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CSA农场 2010-06-29 21:24 市民农场的由来：　　近年来随着低碳、慢活、养生风气的日渐盛行，城市居民返回农耕生活的兴趣也越来越浓厚，因此出现了大大小小的农场供市民耕种。 　　这些农场有的是政府行为，由政府提供土地，让符合资格的居民来种；有的是NGO组织的公益行为，以教育、生活方式倡导为主题，组织专家和市民来种；有的是市民自发在房前屋后或郊区开辟土地，做“假日农夫”。 　　世界各地有着各有特色的市民农场，无论这些农场来自何方，他们都有一个共同的特色：“喜欢以自己的双手，去接触、体会土地的力量。”他们相信，只要亲近土地，所有的毛病都会不药而愈。这种亲近自然的健康理念为越来越多的都市人所追崇。 　　 相关词条： 　　社区支持农业（Community Support Agriculture）CSA 　　现实版开心农场 　　城市农夫 　　乐活农场 [编辑本段] 世界各地典型的市民农场： 英国：allotment制度 　　1908年，英国政府通过立法，保障了人民拥有种植以及生产自己粮食的权利，这项法案是为那些住在房屋密集区而无自家后院的居民而特别设定的。由政府提供耕地，让符合资格的居民来耕种，这些被用来当做allotment的土地，不得轻易变更为其他用途。 　　70年代，由于电视节目《好生活》（The good life）广受欢迎，唤醒了英国人对土地的渴望，许多人又开始寻求田园之乐，这种渴望一直持续到今天。目前英国约有297,000块地可耕地（plot），由当地政府承租给租户，以所分配的土地之大小来收取租金，受租户每年付给政府8到80磅不等的金额。 　　由于僧多粥少，想要成为市民农场的一份子并非易事。申请程序上得向当地政府登记，然后等待二月的通知，倘若该年并无任何空缺，就只能继续等。以爱丁堡地区为例，平均得花上四年才能排到空缺。 　　现代市民农场的成员，是多种元素不分社会阶级的集合体，进到农场后，没有人会特意去炫耀自己是何方神圣。在位于威尔斯的liandaff field为例，别小看那位常跪在地上拔草，遇到人就会热心解释马铃薯病虫害，外表看来是标准农妇的Hilary，她是威尔斯皇家戏剧学院的教授，专长是莎士比亚。另一头忙着跟大家hello的壮汉David，则是有名的人权律师。至于在自己耕地里养殖蜜蜂的八旬老人Billy是二战英国收留的战败国士兵。而不远处日式庭院的拥有者Milo是为写日文童书的作家。无论他们来自哪里，身份如何，他们都热爱生活，喜欢用自己的双手去创造。 日本：Teikei制度/社区支持农业 　　社区支持农业的概念起源于瑞士，在日本得到发展。 　　1965年在日本，一群家庭主妇开始关心农药对于食物的污染，加工和进口食品越来越多，而相应地，本地农产品越来越少。于是，她们就与有机食品的生产者达成了一个供需协议。这就是被叫做Teikei的制度，Teikei是有共识或一起合作的意思。这一理念后来传播到北美和欧洲，并逐渐发展成为CSA。 　　社区支持农业的概念是不要中间商来操纵当地的食品经济。它可以恢复农民和消费者之间的友好关系。CSA的重要原则是末年国民在具有生态安全的农业系统中生产能带来健康的食物。消费者也是“股东”，农民会对生产做一个计划和预算。所有的成本会分摊到每一个“股东”（消费者）身上，每个股东可以投入现金也可以投入劳力。产品不管有多少，都会分给每一个股东。也要承担生产耕作的风险，比如可能遇到自然灾害。 　　CSA背后所蕴含的理念是建立起本地的食品经济体系并创造一个环境，在这个环境下，农民和消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。CSA没有一个特定模式，因每个社区各自不用的因素和条件而不同。 泰国：Suan Doung Tawan 　　CSA是由一群年轻人介绍到泰国的，他们想在乡村发展CSA，并寄希望于这个系统可以解决粮食短缺和中间商操纵的不公平贸易的问题。2001年，他们在曼谷郊区成立了“阳光花园”（一个团体：Suan Doung Tawan），同时也开始了一个CSA项目。这个项目是由日本志愿者中心（JVC）支持的。阳光花园里CSA的股东不超过20人，其中大部分都跟农场的管理人Dissatat先生是很好的朋友。到现在，泰国CSA仍然没有在大范围内得到推广，主要有下面几个原因： 　　a) 消费者通常并不理解可持续农业和有机种植 　　b) 泰国消费者没有组成自己的团体——泰国人不太喜欢团队性的工作 　　c) 尽管一些消费者会关心有机和健康食品，但是他们住得太远太分散了，所以基于成本效益的考虑，CSA的运作在送货方面就很困难。 　　d) 大部分城市居民（采用现代生活方式）更喜欢包装食品，并且比起在家做饭来更愿意买已经加工好的食品。 　　但CSA的意义