2018版高一生物人教版必修一第二章第五节：2.5 细胞中的无机物 (共36张PPT).ppt

看到书本P38 的知识迁移 * 看到书本P38 的知识迁移 * 细胞中的无机物 1.说出水在细胞中的形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 活细胞内含量最多的化合物——水； 地球表面约3/4的部分是水； 在极限状况下，一个人可坚持20天以上不进食,但缺水3天就会丧生； 原始生命诞生于原始海洋； 1.关于水的一些资料： 2.运动员饮料中的化学成分 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 Na2PO4 0.1 K2PO4 0.1 Na2CO3 0.1 为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？无机盐在生物体中起什么作用？ 一、细胞中的水 1.生物体含水量特点 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳类 藻类 高等植物 含水量% 97 80－85 78 65 90 60－80 （1）不同生物体含水量各不相同 组织器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑 含水量% 10 22 76 79 83 84 （2）同一生物体不同器官、组织含水量各不相同 77% 52%-58% 60%-65% （3）同一生物体不同发育时期含水量各不相同 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 固态 79 2.水在细胞的存在形式 血液和心脏的含水量很接近，为什么血液是流动的，心肌是坚实的？ 血液水分主要以流动的自由水的形式存在，心肌水分主要以不流动结合水的形式存在。 （1）结合水： 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 （2）自由水： 以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。 1.血液中的水主要以什么形式存在 2.心肌细胞中的水主要以什么形式存在 3.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 4.炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 5.剥桔子时流出来的水 6.鲜鸡蛋清含有的水 自由水 自由水 结合水 自由水 结合水 结合水 结合水： 是细胞结构的重要组成成分。 3.水的作用 自由水 a.良好的溶剂：许多物质溶解在水中； b.参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行； d.运输营养物质或代谢废物（如血液）。 c.绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中； 结合水相对含量越高，抗逆性相对越强。 谁的结合水含量更多呢？ 谁的抗逆性更强呢? 热带雨林植物 沙漠植物 4.自由水与结合水的比例和代谢的关系 新鲜蚕豆 干蚕豆 新鲜种子与干种子，哪一个新陈代谢旺盛？哪一个自由水含量多？这说明了什么？ 自由水含量越高，代谢越旺盛。 自由水 结合水 代谢缓慢 代谢旺盛 （1）在一定条件下可以相互转化。 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 （2）自由水与结合水的比例和代谢的关系 结合水 自由水 形式 定义 含量 功能 结合水 细胞中与 其他物质 结合的水 约4.5% 特点：受束缚，不易散失，不能自由流动 细胞结构的重要组成成分 自由水和结合水 形式 定义 含量 功能 自由水 细胞中游 离态的水，可以自由 流动 95% 以上 特点：不受束缚，易散失，能自由流动 1.细胞内的良好溶剂 2.参与多种生物化学反应 3.构成细胞生活的液体环境 4.运送养料和代谢废物 【典型例题】 水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题： （1）植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以__________的形式存在。经阶段I吸水后，种子中的水主要是以__________的形式存在。 结合水 自由水 （2）在阶段II，种子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）阶段I。 小于 大于 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 二、细胞中的无机盐 1.存在形式 大多数以离子形式存在 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 2.含量： 很少，仅占细胞鲜重1％－1.5％ （1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 3.作用 观察教材“思考与讨论”中叶绿素和血红蛋白分子局部简图，回答问题： 血红蛋白 ①为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分 ②为什么缺镁会影响光合作用？ 镁是叶绿素的重要组分 看到书