优选维生素营养理念.ppt

2003年2月 作者：姚冰 NRC维生素营养标准需要关注之处 一、 NRC维生素营养标准是在理想试验条件下畜禽的生产表现所得结果 二、NRC维生素营养标准没有考虑饲料加工、贮存过程中维生素的损失 三、饲料加工技术趋于多样化，制粒、膨化、挤压，超微粉碎技术大量运用，对维生素稳定性要求更高，要求有多样化的剂型符合稳定性 四、在饲料中添加药物已十分普遍，抑制肠道微生物合成维生素，导致维生素相对不足 五、由于遗传育种，畜禽的生产潜能大幅提高，对维生素要求提高 六、畜禽生产过程中疾病种类增多，应激频率增加，对维生素需求也在不断提高 为什么需要调整饲料中维生素的添加水平 遗传育种，动物的生产潜能大幅提高。 畜禽受疾病侵袭，抗病能力增加。 畜禽抗应激的需求 畜禽免疫能力的提高对VE、VC，生物素等需求的提高 日粮营养浓度提高及相对采食量下降，要求维生素浓度相应提高 食品安全，药物使用减少 畜禽产品质量的提高 DSM 2004 版维生素推荐量及调整 2004版 OVN标准同育种公司维生素量比较 维生素在畜禽饲养中越来越被关注 畜禽 VE ： 激活免疫细胞、提高抗体滴度、抗氧化、改善肉的品质 VC ： 免疫应答、应激、存活率、抗氧化 Biotin ： 繁殖性能、爪蹄健康、参与三大代谢 B族 ： 改善生长，降低死亡(肝肾综合症);改善胴体的质量 Hy-D: 提高骨骼的完整性；减少TD/FD；蛋壳的完整性；免疫应答；提高骨骼的强度 水产 VE ： 免疫应答、抗体滴度、抗氧化、肉的品质 VC ： 免疫、抗应激、防止出血 欧洲已经在水产饲料中已经全面停止使用任何药物；使用高剂量的维生素帮助提高免疫力 鲱鱼肉深色肌的颜色变化受日粮维生素E影响 维生素在不同加工处理条件下的稳定性比较 喷雾干燥工艺 先进喷雾干燥和?交联?工艺 先进喷雾干燥和?交联?工艺 罗维素A-500的优势 具有胶联基质的串珠状产品（市场上最先进的VA产品） 胶联程度达到最佳比例65-70% 良好的流动性、无粉尘现象 在条件严酷的预混料中，其稳定性为同类产品中最好 颗粒饲料中极佳的稳定性，100g饲料中含200个颗粒 在膨化和颗粒料同样具有良好的稳定性 基质在高温下不溶，同时在动物体内具有高消化率，所以罗维素A的生物利用率高 维生素D3的主要优点 精细，流动性极佳的产品 高质量的喷雾干燥技术 D3的有效成分均匀的分布在植物蛋白和麦芽糊精的基质中 足够多的颗粒，均匀分布在全价饲料和预混料中；并保持良好的稳定性（每克含500，000个颗粒） 可用于水溶性产品中 罗维素E-50的产品优势 含量恒定 无粉尘，可避免生产过程中因扬尘造成的损失 流动性佳（100克/5秒） 颗粒数多，确保动物每天摄入足够的VE（VE：200ppm,每20克中含200个颗粒） 颗粒较大，VE活性物质能完全吸附在载体中，无油腻感，避免氧化损失 罗维素 Biotin（2%）的产品优势 串珠状/喷干工艺 含量恒定（2%） 流动佳 每克颗粒数多：20，000，000个/g 混合均匀度一致，每10克含1000个颗粒 每天能摄入一致颗粒数的生物素（每10克含1000个颗粒） 不会造成生物素缺乏的临床症状 罗维素B2 80 的产品优势 纯天然产品（发酵工艺） 稳定的串珠状产品 含量恒定 无静电困扰，不会附着在槽壁上 流动性佳，称量准确（100克/8秒） 无粉尘困扰 罗维素泛酸钙的优势 含量： 98% D-泛酸钙 （不含L-异构体） 稳定性： 预/膨化料中稳定 生物利用率：只含有具有活性的D-泛酸 颗粒大小： 平均0.1mm（其他0.05mm） 颗粒数： 2,000,000个 流动性： 10秒/100g （不流动） 粉尘： 无 选择单项维生素必备的条件 有效含量（生物利用率高）：VE、K3、泛酸钙 颗粒数的多少（100万个以上）：如生物素、K3、D3 颗粒的大小（0.1mm-0.25mm)：VA、VE、B1、B2、B6 流散性（100g产品所需时间）：VE、泛酸钙 抗静电性：B2 粉尘率：VE、B2、生物素 稳定性-胶联技术：VA 维生素颗粒大小的比较 如何选择OVN的复合维生素 合理的维生素营养配方 单项维生素的剂型、活性、稳定性符合不同类型的饲料 多维产品中载体的选择 多维产品混合均匀度，流动性，变异性 多维的加工过程品质的控制 产品背后的支持 DSM客户配方的多维产品 单体维生素的质量保证 客户配方量身定做，灵活，符合企业自身需求 原料和成品标准、生产流程、包装、品控（SAP/PCS）、检验、运输等标准一致 所有产品具有可追溯性 原料供应稳定、无断货困扰 质量保证，在12个月之内保证含量 减少设备的投入、维护、节省采购时间及费用，减少检测的费用 罗氏提供更专业、更高质量的、不同用途的维生素产