优质品种[2]  遗传潜力上，花生含油量可达到63%，高产品 种达到60%是可行的，改良含油量潜力很大。  生态适应上，成熟期高温地区有利于形成高含 油量，发展高油花生可有效应对气候变暖。  栽培技术上，增产的技术措施（地膜覆盖、平 衡施肥）均有利于提高含油量。 建议：  同等条件下优先推广含油量在55% 以上的高 油品种，注重筛选稳定型高油品种。  胶东半岛由于属于海洋性气候，花生成熟期 温度偏低，重点发展出口花生。  四川和东北过去花生极少榨油，现有企业进 驻，应考虑油、食兼用型品种。 (二) 集成和推广高产高效栽培技术 1、地膜覆盖栽培技术  提高土壤温度  保持和平衡土壤水分  改善土壤疏松度  促进土壤养分活化  控制杂草并减少田间管理用工  提早花生上市时间和价格  增产30%-100% 大别山区地膜花生 大别山区地膜花生 2、地膜覆盖的关键要点  选用产量潜力大的品种  盖膜打好除草剂  保证盖膜质量  控制植株高度  选用产量潜力大的品种  选用产量潜力大的品种  盖膜之前打好除草剂  盖膜之前打好除草剂  保证盖膜质量  保证盖膜质量  控制植株高度  控制植株高度 3、推广花生起垄栽培  渍害发生频繁  起垄有利排水和灌溉  有利于人工或机械收获  增产15%以上（以河南正阳为例）  要点：机械起垄，人力操作已不可行 渍害导致花生严重黄化 渍害导致花生严重黄化 机械起垄 4、优化施肥技术  平衡施肥  底肥为主  控释花生专用肥  要点：慎施氮肥，重施磷钾肥，酌情施微量元 素肥料 不同养分组合对花生的增产效果 产量Yield 比CK增减 处 理 2 (kg/hm ) 2 (kg/hm ) （%） N P K 4897.5 a A