螯虾的养殖幻灯片.ppt

6. 科学投喂 生长发育的不同阶段，喜食饵料有差异 稚、幼虾以轮虫、枝角类、桡足类及水生昆虫幼体等为食 成虾则兼食动物性饲料、植物性饲料 虾苗、虾种放养后，要适时施追料，培肥水质 8~10月，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂动物性饲料；11~12月越冬前，以动物性饲料为主 每天投喂二次（1：2） 按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂 7. 日常管理 调控水质 DO5 mg/L，pH7~8.5，SD 40 cm左右 每15~20 d换一次水，每次换水1/3 每20 d泼洒一次生石灰水，每次用量10 kg/亩 加强栖息蜕壳场所管理：保持较多水生植物；大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长 防逃防病：汛期加强检查，严防逃虾；做好病害防治和敌害清除工作 8. 商品虾捕捞与运输 捕捞 可在6~7月和11~12月集中捕捞 先用地笼、手抄网等捕捉，最后再干池捕捉 可以捕大留小，常年捕捞 运输 保持虾体湿润，不要挤压 常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运 （四）稻田养虾 水稻-螯虾双收制 单收制，即只收螯虾，水稻仅仅是螯虾的饲料 1. 稻田要求 中低产稻田，附近水源充足，无污染；壤土保水保肥性能好，通电、通路 2. 消毒施肥培肥（稚虾或虾种在放养前） 生石灰等彻底清沟消毒 施足基肥 移栽水生植物，设置瓦片等，增加栖息隐蔽地点 3. 虾苗的放养 冬放 夏秋放 8~9月每667m2 放 虾苗1~2万，虾种 0.8~1.2万尾 11~12月，虾 种0.8~1.2万 可以混养部分鲢、鳙等鱼类 4. 成虾的饲养管理 饵料投喂 稻田中的天然饵料比较丰富，投入比池塘养殖少。日投饵量根据季节和虾的体重规定投喂次数和量的多少 水质调控 由于稻田水位较浅，水质变化大，因此8~10月要坚持定期换水 定期泼洒生石灰水，以调节pH和硬度 妥善处理好水稻晒田、防病治虫用药与生长育肥的关系 收获 淡水螯虾（Astacura）的养殖 螯虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、螯虾总科，分为海螯虾科、蝲蛄科(河虾科)、副蝲蛄科 海螯虾科的种类全为海产，分布于各海洋，约有40多种 蝲蛄科=河虾科、副蝲蛄科的种类均为淡水产，已知约有400多种 螯虾在我国北方俗称蝲蛄，在南方俗称“龙虾”、淡水龙虾、螯虾等 有些种类具有个体大、生长快、肉味鲜美，对环境适应能力强等特点，已被许多欧美国家作为重要的养殖对象 淡水螯虾，与龙虾近缘，外形酷似，故又称淡水龙虾 1. 淡水螯虾的世界分布 除非洲外，世界各地都有分布 蝲蛄科分布于北半球（约300多种），尤以欧洲和美国为多 副蝲蛄科分布于南半球（约120种） 北美种类最多，约有300多种，其中美国有100多种 欧洲主要有4种 大洋洲约有100多种，仅澳大利亚就有109种，其中不少是大型虾类，如塔斯马尼亚大螯虾（Astacopsis gouldi）为世界最大的淡水螯虾，体重达3~4 kg 一、世界螯虾概况 我国有蝲蛄科（河虾科）的淡水螯虾2属4种：螯虾属 Cambarus 3种，原螯虾属 Procambarus 1种 螯虾属：东北螯虾（Cambarus dauricus）、朝鲜螯虾（Cambarus similis）、许郎螯虾（Cambarus schrenkii）均分布在东北，生活在山溪或附近的河川、湖泊中 原螯虾属：克氏原螯虾（Procambarus clarkii (Girard)），1929年由日本引入江苏省（盱眙），后因人工养殖和自然传播分布到很多省市 美国 克氏原螯虾（Red Swamp Crayfish或Red Swamp Crawfish）为主要养殖种类 白河原螯虾（Procambarus acutus），仅占10%，常和克氏原螯虾混养，平均产量550~1050 kg/hm2 太平螯虾属（Pacifastacus） 鲸螯虾属（Orconectes） 红螯螯虾（Redclaw）（Cherax quadricarinatus）—引自澳大利亚 养虾方式主要为池塘专养和稻田养虾 2. 国外螯虾养殖概况 澳大利亚 光壳螯虾属（滑螯虾属）Cherax的红螯螯虾、麦龙螯虾（Marron）Cherax tenuimanus和雅氏螯虾（即亚比螯虾，Yabbies）Cherax destructor等 前苏联 早在20世纪初就开始了螯虾的增养殖，1900~1933年向一些湖泊、河流中移植、放流螯虾，1960年试验成功工厂化培育螯虾苗种 主要增养殖种类是河虾属Astacus的Astacus astacus 和Astacus leptodactylus，这两种螯虾生长较慢，一般要2~3年才能达到商品规格 起步较晚，上世纪80、90年代江苏、湖北开始养殖，主要为克氏原螯虾，加工成鲜冻虾出口 1991