海南乳品消费调查分析.doc

XXX学院 毕业设计（论文）任务书 学生姓名： XXX 班级学号： XXX 题 目：海南乳品消费市场调查分析 内容要求：（包括规定阅读的文献、应完成的程序、图纸、实验、说明书等） [1]江泽林、郝永禄：海南省优势农产品区域布局研究[M].第1版中国农业出版社2005年1月 [2]奶业发展课题组，关于我国奶业发展问题的研究。中国农村观察，1997，2 [3]海南乳品市场调查（http///news/detail/v_d5064865.html）2005_07 [4]农业部，教育部.关于加强“学生饮用奶计划”管理的意见，2002.12.12 [5] 陈洪年，我国冰冰淇淋生产与消费发展.中国乳品工业，1995，10 [6] http//:佚名 [7]杨月欣等.中国儿童乳糖不耐受发生率的调查研究.卫生研究.1999 [8]徐萍：消费心理学教程.售后服务的心理策略.上海财经大学出版社2003（2）：467 [9]王洪章.乳制品结构调整趋势.中国食品，2000，|王效军.中国乳业发展趋势.1997，中国奶牛 [10] 张莉霞，杨国涛，市场结构、效率与绩效—基于我国乳制品业的实证分析[J].南方经济，2007(3):312~320 2010年10月 8 日——2010年11月6日 按指导老师的任务书搜集资料，提交开题报告 2010年11月7日——2010年11月17日 撰写并提交论文提纲 2010年11月18日——2010年12月8日 完成初稿，上交指导老师评阅 2010年12月9 日——2010年12月31日 对初稿进行修改，并提交论文二稿 2011年 1月1 日——2011年 2月29日 对二稿进行修改，并提交三稿 2011年 3月1 日——2011年 3月31日 对论文最后修改 2011年4 月1 日——2011年 4月30日 评阅老师评阅，根据评阅老师意见修改 2011年5 月1 日——2011年 5月31日 定稿打印 2011年6 月1 日——2011年 6月15日 论文答辩 起止日期：2010年10月8日至2011年6月15日 起止日期： 年 月 日至 年 月 日 指导教师签名： 年 月 日 教研室主任 年 月 日发 海南乳品消费市场调查分析 摘要：海南人的牛奶消费意识不高，牛奶消费历史短暂。且海南乳业起步晚，发展慢，海南成为我国牛奶的最低消费区。但随着海南人对牛奶营养价值的重视，国内外各种品牌的液态奶产品纷纷来琼开拓市场。成为WTO成员之后，我国乳业市场逐步开放，加上进口奶品关税减让协议，中国乳业面临着国际国内乳品的巨大挑战。海南作为一个新生的潜力巨大的乳品市场，在应对国内驰名品牌竞争的同时，也势必受到国际乳业的冲击。伴随着蒙牛、伊利、光明等国内知名品牌，澳牛、达能、皇冠、雀巢、保利等国外优势品牌纷纷打入海南市场，参与竞争。在这种情况下，海南大多乳品加工企业规模小，设备落后，加上人才与科技严重不足，研制与开发高附加值产品十分困难，很难与北方知名品牌竞争，更难以与国外奶业集团相抗衡，海南乳业品牌面临着巨大的竞争压力。当然，海南乳业发展也有着得天独厚的优势[1]：气候温暖湿润，光热资源丰富，土地适宜性广，为乳蓄牧场提供丰富饲养原料；具有良好的生态环境，适宜动植物的生长， 在“无疫区”下可大力发展绿色乳业产品，树立绿色牛奶品牌；作为水牛大产区，目前水牛产奶项目尚未大力开发，发展潜力巨大。另外作为全国最大的经济特区，优惠的经济条件及政府优越的招商政策,吸引了大量国内外乳品企业前来投资生产，更有利于海南乳业市场的开发。因此，随着我国乳品行业市场的开放和发展，海南乳业可更多地利用自己的优势参与到国内外的市场竞争发展当中，并促使本地中小乳企的加快发展，壮大。海南乳业也将迎来一个新的发展机遇。本文旨在分析海南乳业市场的消费及目前所面临的消费问题，探讨改变海南乳业市场现状消费和解决面临问题的对策及途径，并在此基础上分析未来海乳业市场的发展态势。 关键词：海南 乳品 消费市场 分析 发展态势 目录 1概述 1 2海南乳品消费市场的现状 2 2.1海南乳品市场的形成 2 2.2海南乳品市场的发展 2 3海南乳品消费市场的分析