[工作总结]认知实习报告模板.doc

广东科学技术职业学院广州学院 认知实习报告 实 习 单 位 粤西美食馆 实 习 时 间 2011 年 7 月 15 日至 2011 年 8 月 15 日止 指 导 教 师 熊玉娟 学 生 姓 名 柯鸿楠 学 号 0802100259 专 业 工商企业管理 年 级、 班 级 10工商2班  说 明 实习结束之前，每个学生都必须认真撰写《认知实习报告》。通过撰写实习报告，系统地回顾和总结实习的全过程，将实践性教学的感性认识升华到一定的理论高度，从而提高实习教学效果。 实习报告要求条理清晰，内容详尽，数据准确。字数不少于2000字。 实习报告的撰写应符合实习课程标准和实习安排的要求。 实习报告的质量反映了实习的质量，它是实习成绩评定的主要依据之一。实习报告需经实习单位指导教师审阅并签署意见。不交实习报告者不得参加实习成绩评定。 封面中的“实习单位”必须写单位的全名（若有多个实习单位请依次列出）；“指导教师”请填写学院指定的实习指导老师。 “实习内容”部分：“对实习企业的认识”简介通过认知实习了解到的实习企业的相关情况，包括企业的运营、市场、技术与设备的描述，比如实习企业全称、地址、单位性质、规模、主要有哪些部门、各部门的职责等内容；“对专业的相关认识”包括对本专业相关行业的发展、人才需求情况和专业思想的描述；“对本专业岗位情况的认识”包括了解到的本专业相关的职业岗位名称、岗位的工作任务和流程，及岗位所需的知识、职业能力和素质等。 “实习总结”部分：包括实习体会和今后专业学习的目标及计划。 “谢辞”部分：主要指对实习单位、指导教师的感谢。 “学生认知实习证明”务必请认知实习单位填写并盖章。 “指导教师评语”由学院实习指导老师根据“认识实习成绩认定参考标准”统一填写。 实习完成后请将此报告交给实习指导老师，由指导老师统一整理后交学院办公室。 目 录 1 实习内容 4 1.1 对实习企业的认识 4 1.2 对专业的相关认识 4 1.3 对本专业岗位情况的认识 5 2 实习总结 6 2.1 对实习的体会 6 2.2 今后专业学习的目标与计划 6 3 谢 辞 7 学生认知实习证明 8 指导教师评语 9  1 实习内容 1.1 对实习企业的认识 粤西美食馆是坐落在深圳市龙岗区坂田街道雪岗北路16号威宇隆工业园宿舍A-1(一楼)的一间中餐厅，它于2007年冬天正式开始营业，其面积接近300平方米，它的许可范围是中餐制售（不含凉菜、生吃海鲜产品、烧卤熟肉食品、裱花蛋糕、糕点制作），它的经营方式是服务。在粤西美食馆前面是一片空地，为客人停车吃饭提供了便利的条件，也为车主可以放心吃饭。美食馆的前方就是公交车站，近十条的公交路线为客人的光顾提供了方便的交通。又因为是在工业园里选址，所以在方便工业园上班的员工吃饭的同时，也把餐厅的客源道路拓宽了。 1.2 对专业的相关认识 工商企业管理专业这一专业的设置是为了培养在社会主义市场经济条件下从事工商业及其他各类企业管理方面工作的专门人才。经过专业学习，成绩合格者应系统地掌握现代管理理论、有广泛的知识。熟悉各类管理的基本技能和科学方法，能够胜任企业管理工作。 工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科，主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。 工商企业管理专业具有复合性、应用性的特点，是具有很广的适用性的、社会经济各领域有广泛需求的专业。我国经济建设的快速发展和现代企业制度的建立使工商企业管理专业大有用武之地，社会各领域、各单位也需要大量的管理人员，可以从事行政管理、人力资源管理、市场营销、生产管理、物流管理、质量管理、财务管理等岗位的工作。专业培养的学生既具备现代工商企业管理的理论知识，同时掌握国内、国际企业管理的操作技能，符合国内、国际企业对复合型管理人才的需求，具有较好的灵活性和实用性，就业空间十分广阔工商管理专业的学习，以政治理论、经济理论。基础课程和适用广泛的管理专业理论学习为主 本专业主要培养德智体全面发展，掌握现代企业管理理论，具有较强企业管理能力，较强的语言文字表达能力、人际沟通能力，知识面广，能在工商企业从事各方面管理工作的高级应用性人才，同时具有较大的发展潜力，可以成为企事业单位的各级管