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豆制品创业计划书 目 录 一、绪论 二、市场分析 三、营销策略 四、生产经营 五、财务分析 六、策划总结 七、致谢 一、绪论 豆制品一直以来都是我国城乡居民的必需消费品，大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素。庞大的市场需求吸引众多生产者加入豆制品加工行列，由于豆制品加工进入门槛很低，因此，目前呼和浩特市城区从事豆制品生产加工的小作坊多达几百余家，且大多数散布于城乡郊区、生产环境差、工艺不规范、不合格的豆制产品，严重危害着广大市民的身心健康。 二、市场分析 据调查了解呼和浩特市目前人均豆类产品需求为27.8公斤/人/年，按呼和浩特现有城区人口200万计，市场豆腐类产品需求为45600吨/年，每天豆腐等豆制品需求量约为190吨左右，可以说，豆腐在百姓菜篮子中长期占据一席之地，50％的消费者表示每日采购一次豆腐。 呼和浩特市及周边郊区年豆制品市场需求保守估算年总和（按每斤1.2元）总量： 45600×2000 ×1.2 ≈1.1亿元 以上分析可以确定豆制品市场存在很大商机。 三、营销策略 正规豆制品企业的出路——实施品牌建设 通过市场调研，目前，呼和浩特市场的豆制品没有真正的大品牌出现，究其原因主要有以下几点： 1、市场混乱，利润薄。正规豆制品无心投入品牌建设； 2、多数正规豆制品企业对豆制品的品牌建设意识不强； 3、市场中没有成功的豆制品品牌先例； 4、实施品牌建设的投入资金不足。 结论：建立豆制品连锁加盟店是正规豆制品企业冲出市场营销的渠道。 （一）主要产品 四、 生产经营 豆渣制品 双色豆渣馒头、花卷、 黑豆渣窝窝头、豆渣饼等 豆腐成品 豆腐、豆干、豆腐皮、腐竹 其他产品 豆浆、豆奶、豆类食品等 （三）豆制品加工生产流程（以生产豆腐为例） （四）豆制品生产设备机 五、财务分析 场地设备投资 场地建设 设备需求 所需场地 建厂占地 10000平方米 7000平方米 共需资金60万元 生产加工机20台 共需资金60万 人力资源投资 聘请管理人员两名 每月共需10000元 聘请员工五十名 每月共需100000元 其他费用投资 办理手续费5万元 所需材料每台每月需8万元 20台机器每月材料共需18万元 每台机器每月耗电500元 每台机器每月耗水250元 31.75万元 总预计投资162.76万元左右 每天按8小时工作计算，每台机器每小时加工80千克，每千克生产利润1元计算。每加工1千克豆制品所需辅料为0.3元。则每月20台机器进行加工所需要的辅料费用为：20×0.2×80×8×30＝76800元。 每月所需材料费为20×80000＝160000元。 其月消费为：2×5000+50×2000+160000+20×（500+250）+76800＝361800元 （二）每月消费： 每月收入：30×8×80×1×20＝384000元 每月纯利润：每月收入—每月消费 即480000－361800＝118200元 （三）利润回收 六、创业计划总结  面对目前的豆制品市场无大品牌、混乱不堪的局面，对于有实力，有抱负的正规豆制品企业来讲正是一次前所未有的良好机遇。谁先抓住机遇谁的成功几率就越大。等靠政府部门清理规范市场只能注定失败。快速发展的市场经济只能靠企业自己努力打拼，才能真正赢得市场。因此实施豆制品品牌建设是正规豆制品企业的唯一制胜于市场的出路。通过品牌建设，建立消费者认可的品牌，通过消费者信任品牌来清理和规范营销渠道才是正规豆制品企业的真正出路。 致 谢 谢谢！