2018版高一生物人教版必修一第二章第一节：2.1细胞中的元素和化合物(共47张PPT).ppt

浅蓝色 水浴加热前后的颜色变化： 棕色 砖红色 2.蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色 双缩脲试剂： A液：0.1g/mL的NaOH溶液 B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 使用方法： 先加A液于样液中， 再加B液于样液中 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性溶液（即A液可造成碱性环境）中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色络合物。 （1）选材：鸡蛋清（必须稀释） （2）试剂：双缩脲试剂 A液：0.1g/mL的NaOH溶液， B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 （3）步骤： 试管中加样液2mL→加双缩脲试剂A液1mL（造成碱性环境） 摇匀→加双缩脲试剂B液4滴，摇匀→观察颜色变化（紫色） 注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 鉴定物质 添加顺序方法 反应原理 反应条件 反应现象 比较斐林试剂和双缩脲试剂 0.1g/mL的NaOH溶液 0.1g/mL的NaOH溶液 0.01g/mL的CuSO4溶液 0.05g/mL的CuSO4溶液 还原性糖 蛋白质 甲液和乙液等量混合均匀后再加入 先加双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再加双缩脲试剂B液4滴 50-65℃水浴加热 砖红色沉淀 紫色络合物 不需加热，摇匀即可 还原糖中的醛基被Cu(OH)2氧化， Cu(OH)2被还原成Cu2O 具有两个以上肽键的化合物在碱 性条件下与Cu2+反应生成络合物 第1节 细胞中的元素和化合物 学习目标 1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 2.认同生命的物质性。 3.认同生物界在物质组成上的统一性。 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 问题探讨 1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 没有。 这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。 3.生物所含元素都来自无机环境，为什么二者元素含量却大不相同？ 生物体按照生命活动需要从外界有选择地吸收元素， 故元素含量与无机环境元素含量相差较大。 1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的； 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别。 说明生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性,生命起源于非生命物质。 一.生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性： ① 生物界的元素都是从无机环境中获取的。 ②生物体内的化学元素都可以在无机环境中找到。 ③组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现，循环流动。 差异性： ①组成生物体的化学元素在生物界和非生物界中的含量差异很大。 ②生物体从自然界获取的元素是有选择的。 ③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积，而是以有序的方式结合在一起才体现出生命的现象。 例题： 1. 科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A、生物界和非生物界没有区别 B、生物界和非生物界具有统一性 C、生物来源于非生物 D、生物界和非生物界具有差异性 B 2.下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（ ） A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多 B、人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D、不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 C 玉米和人体的化学元素组成（质量分数%） 元素 玉米 人 O 44.43 14.62 C 43.75 55.99 H 6.24 7.46 N 1.46 9.33 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 P 0.20 3.11 Mg 0.18 0.16 S 0.17 0.78 1.不同生物体内化学元素的种类： 2.不同生物体内同种化学元素的含量： 3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中哪4种元素所占比例最大？ C、H、O、N 大体相同 相差很大 从上表中可得出： 组成人体细胞的主要的元素占细胞鲜重和干重的% 组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比） 组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比） 问题： 1.在人体细胞