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奶牛蹄病与营养的关系
奶 牛 蹄 病 与 营 养 河北凯特反刍动物研究所 傅庆民 蹄 病 经 济 损 失 预 防和治疗的 费用 被迫 淘汰 繁殖率下降 产量减少 满足各个产奶阶段的营养需要将改善牛蹄健康,减少蹄 病。 导致蹄病的因素 代谢和 消化紊乱 产犊期间的应激 乳房炎 子宫炎 环境 营养——瘤胃酸中毒将导致蹄病的发生 瘤胃PH值 取决于 下面 几个 因素 瘤胃发酵产物挥发性脂肪酸的产量 来自唾液和日粮的缓冲剂 的中和作用 挥发性脂肪酸的吸收速度 导致瘤胃酸中毒的因素包括精料过多,有效纤维素低,或 两种都有。 一、营 养 因 素 营 养 因 素 日粮中性洗涤纤维(NDF) 和 酸性洗涤纤维(ADF) 的水平 有效纤维素eNDF 非结构性碳水化合物(NSC) 和淀粉的含量 谷物饲料的种类和加工 全价混合日粮(TMR) 缓冲剂 日粮纤维素 NDF-28-32% ADF – 19-21% 有效纤维素eNDF-19-21% 采用宾州州立大学的粗饲料颗粒分离器可以测定有效纤维素eNDF 谷 物 加 工 和 日 粮 NFC 维持NFC在33-40% 之间 以玉 米青贮为 主的 日粮可 适当 减少NFC的含量,玉米加工必须粗一些。 以苜蓿草为主的日粮可以喂较高的NFC,玉米的加工也可以细一些。 锌 研究显示,蛋氨酸锌能改善蹄质, 加速伤口愈合。 依利诺州立大学研究发现,添加蛋氨酸 锌可以减少腐蹄, 裂蹄,蹄叉炎等 蹄 病。 建议添加20ppm有机锌 铜 增加铜有利于改善蹄的健康。 铜的缺乏将影响胶质的合成从而抑制角组织的生长。 维持日粮铜的水平在15-20ppm 维持锌铜比例为4:1 生物素(BIOTIN) 生物素与蹄角的形成有关 犊牛缺乏生物素会出现蹄软,脱毛等现象 反刍动物需要生物素,主要有瘤胃微生物合成。 如果日粮精料高,瘤胃生物素的合成便减少。 生物素对牛蹄健康的影响 当日粮添加20毫克的生物素100天,后蹄 白线分离减少17%(27%比10%) 。 当180头奶牛添加10毫克生物素,发现蹄底溃疡的比例减少2.6%(3.3%比0.7%) 。 当56头牛喂20毫克的生物素,四个月后蹄叉炎减少20%,11 个月后减少37%。 生物素对产奶和繁殖的作用 俄亥俄州的研究报导添加生物素提高产奶量684磅。 另外,添加生物素改善繁殖性能 ,增加 受胎率。 生物素的添加量 青年牛(15月龄以上)-10-20 毫克。 泌乳牛 -20毫 克。 干 奶牛-10毫 克。 回 报 率:4:1 瘤胃 缓冲剂 添加瘤胃缓冲剂可以提高瘤胃PH值,减少酸中毒的机会。 常用的缓冲剂有碳酸氢钠 添加量 :日粮 干物 质1% 通常结合硷性的物质如氧化镁, 添加量0.5%。 瘤胃素 肉牛试验显示,离子载体可以增加采食 次数,减少每次采食的量。 减少乳酸的产量。 抑制产乳酸的细菌。 瘤胃素的添加量 产奶牛——每头牛每天250-300毫克 干奶牛——每头每天180-200毫克 其他营养因素 维生素A,D 含硫的氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸) 钙磷平衡 二、过渡期的饲养管理 过渡期饲养管理的重要性 逐渐使瘤胃微生物对产奶日粮的适应。 刺激瘤胃壁纤毛的生长, 从而提高瘤胃对脂肪酸的吸收速度和能力。 调节钙磷代谢平衡。 过渡期引发的酸中毒 产后4-8周发生蹄病。 通常是由於从干奶过渡到产奶初期发生酸中毒而引起的。 建议日粮营养水平的改变不超过10%。比如干奶早期的净能为0.63兆卡/磅,下一个日粮的净能不要超过0.69兆卡/磅。 过渡期的饲养 为了避免酸中毒,干奶牛应分为两个日粮,干奶早期和干奶后期(围产期) , 这样逐步过渡到泌乳牛的日粮 。 需要4-6周的时间促使瘤胃壁纤毛长度增加,从而使得对挥发性短链脂肪酸的吸收能力达到最佳。 增加日粮的NFC达到如此目的。 引导饲养 过渡期应逐步增加精料量。 过多的精料将导致亚临床性的酸中毒。 过少的精料使瘤胃微生物无法适应产后的高精日粮。 同时,瘤胃对酸的吸收能力比较低,增加了酸中毒的危险。 产前过渡期的精料喂量 以日粮的干物质计算 体重的0.75% 每天每头4-5公斤 日粮干物质的40% 产后日粮 至少21%NDF来自饲草 8-10%的颗粒停留在宾州州立大学颗粒分离期最上的筛子上。 35%NFC 三、饲养管理的因素 饲料分析的误差 饲料分析的错误导致日粮误差。 比如NRC营养成分表的玉米青贮NDF51%, 而实际情况差别极大(30-54%) 。 取样的技术误差。 缺乏经常取样分析。 同一青贮沟不同的层面的差异。 改换青贮沟而没有取样分析。 日粮评价 饲草长度大小以及TMR的颗粒大小 日粮NFC和淀粉含量 谷物饲料种类,加工的颗粒大小 饲料水分含量 必须经常对各种饲料水分
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