“饮食安全”八年级主题班会(共35张PPT).pptx

初一（3）班主题班会之舌尖上的安全食以安为先国以民为本，民以食为天病从口入人是铁，饭是钢关心舌尖上的安全就是关心你的健康与生命！蠢蠢的吃法_超清.mp4蠢蠢的吃法　早起，买两根地沟油油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头……我国发生过的食品大事件！地沟油事件三聚氰胺事件色素馒头塑化剂瘦肉精剩菜回锅苏丹红农药残留激素转基因食品 观察日记：你是否对以下场景十分熟悉？你是否对下列食品十分熟悉？有你最爱吃的吗？街边小吃麻辣烫秘密：十几种化学原料+调味料+止泻药勾兑汤底，冒充骨汤！危害：长期食用损伤肝肾、严重可致癌！烤面筋秘密：全部添加吊白块！危害：对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，强致癌症！铁板鱿鱼秘密：火碱泡发增加厚度和脆嫩 感，福尔马林浸泡防腐！危害：伤害消化道皮肤和粘膜，长期食用可致癌！凉皮秘密：添加硼砂增白，增强韧性！危害：可引起人的内脏、脑和皮肤的非特异性病变，长期累计可致癌！炸臭豆腐秘密：污水+腐肉+大便稀释液浸泡，硫酸亚铁染色！危害：伤害消化道皮肤和粘膜、损伤肝和肺！烤肠秘密：鸡皮+鸡骨头+过期回陷+牛肉香精+牛骨浸膏+止泻药！危害：损伤肝肾、严重可致癌！烤地瓜秘密：废弃油桶、化工原料桶改造烤炉，不用木炭而用煤来烤制！危害：含多种有毒成分、重金属严重超标！过桥米线秘密：汤料（一滴香+魔油+罂粟籽油+骨香膏+鸡精+水）！危害：具成瘾性、长期食用损伤肝脏和肾脏、严重可致癌！煮玉米秘密：在水中添加大量的甜玉米香精和甜蜜素！危害：长期食用会诱发病症，损害大脑和肝脏等器官！城管的良心话：在路边小摊吃小吃的都是勇士。 恶心吗？？震惊吗？？还觉得美味吗？？还要吃吗？？还有能吃的东西吗？世界卫生组织公布全球十大垃圾食品远离十大垃圾食品垃圾食品是指仅仅提供一些空热量，别无其他营养素的食物；或提供超过人体需要，变成多余成分的食品请大家记住：任何一种东西进入人体，如果不能被人体利用，它对人体都是有害的。油炸类食品罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）腌制类食品饼干类食品话梅蜜饯类食品（果脯）加工肉类（肉干、肉松、香肠等）汽水可乐类食品冷冻甜品类食品方便面类食品（主要指方便面和膨化食品）烧烤类食品第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。52013 9238672411225151418211019171124322161.钙的主要来源是（? ?）。A．蔬菜B．奶与奶制品C．水果D．粮食2.含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食?物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（? ?）。?A．山药B．花生C．四季豆D．红薯3.下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。? A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C．鸡蛋一定要熟 D．半生半熟的煎蛋是科学的食用方法4.不能放在冰箱中保存的食物是（ ）。?A．巧克力B．鲜牛奶C．鲜猪肉D．果汁5.?用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（? ）。? A.?冰箱内的生熟食物必须分开放置 B.?准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净? C.?冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物?变质? D.?存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热6.以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖？?（ ?）? A .?白开水??B.可乐C.?绿茶D.酸奶7.食品标签上必须标注的内容是（? ?）。?? A.?保质期B.?生产日期??C.?详细的厂址及企业名称??D.?以上都必须具有8.柿子不能与哪种食物一起吃？（ ）?A．西瓜B．青菜C．巧克力D．螃蟹9.食品标签上的标志“QS”表示的含义是（? ?）。? A．生产许可B．符合标准C．质量安全D．以上都是10.蛋白质是人体必需的营养素，下列奶制品中蛋白质含量最低的是（? ）。? A．牛奶B．酸奶??C．奶粉D．乳饮料?11.能促进人体钙吸收的方法是（ ?）。? A．常在户外