人教版高中生物必修2《乙醇》说课稿资料.ppt

“课程的设计以学生的发展为本，关注学生科 学探究的学习过程和方法，以及伴随这一过程 产生的积极情感体验和正确的价值观。” 教材分析 学情分析 教法与学 法分析 教学程序 《乙醇》 《乙醇》 教学设计说明 教学设计说明 * 教材分析 教材分析 教材的地位及其作用 教学重点及难点 教学目标 * 本节内容继烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，向学生介绍的另一种典型的重要的有机化合物 从乙醇的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式 使学生学会以点带面的学习方法，让学生提高思维能力和掌握科学方法，带动学生学习素质的提高 * 知识与技能 知识与技能 过程与方法 过程与方法 情感态度价值观 情感态度价值观 ①了解乙醇的物理性质和生活生产中的运用。 ②知道乙醇的分子结构和化学性质。 ③了解烃的衍生物、官能团的概念。 ①通过对酒的介绍，感受我国悠久的历史文化，增强爱国情怀。 ②通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。 ③通过动手实验，提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。 采用“以问题为索引、学生为主体”的自主探究的方法，使学生亲历科学的历程.初步学会从实验推导化学性质的学习方法。 * 重点：官能团的概念、乙醇的组成和分子结  构、乙醇与钠的反应与氧化反应。 难点：官能团涵义的理解 科学探究学习方法的形成 （1）乙醇的结构和特点通过选择球棍模型、实验探究和多媒体演示来推导； （2）通过乙醇的两个化学性质与—OH的关系，引出官能团和烃的衍生物的概念。 （3）通过创设问题情景、实验探究和多媒体动画演示的方法认识和掌握乙醇和氧化反应。 * 学生在初中化学中，只简单地了解乙醇的用途没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。学生基础知识扎实，综合素质较好。 学生通过一年多的化学学习，初步建立了学习化学的思维方式——结构决定性质。在多年来的课堂教学中，我坚持以学生为主体的探究式教学过程，所以学生形成了一定的探究习惯，他们对化学现象、化学实验兴趣浓厚，有探求欲、表现欲和成就欲。也具备了一定的实验操作能力和观察分析能力。 学情分析 学情分析 * 教法和学法分析 教法和学法分析 设计 “以问题为索引、学生为主体”的情景探究过程，并与实验、多媒体有机的结合，营造出师生互动的和谐课堂。 活动 猜想与假设 制定实验计划 解释与结论 进行实验探究 反思与评价 表达与交流 * 教学程序 教学程序 创设问题情景 猜测性质 理论分析 制定实验计划 进行实验探究 解决问题 课堂小结 课堂反馈 课后探究 * 新课引入： 揭开“红军用茅台酒洗脚”之谜 在实际生活中去选定某些典型的事实，设计出能对学 生的智慧构成挑战的问题，激发学生的好奇心，使之转 化成强烈的求知欲。将化学与生活紧密相连。 教学过程 在茅台国酒文化园里讲解员正在讲解当年红军在茅台镇的故事 茅台酒，因产于贵州茅台镇而得 名茅台镇，因出产国酒茅台而闻名。 然而让茅台镇闻名遐迩的不仅仅是盛 产美酒，这里还是７０年前红军三渡 赤水时的主渡口。循着长征红军四渡 赤水的足迹，长征联合采访团来到了 这个酒香满溢的黔北小镇。 　　红军驻扎茅台镇期间，给后人留 下了一个大大的悬疑。索尔兹伯里在 他的《长征———前所未闻的故事》 一书中这样写道，“当时，那些稚气未 消的红军战士不知什么是茅台酒，他 们涌入街道两侧的酿酒作坊，用茅台 酒冲洗他们疲惫和打了泡的脚。” * 1、乙醇的物理性质 色、态、 味： 无色透明液体，有特殊香味 0.789g/cm3 ，比水小 78.5℃， 比水低 密 度： 沸 点： 易挥发 挥 发 性： 能与水以任意比互溶， (能溶解多种无机物和有机物) 溶 解 性： * 1、回忆：初中学习的乙醇C2H5OH 2、选择：四组球棍模型中选出正确的（说明理由） 3、猜测：哪种结构正确？ 问题预测：学生能从四组中选出正确的一组。  引导学生讨论。 猜测是科学认识上的一种“智慧的火花”，它不是无根 据的臆想，是从以前获得的知